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第2章 做個蟠桃獻給爹(一)

  • 晚唐新氣象
  • 何無庸
  • 3287字
  • 2020-01-03 20:47:45

主仆四人吃完了早飯,李保漱了口,就到書房去練字了。

到了晚唐皇家對于皇室子女的教育基本上都流于形式了,但是對于書法的教育卻很重視.

李保練字也很是用心,在這皇宮內(nèi)總要找點事情做打發(fā)時間,李保練字期間,還在寫“回憶錄”,既能練字又能回憶出不少東西,一舉兩得。

回憶的當(dāng)然是后世的內(nèi)容,一些菜譜(吃貨必備),還有他在后世論壇上看到的關(guān)于一些黑/火/藥這類的神兵利器的配方之類的東西,李保甚至清楚記得在網(wǎng)上看到的牛人復(fù)制的諸葛神弩的結(jié)構(gòu)圖。

這些東西都很重要,他記得后世時候看的一些穿越類的小說,那里面主角們“王八之氣”亂發(fā),瘋狂叫囂“火藥在手,天下我有”,看的多了這些東西也就慢慢記住了。

當(dāng)然這些都是理論性的東西,要是實踐的話,等以后發(fā)達了自有小弟代勞,李保大王的命是很值錢的,怎么能夠在這些事上冒險?

況且自己在這一世還想好好活一次呢。醇酒美人金錢利祿都是他的目標(biāo),不然穿越來了有何用?

他正得意間,鈴兒風(fēng)風(fēng)火火的跑了進來,“時辰也不早了,梁大娘要回去了。”

梁紅梅是他的乳母,如今李保年歲大了,乳母就沒必要跟在身邊照顧了,可以自還本家。根據(jù)宮中條例,每旬中可以入宮一次,也就是說,梁紅梅一個月可以入宮三次探望李保。

這次梁紅梅回去有重要的事情要辦,就是先為開辦酒樓考察選址。

臨走之際,李保又開始交代要注意的事項,比如周邊的環(huán)境還有地理位置等等,最重要的是店內(nèi)裝飾要高雅一點,寧肯小一點,也不能湊合了,等等。

梁紅梅是一介婦人對這經(jīng)商創(chuàng)業(yè)難免會經(jīng)驗不足,所以李保不厭其煩,啰啰嗦嗦說了小半個時辰。

鈴兒抬頭看天,天空陰沉沉的,感覺這天氣也不可靠,不定哪會就會下起雪來,就提醒李保:梁大娘該動身了。

李保這才停下了嘮叨,一行人一起送梁紅梅到了延英殿西側(cè)的光順門,這個門是專門給宮人行走的,送走梁紅梅后眾人才回轉(zhuǎn)金鑾殿。

回轉(zhuǎn)金鑾殿后李保吩咐胡三寶去典牧署催問下牛奶有沒有送到,另外李保還安排鈴兒和廚娘鄭阿李去準(zhǔn)備做蛋糕要用的物料和盛放的盆子和瓷盤等物件。

安排完畢李保到書房內(nèi)坐下后,他本想繼續(xù)習(xí)練書法的,但是覺得蛋糕需要設(shè)計一下,所以拿起畫筆在紙上畫了一個蛋糕。

畫了好一會李保方才醒悟過來,對著自己罵道:李保啊,李保你差點范了個最低級的錯誤,真是不可原諒!

懿宗生辰,他這個做兒子的盡孝心,卻制作了個西方人的式樣的蛋糕。中國古人生辰、婚嫁都喜歡紅色喜慶熱鬧,白色只有喪葬才會選用。他做出個白色的蛋糕,進獻給皇帝老子,這不是送晦氣嗎?

