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  • 尋味客家
  • 客名君
  • 12744字
  • 2021-01-27 15:13:12

客家圍龍屋:有生之年,建一巨宅,衍一大家,百世安居

初溪土樓群(圖蟲)

客家是中華漢族中一個具有獨特文化特性的民系,客家傳統(tǒng)建筑是客家文明的一個集中載體。那些散落在客家地區(qū)的傳統(tǒng)建筑,是其歷史人文的凝結(jié),是無聲的旋律、無言的詩歌,蘊含著深刻的民系思想和智慧,是客家人在遷徙中堅持傳承發(fā)揚中原漢族文明的高度體現(xiàn)。

一、圍龍屋的名稱解讀:一生二,二生三,三生萬種樓

客家圍龍屋,是客家人特有的建筑,與北京四合院、陜北窯洞、廣西“桿欄式”(吊腳樓)、云南“一顆印”一起,被建筑界譽為中華五大特色民居。

客家傳統(tǒng)建筑,各地叫法有別,形制各具特色。閩西客家的土樓恢宏壯麗,很多文章把土樓作為客家特色,這里需要說明一下。

首先,閩西客家地區(qū)的永定土樓群和漳州南靖土樓群最壯觀、最經(jīng)典,但實際上閩南漳泉地區(qū)也有不少土樓。歷史上,閩西的龍巖州與汀州、閩南的漳州在行政劃分上曾經(jīng)幾度分分合合,龍巖和漳州有九龍江相連。龍巖在唐代之前隸屬于汀州,在唐(777)至清中期(1734)被劃入漳州,龍巖和漳州交界地帶在方言和文化上都體現(xiàn)了一些近似性,土樓這種建筑文化也是其中之一。所以,福建土樓包括客家土樓和閩南土樓,并非客家獨有。

再者,“土樓”二字,從字面上看,是從建筑材質(zhì)和夯土墻這種建筑方法上傳達(dá)概念,但夯土墻技術(shù)并非客家文化獨有,所以“土樓”這個詞是不能代表客家特色傳統(tǒng)建筑的。

建筑界用“客家圍龍屋”這個名稱來指代客家特有建筑,是有其講究的。圍龍屋,這個名字及其內(nèi)在哲理含義更好地詮釋了客家文化的特色本質(zhì),是漢族儒道哲學(xué)思想的體現(xiàn),更有客家風(fēng)水文化的內(nèi)涵,綜合體現(xiàn)了客家民系在歷史、文化、民族等方面的特色。

第一是“圍”。

從字面上看,客家人的建筑,不論土樓、圍屋,形制方圓,都有一個共同點,要圍起來形成首尾相接的環(huán)。不論是全封閉,還是半圓為屋,半圓為水,都要形成一個合圍。

“圍”的含義,就像圍棋一樣,隨類賦形,因地制宜,本質(zhì)上皆是首尾相接。圍,對外是圍墻或屏障,是防御,讓外邪外敵不能進(jìn)入圍之內(nèi);對內(nèi),則是合圍,是聚氣,團(tuán)聚宗族自成發(fā)展體系。防御和聚氣,是客家人動蕩遷徙之后的必需——圍才能安。客家人的圍,是在漂泊已久、安土重遷之后,對生存安定和家族發(fā)展的渴望。

圍龍屋的圍,自成體系,但是又有外延。以祖堂為核心點,可持續(xù)向外延展多重,也可在外面衍生獨立的新圍,亦可蔚然自成生態(tài)。這是太極一生二、二生三、三生萬物的思想。

第二是“龍”。

龍在漢族文化中極有內(nèi)涵,其文化含義和儒道經(jīng)典、風(fēng)水經(jīng)典一脈相承。龍是華夏漢族的圖騰,肇自中原的客家人,作為漢族中最執(zhí)著傳承祖先正統(tǒng)文化的一支,客家人更是把崇龍文化極致地體現(xiàn)到民居民俗中。

龍,在《易經(jīng)》中是乾卦之中的陽,是氣,是天行健、自強不息的精神,也象征有德行的君子。《易經(jīng)》的主要思想是“人法地,地法天,天法道,道法自然”。《易經(jīng)·文言》載“風(fēng)從虎、云從龍”“同氣相求”,比喻人和自然之間、賢人嘉士之間氣的感應(yīng)。所以,圍龍屋的“龍”字,表示期待居住者與好的環(huán)境相感應(yīng),出君子、出賢才。

圍龍屋的龍,也是風(fēng)水學(xué)上的龍,是屋外的“龍”,“屋”要與周圍環(huán)境的“龍”相應(yīng),住著才舒服。傳統(tǒng)客家建筑考慮的關(guān)鍵要素,是風(fēng)水。風(fēng)水是中國古人認(rèn)知自然環(huán)境的一種邏輯體系。唐代風(fēng)水術(shù)“形勢派”宗師楊筠松開創(chuàng)了中國南方風(fēng)水文化之先河。楊筠松祖籍信宜,后居江西興國三僚村,皆在客家地區(qū)。楊公一脈歷朝國師輩出,自五代十國、宋、元、明、清各朝,出國師二十四位、明師七十二位,其中白衣承昭、由皇帝直接封為“欽天監(jiān)博士”(古代掌觀察天象、制定歷法的官)者有三十六人,享譽海內(nèi)外。明十三陵、紫禁城、萬里長城九鎮(zhèn)要塞等重要選址,皆是興國楊公傳人之作。

在孫中山先生的傳記中提到其祖父和父親在家中供養(yǎng)的嘉應(yīng)堪輿先生,想必也來自興國一脈。圍龍屋的專業(yè)選址人,當(dāng)無一例外學(xué)習(xí)過楊公撰寫的經(jīng)典著作——《三龍經(jīng)》。風(fēng)水宗師楊筠松的經(jīng)典作品《三龍經(jīng)》,授法風(fēng)水上怎樣平地“尋龍”,是風(fēng)水學(xué)必讀書目。在此書中他類比取象,運用龍的形神來描述山川河流地理是否藏風(fēng)聚氣,所以風(fēng)水上有“尋龍”一說。

