三天時間一晃而過，蘇岳每天帶著跟屁蟲狗剩不是溜達到新建的火鍋店，就是去蘇家酒樓看看養眼的美女。

日子過的美不勝收。

兩家火鍋店都已裝修完畢，正在培訓員工和準備食材。

這幾天可把你麗質忙壞了，蘇岳就是一個甩手掌柜，細節啥都不管，只制定個大方向。

而李麗質才是實際的執行者，每天穿梭在兩個店之間，丫鬟們看著都心疼，我們的公主殿下被曬黑了。

直到開業的前一天晚上，才把所有的事情理順。

大唐質岳火鍋店總共上下兩層，二樓有十個包間，裝修的很豪華。在靠近一樓的邊緣處，還有一排卡座。一圈下來大概也有六七個桌子。

一樓是大廳，剛進門有個水山，高兩米多，直徑也就三米左右，在水山后面，有著二三十個桌子。每個桌子都能坐四人到六人。

所有的桌椅都是按蘇岳的圖紙打造而成的長方形桌。每個桌子放四到六把椅子，整個店里的伙計和廚師就有將近二十多人。

服務人員除了酒樓過來的伙計以外，李麗質還找來了一些女子，平白的給火鍋店增加了檔次。

…………

經過近一個月的準備，今日大堂質岳火鍋店終于開業了。

李麗質負責東市的店，蘇岳負責西市的店，兩家店都定在同一時刻開業。

十點鐘兩家店同時開門迎客，蘇岳就呆在收銀臺沒出去，店周圍圍了很多百姓和食客，都在聽店小二說的酬賓活動！

蘇岳今日是大出血，歡迎大家來白吃白喝。

告示上還寫著，開業前三天，所有客戶都能白吃白喝，只限三天，你吃多少店里就給你送多少！

這種營銷模式就是后世的五折優惠。

你吃了多少，你只需要給會員卡里充多少就可以了。而且這個卡哪家店都可以消費。

這就是所謂的白吃白喝大酬賓。

門外的食客和百姓聽說了今日可以白吃白喝，機靈一點的已經跑到里面占了座位。

不一會兒，所有座位和包廂全部滿員了。

蘇岳讓伙計去外邊組織食客先去排隊。里面的人都在忙著點菜和辦會員卡。

程處弼兄弟倆和長孫沖則在指揮著伙計點單和上菜，儼然一副大堂經理的架勢！

西市的火鍋店算是成功了，而東市的李麗質卻沒有這么順利，里面所有的座位已經滿了，但是食客卻都要往店里沖，這要是都沖進來可就麻煩了。

蘇岳給他灌輸的理念是，顧客都是上帝，上帝來了我們要歡迎。

李麗質都有點不知所措了，還好這時尉遲寶林帶了一隊護衛進來，才控制住了局面。

所有人全部到外邊排隊等候，出來一桌再進一桌的人！

今日幾乎所有人都點的是麻辣火鍋，在配點酸梅湯，喜歡喝酒的喝著小酒，吃著火鍋，美美噠！

這種新鮮的吃食，讓所有的食客欲罷不能，幾乎都是空著肚子進來，挺著肚子出去。

一傳十，十傳百，眼看著都過了午時三刻，排隊的人不但沒有減少反而增多了。

沒辦法蘇岳只好又出了一個主意。

“處弼兄，你去后院找上一百截小木頭，打上記號，然后從排隊的第一人發到第一百人，讓后面沒有木牌的食客就不要再等了。”

“長孫兄，你到后堂去看著，要保證這一百桌的食客有食可用！”

蘇岳也沒有想到今日會如此火爆，這還是兩家店同時開的結果。

看來今日要數錢數到手抽筋了，其實也不需要數到抽筋，大唐的銅錢數框就行了，程處弼也是激動的不知所措，沒想到生意還可以這么做。

一天忙碌下來，店里的伙計和姑娘們累的腰都直不起來了。

蘇岳在傍晚的時候到了東市的店里，才發現李麗質居然一天都沒有休息，上下眼皮都打架了，還在堅持著。

李麗質帶著賬房正在統計著今日的營業額，不算不知道，一算嚇一跳。

今日的營業額只東市店里就有將近三百貫，太不可思議了。

這樣算下來一個月最少也得八九千貫，兩個店加起來得有一萬六千貫左右，就按最低的利潤來算，一個月也得六千貫的利潤！

實在是不敢想象。

有點害怕！

雖然很累，但李麗質開心雀躍的跟個小女孩似的，讓人看了就心疼。

呵呵呵！人家本來就是小女孩！只是熟的早而已！

西市的店今日的營業額達到了四百貫，怕打擊到我們的長公主殿下，蘇岳都沒給她說。

不管是長公主，還是幾個國公家，這次都賺大了。

所有的投入一個月就能回本，這就是個一本萬利的生意。

難怪那么多國公侯爺想要上這一條船。

這都不是簡簡單單的一條船的問題。這是一艘航空母艦呀！

一只會下金蛋的老母雞。

…………

大唐夜間是會實行宵禁的，看著時間差不多，所有人都累的跟狗一樣了，蘇岳就提議今日營業到此結束，明日大家再來。

最終兩家店盤點，今日營業額整整八百一十貫，所有人都高興壞了。

蘇岳大手一揮，今日所有的廚師和伙計，每人賞賜五文錢。

累得趴在桌上的伙計都站起來鼓掌感謝東家。這一天的辛苦是值得的，可以多給老婆孩子扯一尺布。

或者給孩子買一個糖人，割幾斤肉了。

散伙之后，眾人是各回各家，各找各媽。蘇岳早就背著狗剩回去了。

李麗質回到皇宮就來到了母后的立政殿，正好李世民也在。

長樂激動的給父皇母后匯報道:“父皇母后，你們猜今日我們賺了多少錢？”

“真不敢想象，兩家店的毛收入都達到了八百多貫，我們真的成功了。”嗚嗚嗚！說著說著就激動地抱著母后哭了起來。

這一年多以來，李麗質的壓力誰也沒法體會，皇家只是近兩萬多人，她掌控著皇家生意，一分錢沒掙不說，今年還有兩三萬貫的缺口。

她感覺自己的心都碎了，今日的成功讓她重新找到了自信！

這樣一算，火鍋店皇家占四成，每個月最少也能分到四千貫，還有五個多月才到年底。

這樣她就能把這個窟窿填上了，說不定還會有盈余。