要統計華夏美食的菜品數量、是一件幾乎不可能完成的事。

烹炒煎炸蒸，火候，食材，調味……

有時候，這些顯得簡單，有時候卻又無比復雜。

華夏美食中究竟藏匿著什么樣的秘密？

是食材，佐料，調料的配比？

是對時間的精妙運用？

還是廚師們千變萬化的烹制手法？

這就對不是一道簡單的數學題。

今天本來只是靠山村一次小小的秋收慶宴。

主菜不過是一鍋鍋紅菜湯和一些地里的時蔬，以及管夠的全麥面包。

在大多數平民眼中，這已經是難得美食了。

可是，因為一點意外，這場中午的慶宴被改到了晚上，人數也增加了。

變成由尊敬的翡翠領侯爵領主大人，喬尼·拜倫，親自主導的，一場以鐵甲蠻牙野豬肉唱主角的盛大宴會慶典，領主大人形象的稱之為“殺豬宴”。

瑪加麗塔·陶盆是一個典型的平民婦人，他們這種底層平民甚至沒有特定的姓氏，一般他們的祖輩看見什么，就姓什么，傳個兩三代，可能就因為各種原因而斷絕了。

瑪加麗塔·陶盆的祖父就是一個黑陶匠人，因為做的陶盆非常的好，因此就姓陶盆了。

黑陶是大陸常見的日常器皿，可以裝盛食物，可以儲藏物品，也可以用于烹飪。

黑陶能承擔的烹飪方式很簡單，就是“煮”，瑪加麗塔·陶盆也自信，在使用黑陶烹飪食物這一方式上，自己絕對已經掌握了精髓。

可是，接下來領主大人指導的使用黑陶來烹飪的手法，是瑪加麗塔聞所未聞的。

可憐的婦人甚至懷疑自己是不是原本就不會用黑陶烹飪。

領主大人讓人先挑選豬腹部肥瘦兼有的肉，切成大小勻稱的肉塊，在開水中稍微焯一下撈出。

用侯府帶來的鐵鍋，鍋底放少許油，加糖適量，炒出糖色，下肉煸炒。

待肉質本身煸出了油也靠上了金黃色，再加入蔥、姜、蒜、橘皮以及一些自己根本認不出的各種調料、輔料，然后倒上上好的紅酒，加入赤醬，翻炒出香味后，再加入適量冷水大火燒開，然后倒入黑陶罐中，小火慢燉。

那翻滾的濃稠赤色醬汁，冒著小小的氣泡，濃郁的肉香夾雜著香甜的氣息在罐口彌漫。

此外，那些看著埋汰不已的內臟，不堪入口的豬蹄，領主大人也都有辦法把它們變著花樣做出來。

自己面前十幾口黑陶罐中，燉著的就沒有重樣的。

什么豬雜湯、大骨湯、肉丸湯、大豆燜豬蹄、豬血旺、豬尾湯、橄欖豬肺湯等等，湯色或濃稠或清亮。

唯一的共同點就是都十分的香，那是自己從來沒有聞過的香。

除了這些黑陶管子里燉著的，領主大人還指揮著大家用其他方式來炮制這些野豬們。

用上了領主大人所說的炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、蒸、汆、燴、熗等等聽過沒聽過的烹飪方式，一盤盤從沒見過的美食一一出鍋。

