一般來說，要排便的時候，人們都是喜歡自己一人。這當(dāng)然不是一個絕對的規(guī)則，因為世上還存在著集體廁所，據(jù)說在中國就有不少。在古羅馬時代也是這樣的，人們一個挨著一個地排便尿尿。但是，今天，可以說絕大部分的人還是喜歡自己排便。他們不僅是要藏起來而且還要避免說到這事兒。一般人們都會說：上廁所或去撒尿或去洗手間。但很少有人大聲叫嚷說要去排便，或者鑄座銅像或者鼴鼠占柜臺了(24)。

只有在導(dǎo)演路易斯·布努艾爾（Luis Bunuel）的電影《自由的魅影》（le Fant?me de la liberté）里面我們可以看到一個鏡頭：很多人坐在坐便器上排便，同時又很坦蕩地聊天，然后各自起來，進入一個小房間里去吃飯。這種超現(xiàn)實的場景只能在電影里看到，而現(xiàn)實中沒任何可能。事實上，又確實真的有過這么一段歷史，距離這個場景不遠(yuǎn)：被視為那么優(yōu)雅的法國國王時代。

我們知道，當(dāng)年太陽王路易十四單獨吃飯，然后坐在打孔的椅子上排便的同時發(fā)布各種號令。但是這習(xí)俗并不是他發(fā)明的。在此之前，他的父親路易十三也是這么做的，所以當(dāng)時路易十三的弄臣馬力亞斯（Marias）說：“您身上有兩件事兒我真不能習(xí)慣……獨自吃飯和當(dāng)眾排便(25)。”

這些國王是不是糞便的變態(tài)癥患者呢？根本不是，在當(dāng)時當(dāng)眾排泄自己的腸中廢物是權(quán)勢人物們最流行的事情！如同思想家蒙田寫道：這些國王有將“自己的龍座改成打孔便椅的習(xí)慣(26)”。所以與我們現(xiàn)在想的大相徑庭，躲起來排便并不是放之四海而皆準(zhǔn)的。

但是不討論排便的禁忌是可以從生物學(xué)角度來解釋的。排泄物中含有各種菌，大便讓我們厭惡其實真是件好事兒，因為這樣我們會避免去接觸它們，也就提高了我們生存下去的概率。

動物在這個領(lǐng)域也是遵守這個規(guī)則的。當(dāng)然不是所有的動物。牛和馬基本是走到哪里排便到哪里。但是某些種類的猿猴會到一些特定的地點排便，這當(dāng)然可以避免一些病情的擴散。但是要注意，對于這些動物，我們還談不上節(jié)操。家貓肯定是習(xí)慣用貓砂覆蓋它的排泄物，而且也不喜歡有人觀察。但是這點更多是要歸功于其祖先的本能反應(yīng)，因為在當(dāng)時的自然界最好還是要低調(diào)些（避免被天敵發(fā)現(xiàn)），所以要盡量避免留下痕跡。如果說家貓們總是在排便時有副不要煩我的面孔，它們卻會沒任何節(jié)操地去嗅一條狗拉的大便，有時候還會吃。

我們所謂的“節(jié)操”或“羞恥感”，更多是人類的特性。但這不是說是天生的或自然的。可證明這點的就是初生嬰兒并不知道節(jié)操，根本不會被自己的排泄物所困惑。人們得教育孩子，告訴他們：這是臟的。

于是很快，孩子們坐到便盆時會要求周圍的人走開。心理分析師杰拉德·博內(nèi)（Gerard Bonnet）是這樣解釋的：“排便是一個很粗暴的行為。在孩子的想象中，他正在與某些事情作斗爭。(27)”在初期，排便源于孩子還不能控制的體內(nèi)沖動。然后他會意識到這種體內(nèi)沖動也可以用來對抗他人（一般說是孩子母親），可以是憋著，或者在褲子里排泄。這時候排便就是種武器。這也就能解釋為什么很多罵人的粗話會有排便的痕跡。為了做到不用這種手段來對待他人，制定排便的規(guī)矩就成為必要?！暗谝粭l是將排泄物置于他人視野之外，以示對他人的尊敬。節(jié)操則是排在第二位的?！苯芾隆げ﹥?nèi)這樣補充道。

