離作坊半里地不到的一座院子里，很安靜。

錢仙兒帶著洛川推開門，走了進去，發現院子里站滿了人。

正是對別人說自己要“歇上一歇”的師公，無一人缺席。

院子中間避雨的廚棚已經搭好，鍋碗瓢盆、食材醬料，好幾套物什一應俱全。

見到錢仙兒和洛川，師公們激動地紛紛跪下道：“小人們今后終生跟隨小姐、姑爺！”

有了錢通的交待，大家終于知道怎么稱呼洛川了。

洛川和錢仙兒趕緊過去把他們都扶起來，錢仙兒眼眶都紅了。

大明人的重情重義，又讓洛川心里很是觸動了一番。

錢仙兒收拾好心情，向眾人盈了一福，正色道：“仙兒感激諸位的信任，從今以后，有我的，便有你們的。”

“謝小姐！”眾人拱手應聲。

錢仙兒朝洛川點了點頭。

洛川直接手一揮，道：“好，開火！”

眾人臉色更喜，上次一碗炸醬面，可是把他們都震到了。

今天老劉卻告訴他們，姑爺會將自己的不傳之秘全部拿出來，這如何能讓他們不興奮？

手藝人，最開心的莫過于學到更好的手藝，這是自己安身立命的根本呀！

就在眾人兩眼放光地圍觀中，洛川道：“來，我先教大家一種早餐小吃，非常簡單，一學就會。”

說完，洛川便找了一個小鍋架在爐子上，倒上一壺水，又把茶葉、鹽、線香給扔進去煮，等水燒開后，一股茶香撲鼻而來，洛川把十幾顆雞蛋放進去繼續煮。

洛川拍了拍手，坐下來燒火，不再動彈。

劉一刀忍不住問道：“洛公子，這便好啦？”

洛川點點頭，笑道：“好了，只等雞蛋被煮成褐色就能吃了，這叫茶葉蛋，簡單吧，哈哈！”

眾人臉上有疑惑，有驚訝。

洛川想了想，又道：“分個人看著成色，別煮老了，我再來教你們另一道吃食，也簡單的很。”

只見他從籠子里抓出一只活雞，直接手上一用力，雞脖子便被他給扭斷了。

這看得錢仙兒脖子一縮，心里感嘆道：“他什么時候變得如此兇殘了？”

洛川又從后門開個小口子，用手指把內臟全都摳出來，再用水把雞內腔清洗干凈，最后把姜蔥塞了進去。

還好瓜洲地處南方，不然這個季度可是沒有荷葉的。

現在手上大荷葉沒有，但小荷葉還是有的，多用幾片就是了。

用荷葉把雞包好，再用線綁結實，放在一邊。接著清水和黃泥，再把雞從頭到腳給裹密封了。

生一個火堆，架上一個鐵架子，直接掛在上面烤。

洛川轉身去洗手。

眾人一直盯著這個泥巴球，眼帶詫異，有些還在小聲的討論著。

“這雞可還沒去毛呢？”

在場的個個都是灶間老手，甚至說高手都不為過，但他們哪里見過如此奇怪的做菜方式。

不但連雞毛都沒拔，還用泥巴裹成一個球去烤，還有這種烹飪之法嗎？

錢仙兒忍不住問道：“洛川，這又叫什么？”

洛川洗干凈手，道：“這是叫化雞，而且雞腔內也可以放豬肉、蝦仁、筍片、冬菇等等各種食材，加的東西不同，口味也不同，你們回頭自己多試試？”

想了想又道：“老劉，夏天時記得多保存些大荷葉，只用一片葉子包住，不容易走了香味，也更干凈些。”

劉一刀拱拱手，道：“是，姑爺，小人記住了。”

做完叫化雞，那邊的茶葉蛋也已經好了。

洛川撈出一個，剝開蛋殼，遞給錢仙兒，笑道：“你嘗嘗！”

見洛川在眾人注視下，還做這么親昵的舉動，錢仙兒的臉都快紅成火燒云了。

洛川也醒悟過來，看到這些大叔們竟然看自己談戀愛，都看得這么入迷。

這大明朝的人，都這么喜歡看人談戀愛的嗎？

趕緊揮揮手，道：“大家都去嘗嘗吧，剝開直接吃。”