李保一邊自責(zé)一邊想著做個什么樣的蛋糕好呢?猛然想起后世的美食論壇,根據(jù)中國的習(xí)俗,曾有人做出過“壽桃”型的蛋糕。

這個“壽桃”蛋糕真真是太貼合他的情況了,找到了解決方案,李保一邊慶幸一邊想著怎么把“壽桃”蛋糕做的完美一點。

鑒于現(xiàn)在的情況下,各項條件有限,他就必須在品相上,下功夫。

不一會,李保就把“壽桃”蛋糕的制作圖畫了出來。

李保的畫畫也是到了大唐后學(xué)習(xí)的,皇室學(xué)習(xí)都是有名師教導(dǎo)的,畫這個真是大材小用也。

一畫好,李保就找了些顏料著色。這時候的顏料基本都是礦物顏料,忙忙碌碌的畫了大半個時辰。他正欣賞間,鈴兒進來通報胡三寶把牛奶拿回來了。

看到李保畫的大壽桃,鈴兒十分興奮,“郎君的畫藝又提高了,這桃子畫的可真大,只是郎君專門畫一個大桃子做什么?呦呦上面還有個壽星老,真好看!”

李保面對這小蘿莉的夸贊也很是受用,就對她說道:“這個桃子就是我要做的蛋糕的樣子,我先畫出來然后咱們制作的時候才能事半功倍。”

鈴兒瞪大了眼睛,心中驚道:郎君好厲害,竟然能做出如此漂亮的乳酪,真不知道這乳酪做出來味道如何。

為何郎君懂得如此多,難不成郎君真如梁大娘所說他真的是天上的星宿下凡?鈴兒心中如此想,再看李保的眼神中除了敬愛又多了些敬畏。

李保給壽桃上好了色,心想這小應(yīng)該能夠成功一半了。然后他把畫先放在書房晾一下,讓顏料干一下。

李保帶著鈴兒到了殿中的廚房,廚娘鄭阿李等人都在等候主子發(fā)號施令。

當(dāng)然這也不是第一次了,每次按照李保的吩咐,做出來的食物都很美味,并且食材都很價廉。真正是化腐朽為神奇,鄭阿李等廚娘早已把李保視同為廚神的人間分身,對他崇敬有加。

“蛋糕是一種很好吃的糕點,今日我們先做用雞蛋做的蛋糕,你們可以叫它雞蛋糕也可以叫他戚風(fēng)蛋糕。”

做“壽桃”蛋糕先要做蛋糕胚也就是戚風(fēng)蛋糕為胚,戚風(fēng)蛋糕難度不大。李保親自操作,讓鄭阿李以及鈴兒等人在一邊觀摩學(xué)習(xí)。

李保把蛋清和蛋黃分別打入兩個干凈的銅盆中。準(zhǔn)備開始打發(fā)蛋清,這時節(jié)也沒有打蛋器李保只好拿著三根筷子代替打蛋器了。

總共打了差不多一刻鐘,蛋清液完全打發(fā)了,李保就像個資深糕點師一樣,在打發(fā)過程中要加什么調(diào)料,什么時候加檸檬汁還有白糖加多少量,怎么樣算是完全打發(fā)好都仔細的說了一遍。

鄭阿李和鈴兒等人更是瞪大了眼睛,她們除了感到驚奇以外,更多的是對新鮮事物的求知欲。

李保拿起筷子蛋清液已經(jīng)完全變成奶油狀了,而且掛在筷子上的不會掉下來。對著眾人說道:“這蛋清已經(jīng)完全打發(fā),先放在一邊,剩下的就是把蛋黃再打發(fā)一下。”

說完,李保把蛋清放在一邊,打發(fā)蛋清的過程/真不是人干的活,再加上他的手臂昨晚剛剛做過俯臥撐,更是痛上加痛。

李保拿手揉著自己的手臂,剩下的蛋黃液打發(fā),自己不能再做了,于是他指揮鄭阿李來制作。

等把蛋黃和面粉混合打好了后,再把打發(fā)好的蛋清液和蛋黃液混合均勻,李保就指揮鄭阿李把混合好的蛋糕液倒入內(nèi)壁摸過了的油的銅盆內(nèi)。

接下來的就是烤制了,這個就不用李保操心了,這是鄭阿李的強項。

鄭阿李小心的把銅盆放入烤爐內(nèi),李保和鈴兒就在旁邊等待烤制完成,等候過程中,鈴兒乖巧的站在李保身旁,給他按摩臂膀。

李保一邊享受著小蘿莉的服務(wù),他舒服的直想哼哼。但是這廚房內(nèi),人數(shù)眾多李保不得不注意下自己的形象,于是努力裝出一本正經(jīng)的樣子來。

