香辣牛肉

材料

牛肉150克，蔥花適量

調料

鹵水適量，紅油、香油各10毫升，辣椒粉適量

做法

1.牛肉洗凈，放沸水中汆一下，撈出瀝水。

2.鍋內倒入鹵水燒熱，放牛肉鹵熟，撈起，切片擺盤。

3.將紅油、香油、辣椒粉調勻，淋在牛肉上，最后撒上蔥花即可。