第一章　青瓷溯源

第一節　概　述

青瓷，以清麗的釉色、典雅的造型，備受人們稱頌和喜愛。青瓷美麗的釉色，素有“千峰翠色”“雨過天青”之美譽。早在一千多年前，我們的祖先就能從天然礦土中發現和配制如此絢麗的釉漿，真是中華民族的一大驕傲。時至今日，我國的青瓷制品，猶如春天的百花，萬紫千紅。青瓷敦厚玉立的造型體態、晶瑩剔透的釉色、拙樸自然的釉色紋片以及高雅清醇的藝術風格，體現了中華民族樸實無華、謙遜含蓄的精神。浙江是青瓷器的發源地，有越窯、甌窯、德清窯、婺窯、龍泉窯、南宋官窯等著名窯口。

一、越窯

越窯青瓷有著溫潤如玉的釉質，青綠略帶閃黃的色彩，備受人們的贊賞和青睞。越窯青瓷歷史悠久、名揚四海、影響深遠。越窯青瓷的特點是胎骨較薄，施釉均勻，釉色青翠瑩潤，光彩照人。經考古調查，越窯的主要產地在浙江省的寧紹地區。越窯瓷器始于漢盛于唐，其燒造技藝在唐朝的中后期達到了純熟精湛的程度。之所以稱著于世，是因為越窯青瓷釉色類玉似冰，裝飾精美且造型千姿百態，深受國內外青瓷愛好人士的喜愛和珍視。

二、甌窯

甌窯地處浙江省南部地區，現今的浙江省溫州一帶的甌江兩岸，因甌江而得名，故稱甌窯。甌窯瓷器始于東漢，終于宋。甌窯是一個歷史悠久且風格鮮明的青瓷窯系，在浙江境內是僅次于越窯的制瓷業集中地，也是浙江主要瓷窯之一。甌窯瓷胎色澤淺灰白，釉色清淡有玻璃質感。早期的甌窯青瓷多為淡青色，其透明度高，釉面開冰裂紋。中晚期的甌窯青瓷，釉色多為青色、青黃色和淡黃色，其胎釉結合緊密。此時期的甌窯青瓷在造型上大多與越窯相同，但也有甌窯自己的特色產品，如早期的牛形燈、褐彩碟和五聯罐等，以及中期花果形碗和盤之類的器物。其裝飾簡單樸實，所呈現的刻、劃紋飾有弦紋、蓮瓣紋等，裝飾大量使用褐色裝飾，在早期時為點彩，在中期為彩斑，到晚期為條形彩繪。

三、德清窯

位于現今浙江省德清縣的德清窯，是以德清縣為中心沿東苕溪兩岸的瓷窯。德清窯是以青瓷為主而以黑瓷聞名的古瓷窯。德清窯青瓷的造型與婺窯、越窯大體相似，德清窯燒造歷史較長，可上溯至商周，歷經漢、六朝直至唐宋才停燒，影響很大，是我國又一自成體系、歷史悠久的瓷窯體系。德清窯產品的造型風格與越窯相似，青瓷胎一般呈深淺不一的灰色或紫紅色，釉色有青綠、青黃和豆青色，釉色較深，有較好的光澤。黑瓷胎中鐵、鈦含量較高，普遍呈磚紅、紫色或淺褐色。德清窯青瓷裝飾簡單，青瓷一般只做幾點褐彩裝飾，黑瓷僅在器物口沿部位或肩腹部劃幾道弦紋等作為裝飾。德清窯從商代到戰國時期，長達1000多年時間內一直在持續不斷地生產原始青瓷。此時期生產的原始青瓷造型莊嚴穩重，有青銅器的強勁有力，有泥土的細膩溫和，器物外形去繁求簡，釉面疏朗自然，釉色流暢，器物造型更近禮器的大方得體，德清窯原始青瓷的創燒在瓷器發展史上具有劃時代的意義。

四、婺窯

婺窯即婺州窯，位于現今浙江金華、衢州地區，唐代屬婺州，故名婺州窯或婺窯。婺窯是金華最具代表性的歷史文化遺產，有著悠久的歷史，婺窯是繼越窯之后，又一崛起的燒制青瓷器的窯系。婺窯始于漢，歷經三國兩晉南北朝至隋、唐、宋到元，盛于唐宋，終于元代。婺窯的窯場分布在今浙江中部金華地區，窯場分布范圍廣。婺窯青瓷有著實用性與審美性的雙重價值，以其樸素淡雅的風格獨樹一幟。在品種上和造型上和甌窯、越窯相似，其造型多以動物和植物作為器物形態，在實用性的基礎上，通過觀察與想象進行創造，塑造了千姿百態、栩栩如生的動物形象，賦予了青瓷器以生命的活力與張力。婺窯的堆塑工藝具有獨特藝術之美，在吸納越窯青瓷的同時，婺窯將技藝與藝術融合為一體，形成了自己的獨特風格和精湛嫻熟的技藝，呈現此地域的居民在特定的歷史條件下的精神內涵，給人以沉著、堅實、穩定而又柔美的展現。婺窯青瓷展示給人們的不僅僅是古人對事物的臨摹與提取，更體現出古人對生活的熱愛與情感，體現出婺窯獨具魅力的藝術特色。

