為什么不要直接生吃荸薺？

荸薺甜甜的、脆脆的，真好吃！可是，媽媽卻不讓我們直接生吃，這是為什么呢？這和荸薺的生長(zhǎng)環(huán)境有很大關(guān)系。荸薺生長(zhǎng)在水田或泥地里，那里通常會(huì)有很多泥污和農(nóng)藥殘留，人們?nèi)绻苯由裕瑹o疑是將有害物質(zhì)也吃下去了。所以，小朋友們?cè)诔暂┧j的時(shí)候，一定要先把荸薺的芽眼和外皮徹底清除煮熟后才能吃。