第二十九章殺豬飯

時間的不斷流逝，年關也漸漸的近了。

村里有錢的富農也開始請客，在臘月二十三，田員外擺殺豬酒，就邀請了他前去赴宴。

他得到了邀請，告訴仆人自己馬上就去，同時讓仆人回去告訴田員外，讓田員外寫一封請帖，請孫秀才也一起去。

仆人回去不到半個時辰就轉來了，手里也拿著帖子來請孫秀才。

孫秀才見到帖子，只能答應前去，心中還在好奇，自己和田員外一面都沒有見過，為什么要下請帖請自己。

這時候他走了過去，對著孫秀才說：“先生。是否接到了田員外的邀請，若是不介意，我們一起去吧。”

孫秀才連忙說了有勞了，換了一身衣服就和他一起到了田員外府上。

到了田員外府上，那群人正在趕豬兒，這是此地殺豬的第一步，要讓豬跑出汗來，這樣才好放血，而且肉也好吃一些。

不過這些在他看來，這群人只是單純享受這種狩獵的快感，對于狩獵的激情，從遠古就遺傳下來，帝王將相有條件田獵來釋放這激情，而他們只能通過在殺豬的時候宣泄。

一年不怎么運動的豬怎么能跑很久呢，人能夠將獵豹累死，更別說一頭豬了。

在豬越跑越慢的時候，幾個三大五粗上的人將它擒住，壓在殺豬臺上，殺豬臺就是一塊長條形石板，兩邊下面放著石頭，形成一個斜平臺，豬頭在高的這邊，然后殺豬匠在他后腳那里割了一刀，這一刀是證明上殺豬匠手藝的一刀，若是隔得不好，吹氣就吹不漲，那么接下刮毛就難掛刮了，有些剛出道殺豬匠，有時候要割上兩三刀。

割好口子，殺豬開始吹氣，現在因為豬毛擋著，看不出什么。他自己感覺的差不多而來，就開始讓人開始淋上開水，然后開始用刀刮豬毛。

可惜豬實在奈何不了這些大漢，這些人加起來力量，一頭牛都拽的倒，更別說一頭豬。

看著豬慘叫的樣子，孫秀才有一些不忍，轉過聲，輕聲說：“君子遠庖廚，君子遠庖廚。”

豬肚子上的毛刮去之后，就可以看見這個豬的肚子稍微鼓起的，這就是剛才殺豬匠吹的作用了。

掛完毛之后，殺豬匠這才開始放血，鮮血流在一個盆里，里面已經放了一些鹽，這是要弄城血旺。

豬在這個時候再次發出叫聲，這個叫聲已經被當做了一個形容詞了，雖然很多人引用，但是沒有幾個真的聽過，這叫聲背后代表這一條生命的消失。

他在恍惚之中，似乎看到了那一條豬流淚了。

心中沒有憐憫，豬這個生物從被人來圈養的時候，就已經注定了這個命運，除非豬能變成萬靈之長。

食物鏈不需要同情。

放學之后，就開始破開豬，取出下水，先是去取白下水（大腸、小腸、肚子，這些是白色），然后就是紅下水（心肝脾肺，這類是紅色的）然后就里面用開水清理里面，將豬頭砍下，破成兩扇。（一扇豬肉就豬半邊身體，不帶豬頭）。

這樣差不多就完成了，參與殺豬的人臉上都露出了開心的笑容，因為今天有豬肉吃了，田員外家里所有人今天都有肉吃了。

田員外也邀請自己的客人進去，準備開始吃殺豬飯了。

他和孫秀才坐在一桌，田員外笑瞇瞇的看著孫秀才，對著孫秀才說：“孫先生，村里孩子就指望你了，他們若是有什么不對的地方，盡管打就是了，所謂大棒出孝子，不打不成才，你可不能心軟，這是在害他們。”

孫秀才站起身，彎腰行了禮再次說：“田老爺，這教導學生不能打，要因材施教，自古自有以德服人，豈有以力服人，小孩子不懂事，應該想方設法，因勢導之，怎么能隨便鞭打，在小生看來，鞭打學生是自己無能的變現，自己不能想出更好的辦法，只能希望以力讓他人臣服，這是最下等的。這小孩子天真無邪，又不是什么悍匪刁民，用心便可教化，無需刑罰相助。”

聽到這話，他拉拉這孫秀才的衣袖，這些道理自己心中明白就好了，何必說出來，田員外的面子。

“哈哈，果然讀書人就是讀書人，比起我們這些大老粗明白事理，孫先生，不用多禮，不用多禮，坐坐。”

孫秀才說了一聲得罪之后才坐下，田員外看著自己的兒子嘆氣說：“大牛，我準備過完這個年，把初七過了，就將這家分了。”

聽到田員外的話，他連聲說是，不置一詞。

“大牛，你向來聰明，你說我這分家是不是做錯了，你也給一點主意，有你出主意，我放心。”田員外明顯不想讓他打一個馬虎眼度過，于是開始詢問起來。

聽見回避不了，只能開口說：“是的，田員外，你真的應該早點分家了，孩子不能一輩子依靠你，古人有言，靠山山倒，靠水水干，你現在還能維持這個家業，倒是好說，若是田員外你有那么一天不幸，他們還能靠你一輩子嗎？兒孫自有兒孫福，田員外已經為他們賺夠了，能不能活下去就要看他們了，這個世界上，哪個能靠哪個一輩子嗎？”