淺白地說,龍就是一種靈動美好的“山水之氣”。在風(fēng)水文化中,好的住宅也是藏風(fēng)聚氣的,而且和人有一種感應(yīng),即在好的環(huán)境中,人會感覺舒服。龍,就是一種吉祥感應(yīng)的象征。圍龍屋的選址、建筑、使用都融入了關(guān)于龍的風(fēng)水思想。“圍”“龍”二字合在一起,構(gòu)成了客家人特指的一層含義,是指首尾呼應(yīng)、構(gòu)成合圍形狀的龍。

圍龍屋的空間性質(zhì)(客名君 繪圖)

圍龍,從拓?fù)鋵W(xué)來看,就是一個環(huán)形拓?fù)洌粋€Ring。圍龍屋是客家人特有的Ring,不同形式、大小的圍龍屋,從幾何角度看,都是一條首尾相接的龍。福建的土樓有方有圓,三明的土堡甚至有琵琶形狀,梅州的圍龍屋往往半圓為屋,半圓為水。從拓?fù)鋵W(xué)上看,都是首尾相接的Ring。所以形制各異的客家圍龍屋都體現(xiàn)環(huán)形的空間特性:對外具有萬向性、排他性,對內(nèi)具有向心性、秩序性,在治理過程中還具備整體性。

第三是“屋”。

客家人把家叫成“屋企”(wukha),不論客家人把家命名為樓、堂、屋、第、廬、居、筑、邸,都是屋企,都是家。正如客家童謠所唱:“脈個生來四四方?脈個又是圓叮當(dāng)?脈個生來像天堂?脈個樣子像城墻?家就是四四方,脈個圍屋圓叮當(dāng),家里面像天堂,高大圍樓像城墻。團(tuán)團(tuán)圓,四四方,祖祖輩輩住中央,風(fēng)里來,雨里去,圍龍屋里享安康。”

圍龍屋,作形象理解,就是龍圍而聚氣,龍首尾呼應(yīng)圍起來變成房子,變成家。圍龍屋,其含義不是房子圍住了龍氣,而是龍變成了屋圍,龍在這里就是一種鎮(zhèn)宅、辟邪、團(tuán)結(jié)、佑護(hù)宗族家人安全的象征。正如曹操跟劉備說的:“龍能大能小,能升能隱;大則興云吐霧,小則隱介藏形;升則飛騰于宇宙之間,隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深,龍乘時變化,猶人得志而縱橫四海。龍之為物,可比世之英雄。”這是講漢文化中龍具備變化的本質(zhì),不論怎樣變,皆是可以佑護(hù)宗族家人的蓋世英雄。

龍變化多端,隨類賦形,與時俱進(jìn)。所以,圍龍屋也是隨山賦形,隨著時(歷史階段)空(地域特點)而變化,在不同時期、不同地點順應(yīng)不同環(huán)境,化現(xiàn)成各種形式:土樓、土堡、碉樓、圍樓、圍堡、走馬樓、五角樓、六角樓、紗帽樓、五鳳樓、四點金、方樓、圓樓、圍村、府第式、殿堂式、中西合璧式、九廳十八井……但是內(nèi)部本質(zhì)不變,其建筑形制、風(fēng)格實質(zhì)上和中原建筑一脈相承。這是客家人對中原習(xí)俗和文明的傳承,也是客家人適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的創(chuàng)造。

如此,圍龍屋就成了客家人詮釋漢族核心傳統(tǒng)文化的生命載體。“圍龍屋”三字就代表了客家地區(qū)才有的那些美輪美奐、氣勢恢宏、星羅棋布的特色建筑,是客家人獨有的創(chuàng)造。

土樓龍行(圖蟲)

二、圍龍屋的建筑形態(tài)和分布:千變?nèi)f化,其道一也

只有獨特的歷史文化背景,才能產(chǎn)生獨特的建筑形態(tài)。作為客家人特有的傳統(tǒng)民居,圍龍屋是客家的物質(zhì)文明、精神文明和社會歷史等各種因素綜合而成的產(chǎn)物。客家建筑的文化共性在于其建筑思想和原則,來自古中原的建筑思想。客家文化來自古中原漢族,所以客家圍龍屋就其造型規(guī)模和建筑藝術(shù)而言,其淵源也來自北方中原的古宮殿及住宅形式、夯土技術(shù)。

按照英國學(xué)者Andrew Boyd在《中國的建筑和都市》中的總結(jié),古中國建筑有四個原則:一、用墻壁包圍四周;二、有中軸線且左右對稱;三、中軸線按南北走向,主建筑物面朝南;四、有中庭。按照客家人的話,簡而言之,就是“合圍、對稱、南向、中堂”。古中原的建筑,不論是以天子御座為中心的皇室宮殿,還是貴族豪宅、百姓民居,都是如此。

把握這個原則,再去看客家圍龍屋的形態(tài),就能體會到客家人創(chuàng)造的淵源和對文化的執(zhí)著萬變不離其宗。圍龍屋的建筑布局采用了古代宮殿、壇廟、官府等建筑整齊對稱、嚴(yán)謹(jǐn)均衡的布局形式,除了獨特的結(jié)構(gòu)外,內(nèi)部窗臺、門廊、檐角等也往往根據(jù)經(jīng)濟(jì)實力極盡實用或精巧。

