書名: 餐飲店長怎樣帶隊伍:店長管理的100個小細節(jié)作者名: 匡仲瀟主編本章字數(shù): 950字更新時間: 2020-11-11 19:29:30
細節(jié)13:充分授權(quán),凝聚人心
店長要通過別人來進行工作,因為一個人的時間、知識和精力都是有限的。即使店長自己可以更好、更快地完成工作,但問題在于你不可能親自去做每一件事情,如果你想使工作更富有成效,就必須向下屬授權(quán)。
一、充分授權(quán)的意義
授權(quán)是一個賦予員工責任、權(quán)力的過程。
(1)授權(quán)增強了員工執(zhí)行任務(wù)的信心,并使員工相信自己對組織做出了有影響的貢獻。
(2)授權(quán)轉(zhuǎn)變了員工的觀念,使他們從覺得沒有權(quán)力轉(zhuǎn)變?yōu)閷€人能力產(chǎn)生了強烈的自信,這就使他們工作更主動,在面對困難時能堅持不懈地去完成他們的目標。
(3)授權(quán)讓員工感到工作有意義,也就是說,工作與他們的價值觀和工作態(tài)度相吻合。
(4)授權(quán)讓員工有獨立自主進行決策的權(quán)力,并且可以對工作行為、工作方法和工作步驟進行一些選擇。
(5)授權(quán)讓員工有一定的參與性,他們對制定重要戰(zhàn)略、經(jīng)營管理、經(jīng)營決策有了參與性,能夠主動地、有創(chuàng)造性地工作。
二、創(chuàng)造合理授權(quán)的環(huán)境
為鼓勵授權(quán),必須創(chuàng)造一個環(huán)境,使處于其中的每個人都會覺得他對自己職責范圍以內(nèi)的績效標準和經(jīng)營效果有真正的影響。由于只需很少的人來指導、監(jiān)督和協(xié)調(diào),授權(quán)環(huán)境降低了成本,又由于從根本上激勵了員工而產(chǎn)生了高績效,也提高了產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平;另外由于員工能夠做到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題,找到解決方案并抓住改進的機會,授權(quán)環(huán)境還會帶來快速的行動。
三、授權(quán)措施
店長可以采取如圖2-6所示的措施進行授權(quán)。
圖2-6 授權(quán)的措施
四、充分授權(quán)的形式
1.參與管理
參與管理即員工在很大程度上分享其直接監(jiān)管者的決策權(quán)。員工參與的問題必須與其利益有關(guān),員工必須有參與的能力(智力、技術(shù)知識、溝通技巧),而且公司必須支持員工參與。
如果員工參與了決策過程,在實施決策時他們不可能反對這項決策。實行員工參與式管理,會使員工的工作更有趣和更有意義。在國內(nèi)外實踐中,參與管理最常見的形式是合理化建議,員工根據(jù)自身對工作的理解,提出公司在運行過程中可以進一步改進的地方,公司評估和采納員工的合理化建議,并根據(jù)該建議實施的效果給予提議者適當?shù)莫剟睢?/p>
2.代表參與
代表參與即員工不是直接參與決策,而是有一部分員工作為代表參與。
代表參與最常用的兩種形式是工作委員會和董事會代表。工作委員會把員工和管理層聯(lián)系起來,他們是被任命或被選舉出來的員工,當管理部門作出決策時必須與之協(xié)商。
- 我的第一本淘寶開店書
- 連接時代:未來網(wǎng)絡(luò)化商業(yè)模式解密
- 網(wǎng)紅經(jīng)濟學
- 新零售實戰(zhàn):商業(yè)模式+技術(shù)驅(qū)動+應(yīng)用案例
- 戰(zhàn)略性R&D補貼政策對自主創(chuàng)新及貿(mào)易結(jié)構(gòu)影響的理論與實證研究
- WTO基礎(chǔ)知識
- 鄉(xiāng)村振興與農(nóng)村電商發(fā)展
- 衰退時代的繁榮
- 中國各區(qū)域的技術(shù)進步速度與方向比較研究
- 電子商務(wù)網(wǎng)站開發(fā)實踐
- 進出口貿(mào)易實務(wù)
- 中國(上海)自由貿(mào)易試驗區(qū)一周年總結(jié)研究(基地報告(第4卷))
- 股指期現(xiàn)貨市場關(guān)系:中國內(nèi)地與海外市場比較
- 大勢:人民日報解讀中美貿(mào)易摩擦
- 民營企業(yè)市場業(yè)務(wù)員勝任力新型模型及培訓創(chuàng)新體系研究