五、龍泉窯

龍泉窯位于浙江省西南部的龍泉境內，這里山川秀麗，光照充足，四季分明。境內山嶺連綿，林木茂盛，雨量充沛，瓷土礦藏資源豐富，在群山中蘊藏著豐富的優質青瓷原料，從制胎到制釉，各種原料齊備，制瓷所需的原料和燃料充足優良。這里是甌江的發源地，豐富的水資源保證了青瓷業用水的供應。依托得天獨厚的自然條件，龍泉人民依靠自己勤勞的雙手和聰慧才智，利用當地豐富的自然礦產資源，孕育和滋潤著青瓷業的生產，燒制出了聞名世界的龍泉青瓷。

龍泉窯以燒制青瓷而聞名，龍泉青瓷以獨特的釉色吸引著世人的眼球，無論是出自哥窯還是弟窯，均以晶瑩潤澤的釉色、端莊典雅的造型著稱于世。龍泉窯創燒于三國兩晉，至南宋時進入鼎盛，結束于清代，是我國制瓷歷史較長、影響較深遠的一個瓷窯體系，是中國歷史上的一個名窯。龍泉窯有著一千多年的制瓷歷史，在三國兩晉南北朝時期，龍泉窯利用當地優越的自然條件和豐富的礦產資源，同時吸取越窯、婺窯和甌窯的制瓷經驗，開始燒制青瓷器。五代末至北宋，龍泉制瓷業受甌窯、婺窯影響，窯業不斷發展。宋代龍泉青瓷是青瓷技藝的歷史高峰，此時期青瓷釉色和質地之美，巧奪天工。從北宋開始，龍泉窯逐漸取代越窯，一躍成為“江南第一名窯”。到南宋，龍泉窯得到空前的發展，龍泉青瓷進入鼎盛時期，瓷窯遍布縣境南區和東區沿溪一帶，幾乎有村落處皆有窯場，產品質量有了突破性的提高，產品遠銷國外，同時也為宮廷燒制專用瓷。南宋時期，龍泉青瓷突破了歷代的工藝水平，此時的龍泉窯融合南技北藝，形成了自己的風格，穩重大方、渾厚淳樸而又不失秀媚。裝飾多采用刻花與堆塑，頗具匠心，器形豐富多樣，釉色純正，釉層豐厚。憑借純熟的胎釉配方和多次上釉技術，以及精湛的燒造工藝，在南宋晚期成功燒制粉青釉和梅子青釉，達到青瓷釉色之美的頂峰。最重大的突破是將厚胎薄釉改為薄胎厚釉的型制，為青瓷開辟了重大發展的新局面，薄胎厚釉反映出當時社會的審美取向和南方青瓷精巧秀致的風格。此時的器形轉向精致端巧、簡練大方，講究各部分的比例、結構和線條的變化，向小而精的方面發展。隨著瓷業的蓬勃發展，制瓷工藝的不斷提高，產品的銷售范圍越來越廣，龍泉窯青瓷產品暢銷國內外市場，包括亞洲、非洲、歐洲等國家和地區，影響深遠。

龍泉窯青瓷在漫長的歷史長河中，歷經了開創、發展、鼎盛、衰落、恢復五個時期。魏晉和五代是開創時期，此時期瓷窯少，生產時斷時續，產品處于就地銷售和斷斷續續生產階段。北宋至南宋前期屬發展期，此時期瓷窯發展快，在快速發展中逐漸形成了一個較大的瓷窯體系。南宋后期至元代是鼎盛期，此時期瓷窯迅速發展，青瓷器質量大大提高，青瓷產品暢銷國內外市場。明清是衰落期，此時期尤其是明代中期以后，龍泉窯處境艱難，瓷窯不斷倒閉減少，至清代逐漸衰落，于清代晚期結束。中華人民共和國成立以后，又開始了大規模的恢復生產，經過六十余年的恢復發展龍泉青瓷重振雄風、再度輝煌。現今的龍泉青瓷在繼承和發揚的基礎上，更有新的突破，龍泉青瓷步入了一個全新的繁榮期，2009年9月30日龍泉青瓷傳統燒制技藝入選世界非物質文化遺產名錄。龍泉青瓷蜚聲海內外，在不斷的創新中不斷地發展。

青瓷，作為我國幾千年文明的代表，與人類物質生活和精神生活密切相關，被視為不同時期人類社會生活的真實寫照，幾乎與世界文明的進程同步并行，擁有不可估量的未來。作為青瓷古國的后人，我們難免對青瓷文明存有種種感情，如對種種已知或未知的好奇與探索。毫無疑問，現階段的任務是傳承與創新并舉，傳承與創新應是所有從事青瓷設計與生產的人們的共同責任與擔當。