鈴兒站在身邊,一陣陣的幽香傳來,熏得李保心里癢癢的。就這樣他一邊要裝樣子,一邊心癢難耐,卻不得不佯裝正經(jīng),真是要多煎熬有多煎熬。

好不容易等了差不多三刻鐘(四十五分鐘)鄭阿李把那銅盆從烤爐中拿出,輕輕一磕,銅盆內(nèi)的戚風(fēng)蛋糕就倒了出來。

整個蛋糕黃澄澄的,看尺寸,和后世八寸的蛋糕差不多,聞上去有股甜香直沖鼻端。

李保用手掰了一塊蛋糕,能夠看到里面眾多的氣孔,他轉(zhuǎn)身招過鈴兒,把那塊面包先給她嘗嘗。

鈴兒興奮非常,從這個舉動就能看出她在李保心中的份量。鈴兒接過那黃澄澄的蛋糕,然后在眾人的注視之下,慢慢吃了下去。

剛吃了一口,她立刻瞪大了眼睛。這個蛋糕是如此的美味,松軟可口,而且里面又有雞蛋和牛乳的香味。

一會兒功夫,鈴兒就把那塊蛋糕消滅了。吃完了還伸出紅色的香舌把手上的蛋糕渣舔個干凈。

李保看到鈴兒如此模樣,就知道這個蛋糕做的還是比較成功的,他又掰下了一大塊,寵溺的放在鈴兒手上。

鈴兒剛才狼吞虎咽的吃完了剛才那塊,現(xiàn)在李保又給了他一大塊,方才省的自己是個女孩子,忙拿出淑女的范,小口的吃起來。

周圍的眾人看著鈴兒的樣子也是心癢難耐,胡三寶甚至咽起了口水。

李保拿起剩下的那塊蛋糕自己掰了一小塊,然后對著其他的人說:“都別繃著了,自己動手吧,還要我一個個喂你們不成?”

眾人拿起剩下的面包,紛紛掰下一塊就往嘴里塞,剛?cè)肟诰偷纱罅搜劬Γ瑢χ畋XQ起大拇指。

胡三寶最過分,竟然掰下一大塊,一下子塞進嘴里,蛋糕把嘴巴撐的鼓鼓脹脹的,過了一會突然兩手亂舞,錘幾下胸口,沒起作用,噎得直翻白眼。

努力睜著眼睛四處亂瞧,直到看到了水缸,忙奔過去,拿起水瓢,灌了一大氣水,才舒服的打了一個飽嗝。他的這幅摸樣,把眾人樂的差點把嘴里的蛋糕噴出來。

李保更是指著這個冒失鬼,笑的捧腹。

胡三寶一看大家都在看著自己,也是不好意思的摸著頭,低聲說道,“誰知道這蛋糕如此好吃。某一時著急一下子噎住了,讓眾位見笑了,嘿嘿。”

“這個蛋糕,咱們以后就天天做,你們啥時候吃膩了啥時完,不要那么猴急。好了,怎樣制作的你們大概的都清楚了,剩下來的你們自己動手,個人做的自己吃完。實在吃不完,就留著明天吃,啥時吃完,啥時才能吃飯,聽明白了嗎?”

眾人齊聲答道:“清楚了。郎君放心,某等定不會讓這蛋糕剩下一星半點。”

李保看著這幫吃貨,心道,等你們吃膩了就會明白,吃東西吃到想吐是什么感覺了。

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