門(mén)前的小溪,就是母親一家的小菜園,每天都會(huì)吃一到兩餐魚(yú)。淘好米燒起火煮著飯,就拿個(gè)小網(wǎng)和木盆,下到溪里撈兩三網(wǎng),就夠一餐甚至兩餐的菜了。
溪里頭的魚(yú)多得非但不怕人,反而要咬人!
腳一下水,就會(huì)涌上無(wú)數(shù)條魚(yú)爭(zhēng)搶“美食”,它們中以石光魚(yú)與花翅膀最喜歡咬人,尤其是人的腳上有傷疤,咬一口就跑了,痛得人大喊大叫,急忙沖上岸來(lái)。
母親她們除了把魚(yú)做菜吃,也常燒魚(yú)做零食吃。先剖開(kāi)魚(yú)肚去除內(nèi)臟,放在盆子里,再在魚(yú)肚里放進(jìn)手指大小的粗鹽(在1980年以前,人們吃的都是粗鹽,小的也有玉米粒大小,大的有大拇指大小,人們經(jīng)常在做菜前拿斧子或者刀把鹽捶小塊點(diǎn)兒)。
然后把魚(yú)丟進(jìn)火塘中央,燒到兩邊焦香,扒出來(lái)就吃,吃幾口抹一下臉,加上汗水,滿(mǎn)臉黑一道黃一道,活像一只小花貓。
有鹽的地方就咸得要命,沒(méi)鹽的地方又焦又香又甜又細(xì)嫩。
小孩子家又沒(méi)有什么事,抓到幾條魚(yú)就回家燒一回,一天燒好幾次魚(yú)來(lái)吃。
我母親她們從一歲多就開(kāi)始吃魚(yú),祖父祖母叫孩子們小心別讓魚(yú)刺卡住喉嚨,其實(shí)母親她們從來(lái)也沒(méi)有被魚(yú)刺卡住過(guò)。
石光魚(yú)數(shù)量最多,個(gè)頭也大,一般有二三兩到五六兩一條,大個(gè)的有一斤多到兩斤重,肉也多刺也少,最受孩子們歡迎,無(wú)刺的粘石板次之。
抓魚(yú),煮魚(yú),燒魚(yú)是母親童年最美好的回憶之一。
但是,母親她們從來(lái)都舍不得吃娃娃魚(yú),一是因?yàn)橥尥摁~(yú)數(shù)量稀少,即使在60年前也屬于珍稀物種。二是它只吃害蟲(chóng)和石菖蒲,又不傷害人,大家和平共處。
娃娃魚(yú)是兩棲動(dòng)物,有時(shí)住山上,有時(shí)住水里,和青蛙一樣。
它有圓圓的頭,褐色的身子,四條腿就是它劃水的四條“槳”,劃起水來(lái)像烏龜,還有一條扁扁的長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴。
母親她們經(jīng)常把它抓起來(lái),放在大石頭上逗它玩一會(huì)兒,摸摸它的頭,捏捏它的尾巴,抓著它的腳掌欣賞它尖尖的小指甲。它的身體滑溜溜的,格外討人喜歡。然后,在祖父祖母的催促下,戀戀不舍的把它放回水里。
還有一種狗仔魚(yú),叫聲像小狗一樣。身子其他地方都像娃娃魚(yú),但它不會(huì)像娃娃魚(yú)可以長(zhǎng)到四五斤重,狗仔魚(yú)只有1~2兩重,身上也是滑溜溜的。
狗仔魚(yú)也是兩棲動(dòng)物。也有人煮過(guò)狗仔魚(yú)吃,它的肉質(zhì)很硬,又木木的,不細(xì)嫩也沒(méi)有甜味,據(jù)說(shuō)公的還有點(diǎn)酸味。
由于不好吃,大家都不吃它們啦,我們家從來(lái)也沒(méi)吃過(guò)。
相比娃娃魚(yú)因?yàn)槭艽蠹蚁矏?ài)而不被吃,在人類(lèi)這里它們的待遇似乎差了那么一點(diǎn)。
現(xiàn)在,不管是娃娃魚(yú)還是狗仔魚(yú),都有30多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了,希望它們沒(méi)有被滅絕,而是躲在某個(gè)小角落里苦苦求生存。
上一次見(jiàn)到娃娃魚(yú),還是1985年夏天,我的一個(gè)堂哥和他的姓陳的朋友,在小雷皮涔口釣魚(yú)時(shí)釣到的。