什么東坡肉、回鍋肉、小炒肉、糖醋里脊、椒鹽排骨、紅燒獅子頭、溜肥腸、爆炒豬肝等，名字稀奇古怪，但是讓人看一眼聞一聞就止不住的要流口水。

也不知道領主大人怎么會知道這么多令人瞠目結舌的烹調方式，難道是王宮里御膳的做法？

喬尼如果知道她的想法，一定嗤之以鼻，這世界所謂王宮的御膳算什么，咱前世那邊隨便找條美食街就能把那群所謂的御廚比的懷疑人生。

另一邊，女仆長瑪拉·布朗太太正指揮著眾女仆們做面食。

廚娘蘇西·搟面杖是個胖胖的中年婦女，她從十一歲就被帶進了拜倫王國王宮的御廚房里當幫廚了，后來又被挑選跟著小王子翡翠侯爵，來到翡翠領的侯爵府的廚房里繼續工作。

她已經在廚房里工作了三十多年了，她能夠烤制出各種香軟誘人的面包，可以說整個王國也挑不出幾個面包烤的比她還好的人了。

可是今天，她發現了什么！

小麥粉除了拿來烤面包和熬湯，居然還能做這么多種花樣的食物！

拉面、刀削面、饅頭、包子、餡餅、餃子……

各種帶餡的不帶餡的，或蒸、或烤、或炸、或煎……

不一而足。

在領主大人的指點下，眾女仆從生手變成熟手并沒有花太多時間，五花八門的各類面點主食也快速出鍋著。

喬尼前世有過一段異國居住的經歷，獨在異鄉為異客，為了自己那水土不服的華夏胃，他自學了大量中華美食的烹飪方式，久而久之，也就成了一個烹飪小達人，那時候，隔壁的兩個外國鄰居經不住誘惑，總是厚著臉皮上門來蹭飯吃，后來還成了相當要好的朋友。

現在，這些手藝總算又有了用武之地。

在異世界，指揮著一群異界土著，用著一些似是而非的材料，烹調著熟悉的味覺記憶。

喬尼表示，這些人雖然不懂華夏烹調方式，但勝在聽話，又都有干活經驗，有自己在邊上監督指導，進行的倒是相當順利。

太陽爬過最西邊的山頭，并沒有任何的掙扎留戀，就落了下去。

靠山村并沒有因為夜晚的到來而沉寂下去。

在最后一絲余暉下，村民們燃起一團又一團巨大的篝火，把村里村外照耀的如白晝一般。

村子內外人聲鼎沸，宴會的消息擴散的很快，短短小半天的光景，附近村鎮的人們都聚集了過來參加慶典，就連較遠的村子也有腿腳爽利的人趕過來參加，甚至，有那莊園主聽說這是侯爵領主大人親自操持的慶典，也坐著馬車過來湊這種泥腿子的熱鬧。

領地內估計有一半的人都跑來了！

這倒是喬尼一開始沒預料到的，他原來預計最多也就附近兩三個村子的人過來吧，估計鎮子上都不一定會有人來。

好在喬尼準備的材料充足，而來參加慶典的人們也沒好意思厚著臉皮空手前來，這才讓晚宴的菜肴能夠在日落后勉強趕上。

村子里的長條桌根本就放不下，直直的排到村外的田埂邊，還好附近村鎮有實誠的人帶著長條餐桌過來，不然桌子還真不夠用。

喬尼作為領地領主，也沒矯情的弄什么慶典祝詞，簡單的說了幾句開場白，就宣布慶典宴會開始。

篝火的照耀下眾人圍繞著長桌旁高興交談著，自由的取用桌上的美食。

今天花樣繁多的各色美食讓大家大開眼界，原來食物是可以這樣多變而美味的啊。

大家吩咐嘗試新式菜肴，都贊不絕口，一時吃的停不下嘴。

這些新式菜肴大受喜愛，一時之間，那些其他村子村民們帶過來的傳統吃食就被拋棄到了小角落，根本無人問津。

喬尼并沒有上前參加到任何一個群體中去，有自己在平民們容易拘謹。

禮貌的和幾個前來攀談的莊園主寒暄了幾句，喬尼找了個人少的角落安靜的享用起了美食。

吃著因為材料等原因而導致不完全一樣的菜色，感受著那陌生中帶著一絲熟悉的味蕾記憶，喬尼心底被壓抑的一種叫做思念的情緒得到了舒緩，每一份熟悉的味道都能慰藉心底深深的思念。