總結(jié)一下，排便是件粗暴的事情，所以人們躲起來排便以防這種暴力影響到他人。也就是因為這樣，那些國王所用的帶孔便椅才有了意義。只有國王和強勢的人才可以當(dāng)眾排便。這也是一種展示只有他們才可以讓他人“吃屎去”。這種做法讓很多人感到不安，但如同讓-克羅德·波羅涅（Jean-Claude Bologne）的分析，當(dāng)眾排便實際是“雙方實力對比的表現(xiàn)，即坐在便椅上接待的主人和訪客。(28)”圣西蒙（Saint Simon）是這樣描寫當(dāng)時旺多姆公爵是光著屁股來接待他的訪客的：“當(dāng)便盆已經(jīng)滿了，傭人們會撤下來，然后當(dāng)著所有賓客的面去倒掉?！边@個倒空便盆的儀式對主人來講并不是恥辱，但對賓客則是羞辱。便盆當(dāng)面而過，聞到主人排泄物的味道對于這些人來講則表明他們對主人的服從。

當(dāng)今，排便是躲在一邊的，為的是不讓他人“吃屎”。但是我們也可以理解成躲在一邊是為了不被“他人打擾”，這也是社會學(xué)家達(dá)尼爾·維爾澤-朗（Daniel Welzer-Lang）所展示的(29)。他做了一個針對家庭空間的調(diào)查，就是看人們是怎么來占據(jù)家里不同的空間的。他同時也發(fā)現(xiàn)男性在衛(wèi)生間停留的時間一般要比他們的伴侶們時間長?！八麄冋f：只有在這里才會感到安靜。他們總是感覺到在家里沒有自己的位置，因為伴侶們會以家里衛(wèi)生為借口掌控家里其他的空間?！焙唵蔚卣f，當(dāng)男人不愿意被女人騷擾的時候……他們就直接自己前往衛(wèi)生間。還有根據(jù)達(dá)尼爾·維爾澤-朗的研究成果，談到家中伴侶，她們的“躲避”空間更多是廚房。于是整個家庭空間就可以說是圍繞著“衛(wèi)生間—廚房”的結(jié)構(gòu)，這也表明了家中夫妻的權(quán)力對比。

既然說到了家里夫妻二人的問題，也趁機說一下胃腸脹氣的問題。禮儀要求人們躲在一邊放屁，雖然不是總是被遵守。但要知道，就是世界上最優(yōu)雅的男人或者女子，每天都要釋放10多次腹氣(30)。超過20次，基本上就不太符合標(biāo)準(zhǔn)了，除非是在山區(qū)地帶。在高海拔地區(qū)，大氣壓力要更低，于是腹氣會更容易地釋放出來：超過海拔7000米，登山者每11分鐘放一次屁。所以如果是要度蜜月的話，還是要盡量避免去高海拔山區(qū)。

在放屁這件事情上，聲音雖然不是太優(yōu)雅，但更忌諱的很顯然是氣味。但事實上消化廢氣中99%的組成都是沒有氣味的（氮、氫、氧、二氧化碳、甲烷等），剩余的1%則是令人厭惡幾近嘔吐的硫化氫。正是這硫化氫的味道讓人厭惡，因為這種氣體本身是帶有毒性的，甚至可以致人死亡。在日本，用硫化氫自殺是一種新的流行(31)。從2007年起，超過500人因硫化氫死亡（注意，不是因為排泄腹氣，而是通過互聯(lián)網(wǎng)找到配方，然后通過消毒劑自制的）。

硫化氫對身體是有毒的，對夫妻生活也有影響。也就是因為這個，一家美國公司開始銷售一種便利內(nèi)褲（Under-ease）。這條內(nèi)褲包含一層碳，在吸收硫化氫的同時會讓其他氣體釋放出去。剩下的就是聲音了，但沒味了。這已經(jīng)不錯了。話說回來，如果能穿著便利內(nèi)褲在自己另一半身邊釋放腹中氣體，同時希望沒產(chǎn)生任何不便，這需要已經(jīng)超越了一定的忌諱了。