外面的雨水聲逐漸小了,桌上的茶水也早已冷卻,瑪麗聽完后背靠沙發上許久未說話。
她怔怔地看著外頭,窗戶外斜掛著一掛側枝葉子,葉子上的雨水從葉片流下,慢慢滑落。
余寶寶端起桌上茶水一口喝了下去,茶葉全喝到了嘴里,帶著一股茉莉的香味,微苦澀。
她咀嚼著茶葉,放下茶杯,瑪麗已經回過頭來看著她的動作。
“你有什么打算?”
“不知道。”她老實答道。
“跟著小巖放心去做吧,他這孩子雖然面上嘻嘻哈哈的,但卻很穩重。”
瑪麗緩緩站起,靠近窗邊折了那一枝側枝:“回去用這個泡一杯茶給我喝,我教你制茶。”
余寶寶從她手中接過那枝布滿雨水的葉子,跟著她上了頂樓。
瑪麗的辦公區域,除了有很多小瓷瓶茶葉,還有各種大小型制茶工具。
她拿出一個小型圓形竹制篩子,余寶寶坐在那張茶桌上把葉子都摘下,放進篩子內,過濾小葉以及過老的大葉,葉片留下的都是等量的中葉。
“很多人說觀棋如觀人,其實制茶也如同觀人一般,心靜的人和心不靜的人,做出的茶葉有很大區別?!?
“先用純凈水把茶葉洗凈,放入那機器內烘干,小火,十分鐘。”
余寶寶按照她的動作一步步制作,等葉片烘干后,助理已經從其他房間帶來了一個煤炭火爐和一個鐵炒鍋。
炒鍋不大,過篩和烘干后的葉子已經沒剩下多少了,小小一堆,葉片烘干很完整,淡綠色的色澤度完全保留。
“炒制時須得反復翻炒,爐中加入蜂窩煤適量,炒至五分鐘后倒出?!?
瑪麗懶洋洋地依靠在桌旁,指導余寶寶做著一步步流程。
外頭的雨已經停了,出了太陽。
余寶寶額頭因為炭火的熱度已經出了薄薄一層細汗,房間內沒有開空調,微有涼風吹過她的頭發,頭發粘在臉頰上有些不舒服。
“炒好了?!?
余寶寶把茶葉倒入盤內,茶葉鋪滿了一小盤子,但炒碎的葉子也有很多。
瑪麗從桌上抽了幾張紙,遞給余寶寶,“擦擦汗?!?
余寶寶接過紙巾擦了擦額頭鼻尖和耳后的汗水。
“洗凈手,用鑷子把斷碎的茶葉挑出去。”
瑪麗仿佛沒有見著她臉上帶著的疲憊,繼續吩咐她做著事情。
余寶寶連忙跑出去,清洗干凈手,又從瑪麗助理那里借來一把鑷子,慢慢挑著炒碎和炒斷的茶葉。
這一翻找才發現,炒制好的茶葉斷了很多。
瑪麗見她挑選好了,才懶洋洋地站起來,道,“外頭出了太陽,剛好把這些炒制好的茶葉放出去曬一會兒,去去躁意?!?
余寶寶連忙把挑好的茶葉,端到窗戶口,又把亂糟糟的桌面收拾了一下。
“先跟我去吃飯吧,飯后再來弄這些。”
瑪麗話音落完,已經走出了這里。
余寶寶掏出手機,才發現上面的時間已經快到下午一點了。
她連忙把手機揣進兜里,小跑地跟在瑪麗后頭。
瑪麗頭上的發釵突然從都發上滑落,掉在地上。
發釵是老銀制成的,釵頭是點翠的綠色狐貍頭,狐貍眼睛鑲嵌著兩顆紅寶石,非常漂亮。
余寶寶連忙撿起,小跑幾步走在瑪麗前面,把發釵遞給她。
“瑪麗姐,您的釵子……”
“這是掉了?!?
瑪麗揚起嘴唇無奈笑了笑,“既然是你撿到那便送于你了,這就當你的拜師禮了,下午的拜師茶可得好好給我準備一下?!?
中午的飯菜準備的不多,三份菜一葷一素一湯,瑪麗和余寶寶吃的都不多,鍋里的飯還剩下一大半。
瑪麗擦了擦自己的嘴唇,進衛生間補了個妝,剛巧這時,助理進來找瑪麗。
“老師在衛生間……”
“老師?”
助理愣了下,才反應過來,她老實的在旁邊等了等,等瑪麗出來她立刻上前附耳道。
等助理說完后,瑪麗的臉色變了又變,終于還是穩定下來,跟著助理出去了。
這是余寶寶第一次看到她驚慌失措的樣子。
等走到門口,瑪麗回頭看了眼余寶寶,道:“曬茶一小時后收進,等我回來,我希望能嘗到你泡制好的茶?!?
“好,我泡好茶后等老師回來?!?
余寶寶道。
瑪麗回過頭去笑了笑,她沒有告訴余寶寶,泡好的茶沒有現泡的香。
這是那孩子的一番心意,雖然是有目的的,但誰來這里又沒有什么目的呢?
不然也不會到這里來了。
都說茶樓是文雅之地,可現在卻搞成了烏煙瘴氣,她輕嘆了口氣,跟著助理去另一個包間見了五爺。
余寶寶重新回到那個房間,她看了眼手機,她們吃飯才用了半個小時左右。
瑪麗沒在身邊,她也不知道泡茶的流程是什么,只得上網搜索了起來。
可是網上用的泡茶工具,跟瑪麗這里的卻完全不一樣,她只得自己摸索著去。
消息查到一半,手機上收到徐巖發來的一條信息。
徐巖:待的還習慣嗎?
余寶寶敲著屏幕,打出了幾個字,又刪除了,重新換了兩個字。
余寶寶:習慣。
徐巖:……
徐巖:跟著瑪麗姐好好學習,她有時候脾氣可能不太好,別反駁她,她心底還是好的。
余寶寶看著這一段話,連忙又打出一段文字。
余寶寶:老師人很好。
徐巖:你拜瑪麗姐為師了!這還是我第一次見她收徒弟,看來她是真的很喜歡你。
第一次收徒弟嗎?
余寶寶愣了愣,才繼續回消息過去。
余寶寶:我先幫老師泡茶了,稍后再聊。
徐巖:那邊的事情我已經幫你全部打聽清楚了,等你從瑪麗這邊學好,我會來找你。這一個月內我有事情,不會再聯系你。
余寶寶:好。
余寶寶低頭看了眼手機上的時間,差不多了。下午的太陽很烈,照的人眼睛有些暈晃晃的。
她走到陽臺,收了那盤茶葉,用鑷子夾出一些,按照手機里的流程一步步操作。
等操作到最后一步,茶水已經涼了,余寶寶嘗了嘗,帶著苦澀的味道,應該是茶葉浸潤久了。
她只得洗凈茶具,重新泡著下一壺茶。
重復了幾次,才泡好一壺味道還算適宜的茶水,雖然沒有瑪麗泡出來的那股清香,可味道還算不錯。
她剛泡好這壺茶,瑪麗已經推門走了進來。