從大的地理范疇看,自南嶺南坡、廣西西部,經(jīng)廣東省到福建南部與西北部之間,都是客家圍龍屋的分布區(qū)域,最集中的地方是贛南、閩中、閩西、閩南、粵東邊區(qū)的幾十個縣。江西贛南南康、南安、寧都、瑞金等縣,福建省龍巖南部的適中、永定東南部的高陂、坎市、湖雷、古竹、岐嶺、大溪、湖坑、下洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn),南靖西北部的奎洋、梅林、書洋三鄉(xiāng),平和西部的蘆溪、霞寨、合溪、秀峰、九峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn),詔安西部的秀篆、官陂等鄉(xiāng),及上杭、寧化、武平等縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),廣東大埔東南部的雙溪、楓朗、桃源,豐順西部的官溪,饒平北部的上善、三饒等鄉(xiāng)鎮(zhèn),梅州的梅縣、蕉嶺、五華、興寧、平遠(yuǎn)等嘉應(yīng)五屬,上述地區(qū)圍龍屋分布比較密集。此外,深圳、香港也有客家圍龍屋村落。廣西、貴州、云南、湖南、四川、臺灣等省亦散見有客家圍龍屋。

根據(jù)地域不同,圍龍屋的建筑形制和叫法也不同。按照客家人南遷的順序,下面取部分縣市代表,分別了解一下:客家住宅最常見的形式為五鳳樓、閩中土堡、贛南圍堡、閩西永定和閩南南靖的土樓,閩西長汀和連城的九廳十八井,梅州、河源、韶關(guān)、饒平等地的圍龍屋,深圳寶安的圍村,深圳觀瀾、東莞清溪等地的客家碉樓或東莞鳳崗等地的炮樓等。

1.客家住宅最常見形式五鳳樓:最具中原府第氣息

客家民居中的五鳳樓,其特點是三堂兩橫、前低后高、層次分明,最具中原府第氣息。正面看像中央和四方五個鳳凰齊齊展翅,所以叫“五鳳樓”。其特點是在縱軸線上,前低后高排三幢樓房,間隔天井,天井兩邊是廂房,三堂樓房連成一個“日”字平面構(gòu)圖。

閩西永定湖坑鎮(zhèn)洪坑村的福裕樓,就是一座典型的五鳳樓,前、中、后堂屋頂次第升高,后堂是斷檐歇山頂(清朝規(guī)定一定等級才能用歇山頂),顯得氣宇軒昂。該樓始建于清代光緒八年,歷時三年完工,臨溪而建。該樓由清末三兄弟(林仲山、林仁山、林德山)的朋友汀州知府張星炳設(shè)計,三兄弟經(jīng)營外貿(mào)生意,富甲永定,并積極捐資助學(xué)。福裕樓外形像三座山,隱喻三兄弟“三山”之意。廳后面兩邊的柱子上懸掛陰刻木質(zhì)楹聯(lián):“幾百年人家無非積善,第一等好事還是讀書。”

福裕樓里人才輩出。林仁山之子林遜之曾任民國中央議員,是福建“土樓王子”——振成樓的設(shè)計制造者,振成樓對聯(lián)幾乎全是林遜之一手之作。林遜之的弟弟林亮之是早稻田法學(xué)博士,曾任寧化縣長、永定中學(xué)校長。

永定福裕樓(圖蟲)

福裕樓二代林遜之設(shè)計的“土樓王子”振成樓(圖蟲)

梅縣仁壽莊(圖蟲)

梅縣南口僑鄉(xiāng)村德馨堂(梅縣文旅 資料)

五鳳樓主要分布在閩西、閩北、閩南各縣和廣東全省。全國五鳳樓總數(shù)不少于兩萬座,其中廣東約有一萬座。閩西永定的德馨堂、太史第,梅縣的世德堂、仁壽莊都屬于這種類型。深圳、香港等地也存有不少五鳳樓,有些還帶三層碉樓。

仁壽莊,坐落于梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)圳頭村山子下,由旅印尼泗水華僑傅氏十八世祖錫榮公、可英公昆仲于民國十五年(1926)動工興建,歷時十一年,至民國廿六年(1937)竣工落成。仁壽莊,坐東向西,正面是一個五鳳樓,從航拍看,建筑形制為“三堂兩橫一圍龍”,附筑一雜屋。該莊依平緩山坡就勢建成前低后高格局,背枕“五朵芙蓉山”,前擁梅江河,可謂“山環(huán)水抱”“負(fù)陰抱陽”。

五鳳樓外側(cè)加圍并向外延展,就成為更大的圍龍屋,例如梅縣南口僑鄉(xiāng)村的德馨堂、深圳的大萬世居等。

德馨堂位于梅州市梅縣區(qū)南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村,為旅印華僑潘立齋始建于1905年,外圍龍完成于1917年。該屋正面五鳳樓,整體坐西南朝東北,二堂四橫雙圍龍,通廊結(jié)構(gòu),前低后高,圍屋兩側(cè)附屬建筑作雜物間。

2.閩中三明的土堡:瑰麗雄奇的防御巨堡巫秋玉,黃靜.客家史話.中國華僑出版社,1997.

三明是客家大市,也是福建土堡的中心。明清時期,倭寇禍閩,官兵自顧不暇,閩地各處紛紛興建土堡、土城、土樓以自御。三明土堡始建于隋末唐初,一直延續(xù)至今。歷史上三明全境有土堡兩萬多座,現(xiàn)存僅兩百余座,分布于永安、大田、尤溪、寧化、清流、明溪、沙縣、將樂等地,并以永安、大田、尤溪三縣遺存為多。客家土堡的夯筑技術(shù)承傳于中原漢族的版筑技術(shù),在建筑形制結(jié)構(gòu)上,與漢代的塢堡一脈相承。

