一位屢敗屢戰(zhàn)的農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)者

受訪者基本情況

性別：男

年齡：33歲

籍貫：湖北省麻城市黃土崗鎮(zhèn)堰頭垸村

婚姻狀況：已婚

文化程度：初中

創(chuàng)業(yè)類型：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)

創(chuàng)業(yè)地點：本村

按照同垸人的指路，我找到了何支良大哥的家，還未進院子，就看到了地上堆積的糞便，味道難聞。村里說這樣不太合規(guī)范，會污染水源，以后會進行整改。見到了何大哥一家三口，表明來意后，他們愿意接受采訪，他們的回答也很真誠。

訪談員：我聽說您是兩個人（指受訪者何支良及其哥哥何詠良）在搞養(yǎng)殖？

受訪者：嗯，我和我哥。我哥養(yǎng)豬，我養(yǎng)牛和羊。

訪談員：您當時是怎樣開始養(yǎng)殖的？

受訪者：以前在外頭（家鄉(xiāng)外面）打工，2014年的時候腳痛，股骨頭壞死，做了手術，然后不能做事，就回家搞了養(yǎng)殖業(yè)。

訪談員：就是說您是從2014年開始養(yǎng)殖的？

受訪者：是的，到現(xiàn)在已經(jīng)4年了。2016年在屋里養(yǎng)雞，剛好那一年行情不好，沒賺到錢。

訪談員：然后就沒有養(yǎng)雞了？

受訪者：嗯，然后就從前年（2017年）開始養(yǎng)牛，剛開始養(yǎng)了十來頭，到去年（2018年）就有二十多頭，最近過年一殺又剩了十幾頭。養(yǎng)牛就是（回報、收入）來得慢一點，得天天去照顧，到過年才掙一點錢。

訪談員：您之前在外面打工，所以開始養(yǎng)殖的時候也沒什么經(jīng)驗吧？

受訪者：對，就是在外頭打工腳痛后做不得（事）。我就跟我們村里書記說想在家里搞點事。之前在家里養(yǎng)豬也養(yǎng)了幾年，這兩個圈（指現(xiàn)在的牛圈，先后作為豬圈、雞舍和牛圈）當時做出來是養(yǎng)豬的，養(yǎng)豬風險太大了，價錢一會兒漲一會兒跌，沒賺到錢。

訪談員：您也養(yǎng)過豬？

受訪者：我養(yǎng)過幾年的豬，那是2014年以前的事。2014年腳痛，做了手術后在家休息了半年，然后出去打了一年工，第二年（2016年）再回來養(yǎng)雞（之所以回家養(yǎng)雞，是因為大腿不方便），剛好遇到那一年行情不好，養(yǎng)雞養(yǎng)了一年（養(yǎng)雞虧了）。2017年就開始養(yǎng)牛，剛開始買的都是小牛，到過年也沒什么收入，只有去年（2018年）才有點收入。牛的周期性長、價格穩(wěn)定，不像雞和豬周期短，三兩個月錢就掙回來了。養(yǎng)牛的前兩年要投資（而且沒有回報），慢慢到后面就好了，大牛可以賣掉，老牛可以繁殖小牛。像去年（2018年）就很可以（很不錯），掙到了點錢。

訪談員：那您最開始養(yǎng)豬之前是做什么的呢？

受訪者：是在武漢帶班（施工隊），賺了一點錢，就回來做了兩個圈，準備養(yǎng)豬（2010年左右）。（當時）腳有點小痛，但不是蠻厲害。

訪談員：所以您那個時候就有回來做（養(yǎng)殖）的想法？

受訪者：嗯。

訪談員：之后就養(yǎng)了3年豬？

受訪者：對，養(yǎng)了3年豬，卻沒賺到錢，就把豬賣掉了。當時腳也痛得更厲害了。

訪談員：就是說您養(yǎng)雞那個錢是貸款的？

受訪者：嗯，就是腳痛以后我才成了貧困戶，然后我就貸了5萬塊錢的貼息貸款，養(yǎng)了3000只雞。剛好一養(yǎng)雞禽流感就來了，沒賺到錢。

訪談員：那您的5萬塊貸款利息是多少呢？

受訪者：那個是國家貼息的，（基本）不要利息。每個貧困戶都可以借5萬元（這樣的貼息貸款），可以用來做點什么，搞一下養(yǎng)殖業(yè)什么的。后來養(yǎng)雞沒賺到錢，我們書記又想辦法給我借了10萬塊錢，我就開始養(yǎng)牛。

訪談員：您最開始養(yǎng)雞的時候購買的小雞是多少錢一只？

受訪者：當時是3塊8毛錢一只，3000只雞也才10000多塊錢。

訪談員：您當時有養(yǎng)雞的配套設施嗎？

受訪者：就是沿用原來養(yǎng)豬的圈。

訪談員：哦，用原來的是吧（這里一方面看出農(nóng)村養(yǎng)殖的資源利用率很高，另一方面可以看出不規(guī)范性）。那村支書第二次給您貸的10萬塊錢有沒有利息？