最后一句話一語雙管，他當然知道田員外不愿意分家的原因不是因為擔心兒子不能自立，而是擔心自己家產會被七個兒子分去。后面這話已經告訴他了，錢不可能靠一輩子的，死了之后也是你兒子，你何必現在還死抓著不放呢？

田員外聽到這話，沉默了一會兒才對著他說：“大牛，你說的對，這個人呀，有哪個能靠一輩子呢？”

在他們閑談的時候，廚房里面也差不多弄好食物了，最先出來是血旺和炒豬肝，田員外對著他們說：“來來，動筷子，吃吃。”

田員外這個主人沒有先動筷，是大牛這個客人之中最尊貴的人開始先動筷了，然后菜陸續上了上來，田員外和一桌人講起了一些不雅的笑話，逗得一桌子不時的笑，他對田員外講故事的能力深有體會，倒也是不驚訝。

聽著田員外說著，他突然想起了自己的那個問題，他不由詢問田員外：“田老爺，我們那里為什么叫鳳凰嘴呢？”

田員外聽到這個問題，興致來了，放下碗筷，用手摸了一下嘴上的油，對他說：“你這話就算問對人了，這村里除了我沒有人知道你們那里為什么叫鳳凰嘴。以前你們那可是叫徐家院子。”

田員外開始說了起來，這個也和筆架山美人有關，田員外省去了很多，只是說這個美人年輕的時候，撫養她多年的母親病死了。她無錢埋葬，那時候魏朝官場腐敗，苛捐雜稅已經逼著農民苦不堪言，自身難保。

田員外說到這里，就開始跑題了，訴說自己祖上過得怎么凄涼，當地小吏怎么壓榨田家的，田員外神情真摯，這血淚史看的好像真的一樣的。

他對田員外的話也是信一半，不信一半的，這種故事或許是真的，也或許是假。無論怎么說，田員外自己沒有在受這種苦，而他卻變成了故事里面的小吏，成為壓迫別人的存在。

聽著他訴說血淚史，田老大是毫無興趣，從沒有吃過苦的他，對這些事沒有什么體會，反而覺得有一些丟人，他提醒說：“爸，那個姑娘最后怎么樣呢？”

田員外立馬停止了話題，干咳一聲，為自己舀了一碗湯，然后接著說。

美人無法，只能以淚洗臉，她聽聞此除土地喜歡音樂，于是整日吹笛，這樣吹了三天三夜，終于感動了天上的神仙，然后一只鳳凰來到，用嘴在地上為她母親挖了一個墳，然后飛走了。

這件事被知縣知道之后，知縣表彰了這個美人的孝心，于是到了筆架山，見美人容貌艷麗，于是獻給易王。

故事的結局田員外就改了，說是美人嫁給易王幾年之后，吹奏一只曲子，駕著鳳凰而去。

這個很明顯是田員外新編的，不過在場眾人也不知道這個典故，自然也不清楚了。

田員外說完的時候，大家已經吃的七八分飽了，然后接下來的話題就是孫秀才的事情。

“孫先生，我們村除了五六十個孩子之外，還有一些大人閑暇時也想去學堂學習識字，不知道孫先生是否允許呢？”

聽到這話，孫秀才不在意的說可以，反正教一個也是教，教一群也是教，若是有什么不懂的問題，也可以去問他。

團員外又說了，對于這些孩子，希望孫秀才不用太過期待，這些人能夠識字算賬就可以了，若是有一兩個成才，還請孫秀才不惜一切培養成才，若真是讀書種子，田員外也會資助，他感嘆之著，只從那個村里的那個老秀才死了之后，村里已經有四十多年沒有出秀才了，附近的村都有秀才，只有本村沒有，他心里也覺得憋屈。

聽著田員外的抱怨，孫秀才承諾說一定盡力，不會辜負村里人的期望，而且五六十人之中，要出一個秀才也不是太難，這村多年沒有秀才，只是因為沒有請塾師而已，村里的人也不算笨。說到這里，孫秀才看著李大牛說：“比如大牛兄弟，若是讀書識字，莫說中一個秀才了，就算中一個舉人也不是問題。”

“哈哈，說的對，我也是這么我認為的，大牛上可是我們村里人最聰明的人，這方圓百里，誰提到李大牛三個字，不是豎起大拇指，是他一條好漢，是一個聰明人。”

田員外的吹捧讓他有些尷尬，他連忙說沒有這么回事，自己還是太年輕了，還需要這些長輩多多指點才是。

“大牛，你就是謙虛，謙虛。”田員外喜笑著說，拍拍他的肩膀說：“小伙子就要有小伙子的樣子，昂起頭挺起胸，然后說沒錯沒錯，這才像一個小伙子嘛。我們農村人哪有那么多虛的，有一說一，有二說二，我能干，又是偷得搶的，哪有不敢說的。”