安貞堡,又名“池貫城”,位于福建永安槐南洋頭村。由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳池占瑞建于1885年。安貞堡坐西朝東,依山而建,逐次增高。堡前有一塊可容數(shù)千人的露天練兵場。堡正面兩側(cè)五米高的角樓,用以擴(kuò)大防衛(wèi)角度。正門為一道用巨石砌成丈余高拱形大門,旁書對聯(lián):“安于未雨綢繆固,貞觀沐風(fēng)謐靜多。”正門前后兩重,前重木門六七寸厚,后重為鐵門,上設(shè)有灌水孔,用以防范火攻。堡內(nèi)有兩幅壁畫,一幅叫“千蛛掃去”,另一幅叫“萬蝠招來”。神奇的是,安貞堡建成一百多年,從來不結(jié)蛛網(wǎng)。

琵琶堡,位于福建三明大田建設(shè)鎮(zhèn)建國村,建于明代,為當(dāng)?shù)赜问洗迕裣茸妫诿骱槲涑跄暝谑冀ㄓ谠衅谧骒舻幕A(chǔ)上,改擴(kuò)建土堡,經(jīng)八年筑成。該堡呈琵琶狀,大頭朝南,尖頭朝北,大門向西,門上無樓匾。堡內(nèi)無井,堡門口有水池,堡外山崗旁有山泉瀑布。

尤溪縣臺溪鄉(xiāng)書京村,因現(xiàn)存兩座氣勢恢宏的清代土堡(光裕堡和瑞慶堡),被評為“福建省第五批歷史文化名村”。光裕堡由前樓、天井、廂房、主堂、護(hù)厝、碉式角樓、階梯跑馬道等組成,依山勢分四級臺基構(gòu)建,前后落差近45米,四周的圍墻高達(dá)6米,厚2.4米。土堡整體形成圍廊式建筑格調(diào),能夠防盜安居。

三明安貞堡(圖蟲)

琵琶堡(圖蟲)

燕翼圍(賴國柱 攝影)

中圖,關(guān)西圍(圖蟲)

龍南楊村烏石圍(賴國柱 攝影)

3.江西贛南的圍屋:恢宏方正的堅固大宅

贛南客家圍屋,是一種把家、祠、堡三種功能融為一體的大型圍合型、防御性傳統(tǒng)民居建筑。贛南圍屋絕大多數(shù)是方形,四角構(gòu)筑強固碉樓。外墻為堅實的封閉體,遍布槍炮眼口。其中代表性的贛南圍屋,有龍南縣的關(guān)西圍屋群、燕翼圍、漁仔潭圍、栗園圍和烏石圍,全南縣的雅溪圍屋群,定南縣的虎形圍和明遠(yuǎn)第圍,安遠(yuǎn)縣的東生圍屋群等。

贛南現(xiàn)存圍屋600多座,而龍南縣境內(nèi)就有376座,占七成以上,龍南被譽為“中國圍屋之鄉(xiāng)”。龍南客家圍屋因在形制上別具一格,有著獨具匠心的防御體系,精妙超凡的構(gòu)造藝術(shù)。龍南境內(nèi)的客家圍屋基本涵蓋了客家圍屋的所有建筑樣式,形態(tài)豐富多元,尺度變化跨度極大,有國字型、口子型、回字形和不規(guī)則形等多種形式,面積也從200余平方米的貓柜圍到一萬多平米的關(guān)西新圍,在建筑高度上,以二層或三層居多。

贛南圍屋在防御功能方面幾乎達(dá)到了登峰造極的高度,其中配備許多防御措施,包括圍屋周圍的梅花樁、瓦面布滿的三角毒鐵釘,門頂注水孔、消防池和消防缸、厚墻鐵梁、儲備糧假墻等,不一而足。

燕翼圍坐落于贛粵邊境九連山下、龍南縣楊村鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)中心鯉魚寨,門向東,是座四層樓高、層層環(huán)通的方形圍。該圍由楊村富戶賴福之始建于1650年,1677年竣工,費時27年。圍屋名字源于《山海經(jīng)》中“妥先榮昌,燕翼貽謀”,意曰“以燕翼子、燕安也、翼敬也”。它集廳堂、居室、書房、跑馬坪于一體,能防火、防攻、防炸。既是舒適居所,又是戰(zhàn)時堡壘。因該圍高大易守,又稱“高守圍”。

關(guān)西圍屋群位于龍南縣關(guān)西鎮(zhèn),距龍南縣城東南約23公里,由關(guān)西新圍、西昌圍、田心圍、鵬皋圍、福和圍構(gòu)成,系徐氏家族所建。關(guān)西圍屋群內(nèi)的各圍屋譜系清楚,傳承有序,清晰地展現(xiàn)了贛南地區(qū)傳統(tǒng)村落建筑從村寨——村圍——圍屋的變遷過程。其中關(guān)西新圍為清代關(guān)西名紳徐氏第十四世徐名鈞所建,西昌圍為徐氏祖圍,田心圍為徐名鈞叔父輩所建,鵬皋圍為徐名鈞旁系宗親二哥徐名培所建,福和圍為徐氏十六世徐紹禧所建。

關(guān)西新圍,位于龍南縣城東約15公里處的關(guān)西圩旁,為與之前徐家老圍區(qū)分開,故叫“新圍”。該圍始建于1798年,歷時近30年才完工,由關(guān)西名紳徐名鈞所建,他在六兄弟中排行第四,人稱徐老四。徐老四靠經(jīng)營木材、當(dāng)鋪、藥房發(fā)家致富,44歲開始建圍屋一直到73歲,花了29年、耗資數(shù)百萬兩白銀。關(guān)西新圍呈長方形,四角有四個高大的炮樓。建筑面積11448平方米,是建筑面積最大的圍屋。清道光年間,龍南出了五個翰林,而關(guān)西新圍就出了三個半,三個是徐老四的子孫,半個是他的孫女婿。

