泉州東湖公園是號(hào)稱“鯉魚城”之鯉珠所在地，位于泉州城區(qū)東北隅，北望清源山，東眺靈山圣墓，南鄰城郊村舍，西聯(lián)商業(yè)大街，是原泉州十大勝景之“星湖荷香”的遺址。

曾連續(xù)三次榮獲省高官會(huì)“環(huán)境優(yōu)美”獎(jiǎng)，首屆“QZ市民喜愛的十佳建筑”及'98泉州最佳夜景工程，九八年入選中國(guó)名園”，并榮幸得到高度贊譽(yù)“東湖公園好”寶墨。

唐代湖面曾達(dá)4000多畝，有二公亭、東湖亭，宋代又添波恩亭，明代又建攬古亭。因唐代宰相姜公輔，歐陽(yáng)詹等名士曾在此活動(dòng)而聞名于世。

泉州東湖公園山清水秀，景色宜人，靜可觀山，動(dòng)可觀水，既具有優(yōu)美獨(dú)特的自然景色，又蘊(yùn)涵源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史人文。歡迎社會(huì)各屆朋友來東湖公園，游園賞景，懷古思今。

址系古泉州八大勝景“東湖荷香”遺址。唐時(shí)湖面40余頃，有東湖亭、二公亭；宋有波恩亭；明有攬古亭。盛植荷花，成星湖荷香勝概。因唐姜公輔、韓愈、歐陽(yáng)詹等曾在此活動(dòng)而聞名于世。東湖公園以閩南建筑文化為特色，中心湖為主體，環(huán)湖布置人文景觀。構(gòu)建星湖荷香、祈風(fēng)閣、七星拱月、二公亭、東湖亭、波恩亭、攬古亭等靜區(qū)；兒童樂園、雙舟朝陽(yáng)、游船碼頭為動(dòng)區(qū)。

精筑刺桐瑞林等20多處植物山石景觀攬翠全園，以石雕、石刻突現(xiàn)閩南石文化。既有泉州歷史文化內(nèi)涵又有時(shí)代新潮氣息，風(fēng)格獨(dú)特。曾三次獲省“環(huán)境優(yōu)美獎(jiǎng)”，還被評(píng)為“市民喜愛十佳建筑”、“泉州十佳夜景”。1998年以其典雅秀麗、玲瓏多姿的江南園林風(fēng)格而入選百家中國(guó)名園。

植物景觀力尋自然界中的跡象和規(guī)律，景觀自然、和諧、新穎。重建的公園，以閩南建筑文化為主體，吸收了國(guó)內(nèi)外園林組景藝術(shù)，充分發(fā)揮泉州古建筑之精髓和譽(yù)滿海內(nèi)外之石碉、石刻。每個(gè)景點(diǎn)既有統(tǒng)一風(fēng)格，又有各自歷史特色、藝術(shù)特征，既承名城文脈，再現(xiàn)“星湖荷香”勝跡，又注入時(shí)代氣息，體現(xiàn)了”海上絲綢之路”、“海濱鄒魯”之殊榮。

成為城市中一塊不可多得、市民喜愛的綠洲。