眾人也才反應過來，自己再看好像不合適，這才搖頭晃腦的開始剝茶味蛋吃。

錢仙兒又羞又喜的咬了一口，頓時一股茶香在口腔中散開，不由的眼睛一亮，“好吃，真香！”

其他師公們則吃的很仔細，這些人什么沒有吃過？

人家這是在品嘗其中的滋味，給吃食打分評價呢。

劉一刀吃完幾口后，也道：“姑爺的手藝果然了得，小人佩服的緊吶！”

其他人也紛紛點頭，認同。

洛川笑道：“其實煮茶葉蛋，可以利用酒樓的殘茶，不過得洗干凈，注意衛生。”

劉一刀點點頭道：“妙呀，廢棄之物再次利用，開源節流，姑爺真是好想法！”

洛川擺了擺手，道：“茶葉蛋呢，可以早餐直接吃，也可以切丁用來煮白粥，煮出來的粥也帶一股茶香的。”

眾人紛紛拱手，表示記住了。

這邊講完，沒等多久，叫化雞也好了。

洛川放好泥巴球，直接拿石頭一砸。

“嘭”地一聲，泥巴散開，同時一股雞肉的純香撲鼻而來。

剪掉線，扯開荷葉，一只黃橙橙，冒著油光的雞便出現在眾人眼前，香味也更濃了。

而且原本的雞毛，全部自動褪掉了，雞上面干干凈凈地。

“老劉，切成塊，大家嘗嘗看。”

“不勞劉叔動手，小人來！”

后面一個年輕一點的師公，說完直接動手，片刻便成。

見洛川用筷子夾了一塊雞肉正朝自己這邊移，錢仙兒嚇的趕緊自己動手。

這要是被人看到洛川喂自己吃，那她以后還活不活了？

不知道是不是自己的錯覺，錢仙兒發現這些師公們，見到自己動手，臉上竟然帶有一些遺憾？

實在是現在幸福來得太突然了，而且攻勢相當猛烈，這哪里是她一個從未嘗過情滋味的女人能招架得住的，不由的又白了洛川一眼。

轉眼，柔嫩的雞肉一入口，那股雞肉香和荷葉香，便讓所有人轉移了注意力。

吃完后，眾人看洛川的眼神更加熱切了。

劉一刀猶豫了一下，道：“姑爺，新酒樓的大師公由您來擔任，可使得？”

“噗嗤！”錢仙兒頓時樂了，也不替洛川說話，只是戲謔地看著他。

洛川想都沒想，趕緊搖頭，拒絕道：“不干！”

眾人紛紛嘆了一口氣，神情非常遺憾。

幾天的時間一晃而過。

瓜洲總算沒有什么太勁爆的新聞傳出來，只有一些不太引人關注的日常之事。

先是洛川家的書院。

讓學生爹娘感到奇怪的是，這幾天書院竟然還給管飯？

看到小孩們吃得滿嘴流油地回家，問他們今天書院吃了啥，孩子們紛紛把小腦袋搖得像撥浪鼓似的，半點都問不出來。

問不出來就不問了，自家娃有得肉吃，總是好事。

由對，對洛川的看法頓時改變了不少。

其次是一向由衙門贍養孤寡殘疾的養濟院，這些常年不見肉的可憐人，這幾天可算是開了葷腥了。

不但頓頓有肉，而且花樣各不相同，吃在嘴里更是美味之極。

有些古稀耄耋老人，連牙齒都掉光了，含著吃食，老淚縱橫。

吃食是由何人供應的？

里坊間，漸漸有消息傳出來，這幾天錢府的人經常拎著食盒出入這兩處地方，大家這才知道，原本錢府也在做善事。

不由感慨：真真是好人家呀，做善事都不愿意留下名聲！

還有集市上的李鐵匠，遇到了財神爺，這幾天生意格外的好。無論白天黑夜，鋪子里的叮叮當當聲根本就沒停過。

里坊們問他，這是誰家給的大買賣呀？

李鐵匠則是搖搖頭，黝黑的臉上憨笑而不答。

只是等里坊們走后，他又會抓起圖紙，對照著滿屋子奇形怪狀地器物仔細對照。

他第一次打造這些東西，可不敢出錯，不然買家可能會不給錢的。

只有醉香樓對面，原本賣糧鹽、賣成衣、賣香粉的三間鋪子不知被什么人租賃子下來，正在動工裝修，也無人知道裝修后是用來做什么買賣的。

關于這點，則無半點消息傳出來。