烏石圍,位于江西省龍南縣楊村鎮(zhèn)東水河邊楊村,因大門前左側(cè)臥有一塊巨大烏石得名。楊村東水人賴景星經(jīng)營祖林山場木材致富,請廣東名匠設(shè)計,于明代萬歷十年(1582)開基建圍,經(jīng)28年、歷三代之力而建成。圍屋正面左右兩角對稱,建有高達(dá)15米的方形炮樓,炮樓的四面墻上分布許多槍眼和炮洞。

這種類似古堡式的客家建筑,除了贛南,韶關(guān)、梅州、河源等地也有類似的,例如韶關(guān)始興的滿堂圍、竹苞松茂圍、紅圍和翁源的長安圍等,梅州豐順的種玊上圍、河源的林寨古村等。這些圍堡,像一座座固若金湯的城池,彰顯了客家人在應(yīng)對惡劣環(huán)境過程中的勇氣和智慧。

豐順種玊上圍(圖蟲)

深圳大萬世居(圖蟲)

種玊(sù)上圍坐落于廣東梅州豐順縣湯南鎮(zhèn)新樓村,古寨始建于清順治十年(1652),歷經(jīng)18年,至康熙八年(1670)建成。種玊上圍的城墻根據(jù)36天罡、72地煞共108塊圍筑而成,呈臥蟹形。其建筑結(jié)構(gòu)獨特,布局新奇,古寨有三大門,即正西門、北平門、南安門,均坐東向西,故有“西門古寨”之稱。古寨內(nèi)隆師重教,曾設(shè)立私塾,聘請名師,培育子弟。清代古寨出了五個舉人,據(jù)說按鄉(xiāng)規(guī)“每中一舉種榕一棵”,以示標(biāo)榜。太平天國名將羅大綱就是該古寨九世祖裔孫。

深圳大萬世居,位于廣東省深圳市坪山區(qū)大萬路客家村,為祖籍興寧的曾氏族人所建,清乾隆五十六年(1791)始建,為古堡式客家圍龍屋建筑,共有房屋400余間。大萬世居平面呈方形,四角建有炮樓,正面有大六樓,均為高高的圍墻相連,圍墻上有走馬廊相通,充分體現(xiàn)了圍屋的防御功能。

4.閩西、閩南的土樓:堡宅完美結(jié)合的神奇建筑

福建土樓,星羅棋布于閩西一帶的山間。美國人看到衛(wèi)星拍攝的照片,一度誤認(rèn)為是中國的核彈發(fā)射井。土樓主要分布在福建漳州、龍巖、泉州境內(nèi),包括南靖土樓、永定土樓、華安土樓、平和土樓、詔安土樓、泉州土樓等土樓群。永定土樓最多,現(xiàn)存圓樓、方樓、五角樓、八角樓、吊腳樓等各式土樓有30多種、23000多座。龍巖地區(qū)共有知名圓樓360座、方樓4000多座。

土樓起源于唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨,是福建地區(qū)自唐以來“外寇之出入,蟊賊之內(nèi)訌”的特殊環(huán)境產(chǎn)物。永定最早的土樓是龍安寨,始建于明朝景泰七年(1456)。土樓以土、木、石、竹為主要建筑材料,利用未經(jīng)焙燒的土并按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土拌合,用夾墻板夯筑而成。

南靖田螺坑土樓群,位于福建漳州南靖書洋鎮(zhèn)上坂村田螺坑,為黃氏家族聚居地,始建于1662年。其中方形的步云樓和圓形的振昌樓、瑞云樓、和昌樓以及橢圓形的文昌樓,被稱為“四菜一湯”。

河坑土樓群,位于南靖縣書洋鎮(zhèn)曲江圩河坑自然村。包括朝水樓、陽照樓、永盛樓、繩慶樓、永榮樓、永貴樓等六座方形土樓,裕昌樓、春貴樓、東升樓、曉春樓、永慶樓、裕興樓等六座圓土樓和五角形的南薰樓,共十三座。朝水樓最老,建于明朝嘉靖二十八年(1549)。

永定初溪土樓群,位于永定縣下洋鎮(zhèn)初溪村,由五座圓樓和數(shù)十座方樓組成。其中集慶樓建于明永樂十七年(1419),是年代最久遠(yuǎn)的圓樓之一。

南靖田螺坑“四菜一湯”航拍(圖蟲)

河坑土樓群(圖蟲)

永定洪坑土樓群,位于永定縣東南面湖坑鎮(zhèn)洪坑村。宋末元初(13世紀(jì))林氏在此開基,開基時所建方形土樓崇裕樓、南昌樓已坍塌。現(xiàn)存明代建造規(guī)模較大的土樓有峰盛樓、永源樓等13座,清代建造規(guī)模較大的土樓有福裕樓、奎聚樓、陽臨樓、中柱樓等33座。土樓造型主要有正方形、長方形、圓形、五鳳樓、半月形及其變異形式。此外還有以生土建造的天后宮、日新學(xué)堂、林氏宗祠、關(guān)帝廟等。奎聚樓、福裕樓、如升樓、振成樓為該土樓群的杰出代表,其中振成樓、福裕樓、奎聚樓于2001年5月被國務(wù)院公布為全國重點文物保護(hù)單位。振成樓被譽為“土樓王子”。

洪坑土樓群(圖蟲)

中圖,土樓之王承啟樓和周邊土樓群(圖蟲)

饒平道韻樓(圖蟲)

永定高北土樓群,位于永定東南的高頭鄉(xiāng)高北村。其中承啟樓是電影《大魚海棠》的取景處,江氏一族所建,鼎盛時住有六百余人,又名“天助樓”,亦被稱為“土樓王”。

永定南溪土樓群(土樓溝),位于永定區(qū)湖坑鎮(zhèn)南中、新南、南江、實佳等村,百余座土樓蜿蜒十幾里,被稱為最壯觀的土樓群。其中以振福樓、衍香樓和環(huán)極樓最為有名。