受訪者：有利息，一年要交1萬塊錢的息。

訪談員：1萬，10%的息（此處的貸款與清明花廠黃林忠大哥的10萬元貸款相同）？

受訪者：對啊。

訪談員：那您當時買小牛多少錢一頭？

受訪者：那時比較便宜，小牛四五千塊錢一頭。但我不是一下子買的，我是碰見哪里有合適的才買。

訪談員：嗯，您只是在普通農(nóng)戶手里買的吧？

受訪者：是的。碰見合適的才買。買進來就好好照顧，那是2017年的事。2017年年末我殺了2頭大牛。2018年年末我殺了7頭大牛、賣了2頭大牛，9頭牛讓我掙到了10多萬塊錢。

訪談員：嗯，平時是您和您妻子兩個人在弄養(yǎng)殖？

受訪者：對，平時就我們兩個人。

訪談員：有沒有覺得勞力不夠？

受訪者：反正就是有點辛苦，但也不需要其他的幫手。

訪談員：那養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便是怎樣處理的？

受訪者：一般我都拉到我家的大院子門外堆著（實際上不環(huán)保，村里也在想辦法解決這個事），過了年，開春種植的時候，村里人都自己來拉到田里、地里（作為肥料）。

訪談員：牛的飼料怎么解決呢？

受訪者：主要在山上放，再就是花生秸稈和稻草等。別人收割完后，我就把剩下的秸稈拉回來，放到這個時候（指山上沒有充足青草的時候）再喂。

訪談員：然后您再把糞便給他們是吧？

受訪者：是的，花生秸稈（等）他們也沒用，都拉來和我兌（換）。

訪談員：您現(xiàn)在還養(yǎng)著羊是吧？

受訪者：嗯。

訪談員：羊大概有多少只？

受訪者：羊是從2017年開始養(yǎng)殖的，多的時候有七八十只，過年的時候賣了一些，自己殺了一些，現(xiàn)在剩下了一二十只。

訪談員：嗯，那您以后還打不打算擴大牛和羊的養(yǎng)殖規(guī)模？

受訪者：正有此打算，第一年養(yǎng)殖的時候牛只有十來頭，到了去年（2018年）有26頭。現(xiàn)在剩下十三四頭，開了春母牛還要生小牛。

訪談員：就是讓它自然繁殖，不再購買了？

受訪者：對，等到開了春，青草長出來我都牽到外頭去（放養(yǎng)）。

訪談員：那您的羊打算怎么辦呢？

受訪者：去年（2018年）我把公羊都賣掉了，現(xiàn)在只剩下母羊，也讓它自由繁殖，買也需要再花本錢。

訪談員：您的一頭牛和一只羊大概能賣多少錢？

受訪者：去年（2018年）一頭大點的牛可以賣到一萬七八千塊，小點的可以賣到一萬左右（行情非常好），基本上喂一兩年的牛（平均）劃到一萬三四千塊錢一頭。

訪談員：主要是自己屠宰是吧？

受訪者：嗯，是的，（2018年）我殺了7頭，賣了2頭。我自己宰的銷不了那么多肉我就賣了2頭，（如果）銷得了那么多肉我就自己宰殺。

訪談員：宰牛是請別人還是自己（動手）？

受訪者：前年（2017年）殺的2頭牛是請的別人，去年（2018年）都是我自己搞的。

訪談員：您自己已經(jīng)會了是吧？

受訪者：對，我看著別人搞了兩次就自己開始弄，再以后就不需要找別人了。

訪談員：嗯，您最開始搞養(yǎng)殖的時候家里的人支不支持呢？

受訪者：剛開始搞不支持啊。我自己要回來搞，把圈一建，錢都花了，再不搞（養(yǎng)殖）覺得不劃算，后來就堅持搞了。

訪談員：那您在養(yǎng)殖過程中遇到了什么困難沒有？

受訪者：怎么沒有？遇到行情不好的時候，比如說2014年我養(yǎng)豬，毛豬跌到三四塊錢一斤，一頭豬就虧了幾百塊（錢），那一年我虧了很多錢。有時候還會遇到豬生病，得治（療）。

訪談員：是遇到外邊大范圍流感了吧？

受訪者：沒有，豬的價格本來就波動很大，毛豬必須賣到5塊錢左右才能回本。

訪談員：那今年的毛牛價格呢？是14塊多一斤嗎？

受訪者：是，這幾年牛肉價格比較好。前年（2017年）是100塊錢三斤，高一點是35元一斤；今年一下子漲到38（元一斤）。牛肉的價格比較穩(wěn)定，不像豬一會兒漲一會兒跌，但（回報）來得慢，一個牛得接近兩年的周期才能有效益，不像豬喂飼料兩三個月就可以（屠宰）變錢。

訪談員：貧困戶想創(chuàng)業(yè)村里邊都會支持嗎？

受訪者：嗯，貧困戶有那個指標（指5萬元的貼息貸款），想搞點什么事都可以。

訪談員：哦，那您現(xiàn)在一年大概能賺多少錢？

受訪者：剛開始的一年基本沒賺錢，到了去年（2018年）開始每年可以賺10來萬塊錢。

訪談員：您的羊可以賺多少錢呢？

受訪者：去年（2018年），羊的成本都賺回來了，就是賺到了這一點小羊和母羊（指今年剩下來的，也就是說處理掉的公羊剛好等于本錢）。羊好難得照顧。

訪談員：就是說您賺錢主要靠養(yǎng)牛？

受訪者：是的。

（訪談員：西安交通大學 戴宏俊）