3．西子湖畔醉人的茶

這是今年第三次夜游西湖。奇怪，為何總是晚上來西湖？且還都是下雨天。不過雨天的西湖自有雨天的好，“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。”

下了車，還沒容我去賓館稍歇歇腳，朋友老Z便直接把我接到了西湖邊上的餐廳。他知道我喜歡喝茶，而他喜歡喝酒，就特意選了一家叫“茶酒天地”的餐廳，為了能同時滿足我們兩個人的嗜好。雖知他已費盡了心思，但還是心存顧慮，擔(dān)心在這里他的酒喝不好，我的茶也喝不爽。

我是個追求純粹感的人，不太相信所謂的“兩全其美”，我覺得所謂的“兩全其美”一定會有遷就，一定會厚此薄彼，最終的結(jié)果通常是“兩敗俱傷”。因此，我不喜歡遷就別人，更不喜歡別人遷就我。但既然來了，只能客隨主便。

環(huán)境、菜品很有檔次。環(huán)境說不上什么風(fēng)格，所謂的南北融合菜，在我看來形式似乎更時尚，口味卻失了些傳統(tǒng)杭幫菜的地道。只有叫花雞和西湖醋魚還算得上入流。

今年的龍井茶還沒下來，肯定是去年的存貨，口感一般但價格卻高得離譜，現(xiàn)在的茶葉真的離尋常百姓越來越遠(yuǎn)，曾經(jīng)那“柴米油鹽醬醋茶”的時代早已一去不復(fù)返了。

有點難過，今天的中國人，喝茶竟成了一種奢侈的享受。

酒與茶的對飲開始了。

我以為喜酒之人喝酒就是為了擺脫孤單而給眾人設(shè)的局，喜茶之人喝茶是為了滿足自己的歡愉而為自己擺的席。沒想到今天“酒”與“茶”這兩個品與性完全不同的元素竟也能融合在一起，似乎還很融洽。

老Z真的不是嗜酒。大學(xué)離家，畢業(yè)后順理成章留在杭州工作至今，事業(yè)不很出色，也沒有成家，甚至沒有買房。他鄉(xiāng)遇故知，酒自然就成了他宣泄情感最好的媒介。成年男人有時需要自醉一場，好似計算機重新啟動，可以釋放空間。

曾有過10多年北漂經(jīng)歷的我，很能理解他的心境。曾經(jīng)的我，看著北京火車站拉著拉桿箱的人如同潮水般涌來，又有太多的人如同退潮般離去。涌來時目光全是希望與激蕩，退去時眼神卻是暗淡與不甘。旁人眼中“漂”是“浪漫史”，身在其中之人才明白那是一種“痛并快樂著”的“血淚史”。記得我送走她后，獨自坐在機場的路邊默默地流淚，看著天空中飛過的每一架飛機，想她在哪一架飛機上，她一定坐在舷窗邊眼巴巴地朝下望，她能看到我嗎？

之后，無數(shù)個夜里，為了省電話費我們相約一起看月亮，作為每晚的相遇、相逢、相愛、相擁。

盡管我的茶沒有過足癮，他的酒也似乎沒有盡興，但窗外西湖靜謐的夜和輕柔的風(fēng)已經(jīng)把我們熏得有些微微的醉意了。一直沒搞明白一件事，西湖為什么總是那樣的醉人？一靠近，那心蕩神迷的醉意就讓你無處躲藏。

到底是因美景，暖風(fēng)，心情，還是因龍井茶？

或許長期離家的他實在孤單，酒足飯飽后仍執(zhí)意要和我去旁邊的星巴克繼續(xù)聊聊。我是不怎么喝咖啡的，但沒能拗得過他。不管怎么說，喝完摩卡后吃的那塊蛋糕倒是令人記憶深刻，蛋糕的名字很有新意——心想事“橙”。

終于曲終人散，回到賓館已是夜里11點多了，但總覺得還少了點兒什么，對了，少茶！

我還是借著茶一個人繼續(xù)狂歡吧！

到了杭州，自然要喝杭州的茶。

正值冬季，杭州的冬天雖不比北方千里冰封，萬里雪飄，但連日陰雨也有幾分寒意。

這個季節(jié)最適宜的當(dāng)然是紅茶。

杭州除了被國人稱為“國茶”的龍井，紅茶也不錯。杭州最出名的紅茶是九曲紅梅。

九曲紅梅的名氣在紅茶家族中不及安徽的祁門紅茶、福建的正山小種那般響徹神州，與有著“國茶”之譽的西湖龍井的如日中天更是不可同日而語，但也有其獨到之處。有人將九曲紅梅喻為藏在深山人不識的閨閣佳人，實在是再恰當(dāng)不過了。

九曲紅梅又名九曲紅、九曲烏龍，因原產(chǎn)于武夷山九曲而得名，閩北浙南一帶的農(nóng)民北遷，在大塢山落戶，開荒種糧種茶，以謀生計，使這茶成為浙江唯一的紅茶。而浙江素來盛產(chǎn)綠茶，故，九曲紅梅被茶客們形象地稱為“萬綠叢中一點紅”。

九曲紅梅屬工夫紅茶，最大的特點是紅艷湯色，梅花香氣，“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”。

產(chǎn)于歷史淵源深厚的吳越大地的九曲紅梅香薰味很重，有股濃郁的類似話梅的味道。在我口中，味感也正好應(yīng)了那個“曲”字，就像浙江的“浙”字源于“折”字一般異曲同工，婉轉(zhuǎn)曲折，使人猶如置身于香風(fēng)迷醉的西湖之畔，不禁想起了林升那首關(guān)于西湖最有名的詩：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州。”

好一個“熏”字，茶亦醉人何須酒，我也要被這九曲紅梅熏倒在這西湖湖畔了。不過，這微醉的感覺倒是特別爽，可以無所顧忌地指點江山，揮斥方遒。