除了福建,在廣東,也有一些土樓,如梅州大埔的花萼樓是一個圓土樓,饒平的道韻樓是一座八角形土樓。

道韻樓,位于廣東饒平三饒鎮(zhèn)南聯(lián)村,始建于明萬歷十五年(1587),呈八角形,是迄今被發(fā)現(xiàn)的中國最大的客家土樓,也是目前為止中國發(fā)現(xiàn)的最大八角形土樓。

5.長汀、連城、梅州等地的九廳十八井:美輪美奐的“客家大宅門”“民間故宮”

九廳十八井,是有別于客家土樓、客家圍屋的又一客家建筑奇珍。九廳十八井廣泛分布在福建、廣東、江西等客家地區(qū)。這是客家人結(jié)合北方庭院建筑,適應(yīng)南方多雨潮濕氣候及自然地理特征,采用中軸線對稱布局構(gòu)建的大型民居建筑。

九廳,即指門樓廳、下廳、中廳、上廳、樓下廳、樓上廳、樓背廳、左花廳、右花廳等九個正向大廳。十八井,指五進(jìn)廳,橫屋兩直每邊五井共十井,樓背廳三井,共計“十八井”。

九和十八,代表多數(shù),很多民居可能超過九廳十八井的格局。各廳各有功用:上廳供祭祀、族長議事,中廳接官議政,偏廳接客會友,樓廳藏書課子,廂房橫屋起居炊沐。家族聚居,集政、經(jīng)、居、教于一體,體現(xiàn)“先后有序、主次有別”的傳統(tǒng)理念,縱主橫次,廳、廂配套,主體、附房分離,通風(fēng)、采光、排水、衛(wèi)生,連同子孫發(fā)展都納入規(guī)劃。九廳十八井繼承了中原宗族府第式建筑風(fēng)格,沿中軸線兩邊展開,層層遞進(jìn),左右對稱,布局嚴(yán)謹(jǐn)。規(guī)模大的可以容納一個家族上百戶人家居住。

閩西龍巖連城廟前鎮(zhèn)芷溪村,有74座古宗祠、139幢古民居、26處書院。這里的民居,堪稱明清時期客家文人華宅薈萃,普遍采用“九廳十八井”布局,其中以集鳣堂、怡慶堂、永裕堂、萬斯堂、立綱堂、裕德堂、永建堂、春熙堂等為代表。這些客家大宅設(shè)計精巧,用工考究,富于文化底蘊,體現(xiàn)了客家人敬祖睦宗、尚德修仁、崇文重武的家風(fēng),以及忠厚傳家、詩書繼世的人生理想。

芷溪古村(楊天鑫 供圖)

九廳十八井的頂尖杰作——芷溪村集鳣堂(楊天鑫 供圖)

集鳣堂中清代福建才子邱振芳的名聯(lián),對這里的房子如此描繪:“一萬家炊煙歸眼底,宜風(fēng)宜雨宜雪月;三四面風(fēng)影到眉睫,亦詩亦畫亦文章。”集鳣堂的建筑布局科學(xué)巧妙,廳中有堂,堂中有廳。其九個廳堂兩廂壁板及門扇拆下,恰可鋪設(shè)十八個天井位置,可曬九十九擔(dān)谷子。

梅縣南口南華又廬,“十廳九井”(梅縣文旅 資料)

官廳,位于龍巖連城培田村。始建于清康熙年間。有30幢明清高堂華屋、20座古祠、5處書院、一條千米古街、兩座跨街牌坊。其九廳十八井以雙灼堂、繼述堂、官廳等為代表。培田《家訓(xùn)十六則》中有一句大體說明了這里人文璀璨的根源:“士為民首,讀書最高。希賢希圣,作國俊髦。揚名顯親,寵愛恩褒。”

除了閩西芷溪和官廳的“客家大宅門”,九廳十八井在其他客家地區(qū)也有零星分布。

南華又廬,位于廣東省梅州市梅縣區(qū)南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村,清光緒十二年(1886)始建,1904年竣工。由旅印僑領(lǐng)潘祥初興建。房屋的中軸線上分別是上中下堂,中堂兩邊各有四堂,是潘祥初為八個兒子安排的套間,加上、中二堂的大廳和中央的天井,又稱為“十廳九井”。

繼志堂(蓮瑞流馨)位于百侯鎮(zhèn)侯南村,坐東南向西北,建于清嘉慶十九年,舉人楊俊章的兒子楊敬齋和孫輩經(jīng)營棉花生意取得成功后所建。殿堂式圍龍屋,三進(jìn)院落,一后樓,建筑后圍加一圈外廊,兼起交通、起居、觀景作用。

深圳鶴湖新居,位于深圳龍崗鎮(zhèn)羅瑞合村,為羅氏所建,成于清嘉慶二十二年(1817)歷三代、數(shù)十年建成。據(jù)考證,羅氏原籍為福建寧化,羅氏16世祖瑞鳳公從興寧遷至龍崗圩馬福頭立業(yè)。鶴湖新居號稱“九廳十八井,十閣走馬廊”,坐西南朝東北,由內(nèi)外兩圍環(huán)套而成,有三堂、二橫、二圍、八碉樓、二望樓,共有179套“斗廊式”單元房(含一天井、兩廊、一廳、兩房),共計300多間。鶴湖新居正門樓牌坊正面書“親仁猶在”,背面書“聚族于斯”,極富客家特色。

6.粵東、粵北的圍龍屋:交椅一樣的“客家莊園”

據(jù)統(tǒng)計,梅州現(xiàn)存圍龍屋約有兩萬余座,其中有眾多名人故居。相當(dāng)一部分是移居海外的客家人發(fā)跡之后回國建造,有些有了西式建筑的元素,但圍龍屋的本質(zhì)不變。河源市境內(nèi)有二十多個鄉(xiāng)村有保存完好的客家古建筑群。

