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第15章 西夏將涼州酒列為國酒

  • 中國酒道
  • 董勝編著
  • 1302字
  • 2021-05-31 09:42:05

1038年,李元昊建立了以黨項羌為主體的多民族政權(quán)大夏國,史稱西夏。而西涼府是西夏的第二大城市,也被稱為輔郡。

涼州美酒興盛于西漢、三國及隋唐時期,到了西夏時期,涼州美酒更是達(dá)到一個鼎盛期。當(dāng)時的燒酒跟后世的白酒已相差無幾,釀酒達(dá)到了一個頂峰。

在一幅西夏時期的釀酒蒸餾壁畫中,展現(xiàn)了這樣一幅畫面:壁畫中有兩個女子正在釀酒,一個添火,一個持缽,灶旁放置酒槽、木桶、酒壺。這一驚人的發(fā)現(xiàn)...

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