過年后的兩個月,白仲從一個給人遞毛巾的服務員升到了一個端菜的服務員,這家店,兩種服務員的待遇差距還是很大的,現在的白仲,工資達到了五千。
一天夜里,客人都走光了,各個服務員都在忙著自己打掃的地方,一些人是為了早點休息,一些人是為了出去玩,也有一些人是為了去陪女朋友。
打掃到一半的時候,主管走了進來,說要開會,其他人臉上頓時流露出了無奈的表情,白仲被分配得比較晚,這是白仲第一次開會。
開會的地點就是在餐桌上,隨便坐,白仲看著不斷噴口水的主管,有一種在學校的時候開校會的感覺。
“我們這里是什么地方,餐廳,餐廳就是給客人享受的地方,所以,對于客人的一切需求,你們都要滿足。”
“你們要把客人當作神,凡人是不可以對神發火的,任何情況下都不可以。”
“時時刻刻都要保持微笑,記住了,你們的錢從什么地方來,你讓客人滿意了,人家下次再來,對你們不是有利的嗎,所以,要讓客人感受到你們的態度。”
“……”
白仲總算是有了一種感同身受的感覺了,這場會整整開了一個半小時,開完會的時候都已經快凌晨一點半了,然后再將沒有打掃完的衛生繼續打掃,白仲離開的時候都兩點了。
這里的人流量很大,人多了,便什么樣的人都有。
一天中午的時候,一個失戀的女孩跑到這里吃飯,還邊吃邊哭,這桌剛好就是白仲負責的位置。
開會的時候,主管就說了這么一條,客人開心的時候,你們要主動地去讓他們和你們分享,給客人加深印象,客人難過的時候,你要安慰客人,讓客人感受到我們餐廳的溫暖。
沒辦法,白仲只好上前去安慰這個女孩,不然,又要被扣工資。
“您好,這位美女,是遇到”,白仲話還沒有說完,就被女孩打斷。
然后,女孩就開始無止境地罵起了白仲,罵得特別難聽,連家人都帶上了,白仲很想打人,可白仲知道,這樣做了,這個工作就沒有了。
所以,白仲只好面帶微笑地給女孩罵,白仲沒有跟女孩說什么大道理,因為他知道,這個時候說什么都是沒有用的,女孩就是在拿白仲出氣,罵了十多分鐘,女孩累了,也就走了。
可,女孩是舒舒服服的離開了,難受的就是白仲了。
倒不是因為女孩的那些臟話,而是,有一半多的客人因為女孩的吵鬧,以及難聽的話語,離開了。
這導致了餐廳有了損失,作為背鍋的白仲,被罰工資了,這個月一半的工資都沒有了。
一天晚上十點半,就在白仲等服務員以為今天可以早點休息的時候,兩個青年走了進來,點了一桌子的菜,就開始吃起來。
餐廳有規定,只要有一個客人,就不可以打掃,有一個客人,就不可以打烊,一家餐廳的服務員,就這么看著兩人邊吃邊聊天。
時間從十點半,足足耗到了十二點,一些人受不了了,開始打掃起了自己負責的位置,打掃完后,就直接離開了。
不過這些人都是少數,因為這樣是要冒著被罰工資的風險的。
又過了半個時辰,菜都熱了三遍了,兩個青年還沒有走的意思,兩人有點醉了,說的那些就更加肆無忌憚,飯菜什么的也到處亂扔,還打碎了好幾個盤子。
白仲等人終于忍不了了,商量了一下,開始勸兩人離開。
兩個青年不樂意了,說什么他們想什么時候走,就什么時候走,僵持了很久,兩個客人才罵罵咧咧地離開,時間已經是一點了。
第二天晚上,十一點的時候,又開會了,因為有人舉報,說餐廳服務員的態度極其惡劣。
白仲等人被罰工資了,許多人開始理論,但主管的一句話就讓眾人啞火了,那便是“不想干就滾蛋。”
一天中午,來的人有點多,餐廳上菜都是按照客人來的時候的先后順序上的。
一桌客人在白仲上菜的時候,就開始罵白仲,說什么上菜慢,下次求他,他都不會再來,還要舉報白仲。
最后還真就這么做了,白仲沒有逃過被罰工資的命運。
白仲找主管說了這件事,但主管依舊是一句話,“不想干就滾蛋。”
一次,一個年紀有點大的人來餐廳吃飯,還帶了一瓶酒,餐廳有規定,不可以從外面帶酒,畢竟,萬一酒的質量有問題,會扯不清。
沒辦法,只好勸說大爺離開,或者不要喝酒,可年紀大的人,也是不好惹的,又說又鬧的,就這樣,又出問題了。
好幾次,白仲都想直接走人了,因為這樣的事情發生的太多了,而且每次都會被罰工資。
白仲有些想不明白,每次都罰工資,要真是自己的問題,罰工資也不說什么,可那些情況,根本就不是自己的問題,完全就是無解的,白仲都覺得這就是餐廳故意的。
白仲發現,以前給人遞毛巾的時候,自己就從來沒有被罰過工資,或許,是當時自己那點工資,主管都懶得看一眼吧,畢竟,這家餐廳罰工資是按照比例罰的。
一天,白仲照常送餐,端得有點多,還有一大碗湯,當走到一個男人身旁的時候,雖然過得去,但為了保險起見,白仲還是說了聲“抱歉,讓一下。”
就在白仲要過去的時候,那個男人突然回過身來,然后,白仲手中的盤子就翻了,全灑在了男人的衣服上。
白仲連忙拿出紙巾幫男人擦拭,嘴里還不斷說著道歉的話。
白仲直接被男人一把推開,要不是被人拉著,就摔下去了,然后男人直接上前一巴掌打在了白仲的臉上,直接打出了一個紅印。
男人開始破口大罵,罵得很難聽。
幾分鐘后,主管來了,問是什么情況,白仲將事情說了一遍。
主管不斷說著給男人一桌免單,但客人不同意,不停地說著自己的衣服有多貴。
實際上男人的衣服確實挺貴的,光是上衣就挺貴的,超過千元。
主管回頭看著白仲,“還不給客人道歉,你這個月工資沒了,真是沒用的家伙,要是得不到客人的原諒,你就等著被開除吧。”
這個時候其他的一些人開始勸說起男人,一些人也對主管說著是男人的錯,白仲都說過了讓男人讓道,是男人不讓。
但主管并沒有因為這些話站在白仲這一邊。
白仲實在是忍受不了了,吐了一口氣,一巴掌甩在了男人的臉上,然后將餐廳制服脫下,砸向主管,各罵了一聲后就走了。
也許是沒有反應過來,倒是沒有人追白仲。
本來白仲打算原價賠償后,辭職的,但想想,憑什么自己要這樣做,我直接走人,工作不要了,反正早就受夠了這家餐廳,顧客的天堂,服務員的地獄。
白仲知道,這個月工資肯定是沒有了,所以才走得這么干脆,至于男人的衣服,要是男人追出來,那就照價賠償,如果沒有追出來,那就不關自己的事了。
或許是壓抑得久了,現在的白仲很輕松。
其實,隨著白仲對這座城市越來越了解,白仲發現自己的工資算是最低等的了。
所以倒也沒有什么遺憾,以前沒有離開,主要就是因為在這里包吃,可以省下很多的錢,畢竟,用來吃飯的是最費錢的。
白仲向著住的方向走著,他想放松一下,過幾天再去找其他的工作,這段時間白仲覺得真的很累,一天忙到晚,還不斷受氣。