圍龍屋多有靠山,山上植被佳,即“前有照(池塘),后有靠(靠山)”。朝向大多坐北朝南,由池塘、堂屋、圍屋、橫屋、化胎五部分組成。池塘象征陰,化胎代表山,象征陽,兩者也象征天和地。前后兩個半圓構(gòu)成一個太極圖,山水和合,陰陽相生。水塘和化胎合抱中間的房子,構(gòu)成天、地、人。化胎下,有序排列著五塊石頭,刻上“水、火、金、木、土”五字,俗稱“五行石伯公”,象征圍龍屋與世界相和諧。屋前的禾坪,梅縣人叫禾庭,像是庭院一樣,又叫“地堂”,客家童謠中“月光光,照地堂”,說的就是這個禾坪。

圍龍屋的格局示意圖(客名君 制圖)

梅州平遠(yuǎn)東石豐泰堂(圖蟲)

興寧磐安圍(圖蟲)

風(fēng)水塘邊上有田,取“富”字含義。池塘可以增補聚氣的不足,調(diào)節(jié)溫濕,賞心悅目,并具備灌溉、排污、洗滌、防火、蒔荷、養(yǎng)魚、積肥等功能。后半部的房舍建筑,正中為方形主體建筑。圍龍屋的建筑面積從上千到幾萬平方米皆有,最大的“六橫六圍”(五華璼公祠),最小的進(jìn)深只有35.1米(梅縣魯國堂),因勢賦形,各有千秋。

豐泰堂,坐落于平遠(yuǎn)縣東石鎮(zhèn)涼庭村,為林姓祖屋,由特秀公于清嘉慶七年(1803)建造豐泰堂。正大門對聯(lián)為:“平山標(biāo)秀色,曲水繞祥光。”豐泰堂選擇斜坡地段建造,以南北子午線為中軸線,格局為四堂、八橫、三圍龍,大門前為一塊禾坪,半月池塘,池塘外圍一圈旱地,與屋外圍呼應(yīng),形成巨大橢圓。豐泰堂被選為1994年世界客屬懇親大會(梅州)宣傳畫冊封面照片。

仁厚溫公祠,位于梅州市梅縣丙村鎮(zhèn)群豐村,始建于明代弘治年間,“四進(jìn)三堂八橫三圍龍”結(jié)構(gòu)。溫公祠是唯一入編《中國傳統(tǒng)民居建筑》的圍龍屋案例。

磐安圍,位于廣東興寧葉塘鎮(zhèn)河西村,清光緒四年(1878)奠基,歷時20年建成,名取“堅如磐石,安居樂業(yè)”,由劉姓族人興建。門聯(lián)為:“根深唐世系,澤沛漢山河。”

聯(lián)芳樓,位于梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)白宮新聯(lián)村,中西合璧式二層建筑,1931年動工。旅印尼僑商丘氏兄弟所建,名取“五葉聯(lián)芳華”。

7.深圳觀瀾客家碉樓、東莞鳳崗炮樓:見證戰(zhàn)爭歷史和中西文化交融

廣東碉樓目前主要分布在開平,東莞鳳崗,深圳觀瀾、龍崗。之前,開平是土客大戰(zhàn)激烈之地,客家人后來遷走的多。據(jù)《東莞市清溪鎮(zhèn)志》載,目前清溪尚存碉樓53座,其中以清廈碉樓和重河碉樓最具代表,而現(xiàn)存圍屋則以鐵場客家圍、清廈曾公祠和楊梅崗洋樓為代表。

深圳觀瀾現(xiàn)存的客家碉樓已經(jīng)剩下百余座,年代最早的建于清代嘉慶到道光年間,距今約250多年歷史,年代最晚的建于20世紀(jì)30年代左右。觀瀾的碉樓,建筑形式、結(jié)構(gòu)造型逐漸由純客家風(fēng)格向中西合璧的建筑風(fēng)格演變,反映了近代深圳中西文化交流、建筑風(fēng)格互相融合的歷史。碉樓的“圍”,把空間往上延展成為瞭望塔,合圍更加狹小和封閉,足見當(dāng)年戰(zhàn)爭慘烈程度。深圳的成昌樓,高三十米,共八層,為深圳碉樓之最。

客家形形色色的建筑,因歷史階段、所處地域不同而形制多樣。這些建筑形態(tài)無不體現(xiàn)客家在處理人與自然、人與人、人與時間等關(guān)系方面的理念。這些兼具防御和生活功能的堅固建筑,是客家人自強不息、頑強生存的物的見證,也是客家精神的重要載體和物化表現(xiàn)。

觀瀾客家村的碉樓(圖蟲)

三、圍龍屋的文化特點:不懼滄桑,要做時間的朋友

各式各樣的客家建筑,其內(nèi)在布局和功能無不體現(xiàn)了客家文化特征。

第一,與自然環(huán)境相和諧。

中國民居風(fēng)水選址理想的風(fēng)水(客名君 制圖)

圍龍屋選址極重風(fēng)水,追求天人合一。“覓龍、察砂、觀水、點穴”的過程,客家人稱為看“屋場”。根據(jù)風(fēng)水學(xué),清秀之地,人多清秀;卑濕之地,人多重濁;散漫之地,人多游蕩;高亢之地,人多直率;平陽之地,人多忠信。

因地處山區(qū),客家看好的屋場呈現(xiàn)這樣的畫面:北有連綿高山屏障,南有遠(yuǎn)山近丘呼應(yīng),左右兩側(cè)有低嶺圍護(hù),場內(nèi)有千頃良田,屋前流水婉轉(zhuǎn)有情,即“枕山、環(huán)水、面屏”。

明遠(yuǎn)第圍(圖蟲)

