前言

美食攝影不僅僅大多數專業攝影師感興趣，在一般人眼里，也是一個充滿誘惑的攝影類別。不要說擁有相機的人，就是拿著手機的人，在一道精美的菜品擺上桌時，有誰不想拍下來去朋友圈分享呢？

時至今日，隨著自媒體，特別是微信朋友圈、微信公眾號、微博、QQ空間、網站平臺博客的擴展，我們對美食圖片的要求十分多樣，傳統的菜譜拍法已顯得單調、枯燥，我們需要更多創意性的畫面。

在本書策劃伊始，我們就確定了這樣的思路：

1. 既要實用，又要有意思（當然，美食攝影本身就很有意思）；

2. 操作步驟簡潔，不需要太復雜的操作；

3. 設備簡單，不需要使用太多的閃光燈，每個人都能買得起；另外，所有道具都可以方便地網購或自己制作。

我不會故作高深地把專業攝影弄成高不可攀的樣子，我要講出專業技術背后有趣的拍法，當讀者看完一節內容，立即就能夠照著進行實踐拍攝。

本書包含了兩種類型的技術：一種是可以接單的商業拍攝技術（菜牌、廣告創意），一種是生活美食拍攝技術。

本書所針對的人群是專業從事美食攝影的朋友，但是，因為我們把專業的處理流程用淺顯易懂的方式進行了講解，實際上任何人都可以閱讀學習。

從某種程度上說，這已經超越了美食拍攝的范疇，而是上升到了生活美學的層次。

現在開始你的美食攝影之旅吧！