以贛南明遠(yuǎn)第圍為例。圍龍屋的選址、朝向遵循風(fēng)水理論,圍屋坐西朝東,背靠青山龍脈,左右砂山屏立周密,夏避西曬,冬擋西北寒風(fēng)。大門朝向開闊廣遠(yuǎn),門前正對一池塘,近有溪水環(huán)繞、良田百畝,遠(yuǎn)為朝山、筆架山,體現(xiàn)出圍屋主人重文求貴、豐財興丁的美好祈愿。

屋場選好之后,夯土前先敬“三先師”:木匠魯班、堪輿楊筠松、泥水廖公。安好神位之后,才能動土。圍龍屋按照人體的比例設(shè)計圍龍屋三堂二橫的比例和平面關(guān)系,整體像一位平伸雙手呈合抱狀的人住在其間,如坐太師椅一樣安穩(wěn)。

圍龍屋的朝向絕大部分為坐北向南,如梅州南口德馨堂、興寧葉氏千傾堂、豐順豐良鎮(zhèn)鄒家圍等,其余多為東南和東朝向,如五華縣下壩忠厚傳家面向東南、梅州隆文鎮(zhèn)秉彝莊朝東等。也有例外,如相傳為明末太子行宮的世德堂,因軍事需要而設(shè)計成面朝西北河道。

圍龍屋在細(xì)節(jié)方面的風(fēng)水邏輯,不妨用喬布斯設(shè)計的現(xiàn)代建筑Apple Park來類比,會更容易理解。巨大的曲面玻璃參考圓土樓避“角煞”設(shè)計,自發(fā)電的能源供給類似圍龍屋內(nèi)的深井和可以吃的糯米土墻,100%的再生能源類似圍龍屋的供給系統(tǒng),園區(qū)周圍樹林類似圍龍屋的風(fēng)水林,園區(qū)劇院類似圍龍屋內(nèi)的小社會,喬布斯寫的The pod as a generator類似圍龍屋鼓勵子弟求學(xué)上進(jìn)的客家精神,等等。這些都映照了客家先人偉大的智慧。

第二,體現(xiàn)儒家文化。

圍龍屋以祖堂為居住核心,敬祖穆宗,慎終追遠(yuǎn)。圍龍屋內(nèi)必備私塾,設(shè)有各種楹聯(lián)和牌匾,注重宣傳崇文重教的思想;屋外石筆宣傳積極爭取功名入世,砥礪子弟通過讀書光宗耀祖,并注重忠孝節(jié)義。

圍龍屋內(nèi)部上設(shè)計上宅合一,又體現(xiàn)長幼秩序。同一祖宗的后代,增建新圍或者擴(kuò)建老圍,皆本著“聚族而居”的需要。子弟教育、紅白喜事,必拜祖堂。客家文化的“聚族于斯”是一項偉大的能力,圍龍屋體現(xiàn)了客家文化中的向心凝聚團(tuán)結(jié)、向外開放包容的精神格局。

第三,體現(xiàn)軍事防御特色。

從客家建筑分布所在縣名,可推知該地在歷史上的紛亂程度。比如南康、南安、永定、南靖、永安、寧都、平和、和平……這些名字是建鎮(zhèn)命名者對和平的期許。客家人從中原南遷,顛沛流離之后還往往受當(dāng)?shù)厝说呐艛D欺侮。為了團(tuán)結(jié)求生存,他們不得不在偏僻山區(qū)聚族而居,建造具有防御性的堡壘。

為提高防守自衛(wèi)能力,客家人根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件,將中原府第式住宅和塢堡壁壘等承襲加以改造。五鳳樓形制來自西周至漢唐衣冠士族、官宦大戶宅制,圍龍屋、土樓、碉樓基本形制為中原世家大族的塢堡形式。

以古堡式的土樓為例,墻體用泥土混合糯米、石塊等夯筑而成,做得非常厚實,刀槍不入,且不易火攻。一、二層不設(shè)朝外窗戶,或者只開槍眼;三、四樓才有朝外大窗用以采光通風(fēng)、瞭望敵情和向外射擊。大門的門框門檻都是條石,門上斜挖護(hù)門孔,并安裝防火水柜和水槽,有的門上還有滾石機關(guān)。有的土樓還夯筑夾墻。

土樓內(nèi)各種設(shè)施齊全,深水井可作為圍困時的水源,有各種加工糧食的設(shè)備。此外,有的還設(shè)置了傳聲筒和秘密逃生通道。四角建有碉樓的“四點金”,突出的炮樓和耳樓,用以消除射擊死角,逼退賊匪。圍龍屋外面的圍龍,也是拱衛(wèi)正屋的防御屏障。

第四,通過保障宗族團(tuán)結(jié)和后代延展,以求世代安居。

無論哪種圍龍屋,禮制廳堂都是建筑核心,以祖堂為核心的空間,構(gòu)成客家建筑向心布局,祖堂是建筑的焦點。建筑的豪雄程度,也是建筑家族之經(jīng)濟(jì)實力和宗族凝聚力的體現(xiàn)。很多圍龍屋,由幾代人以數(shù)十年建成。客家圍龍屋,通過客家文化的加持,真正成為時間的朋友,這個恐怕也是其他民系中不太多見的。

想想客家的開基祖,在經(jīng)歷長期顛沛流離之后,終于找好了一塊地,用鐵?頭挖起屋基第一塊土。此刻,他安居的夢想還只是個種子,選址周遭還是荒野一片。然而,他充滿希望地、富有責(zé)任地、豪邁而彪悍地、愚公移山般地開啟了人生的新閥門。就憑一雙手,在有生之年,建一座巨宅,呵護(hù)一大家族,以百世安居,這是開基祖的豪邁——他們做到了。房子屹立數(shù)百年至今,后代瓜瓞綿綿、人才輩出。如果說,圍龍屋是他們創(chuàng)造的產(chǎn)品,那么這些產(chǎn)品都經(jīng)受住了時間的考驗。

三國青瓷塢堡(考古資料)

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