- 實用食品雕刻技法大全
- 羅家良
- 11字
- 2020-11-19 18:13:21
第2章 食品雕刻技法實例
2.1 百合花

用大號U形戳刀在蘿卜的弧面上戳出馬鞍型凹槽。

用雙線拉刻刀在凹槽中間戳出一雙線。

用大號U形戳刀戳下薄片。

用手刀將大薄片修成花瓣形狀。

每朵花需要戳出6片花瓣。

胡蘿卜削成圓柱,戳成花心。

在花心周圍先粘上三片花瓣。

再粘上第二層三片花瓣。

配上紅窗門頭即可。

或者配上蘿卜皮雕的葉子。
用大號U形戳刀在蘿卜的弧面上戳出馬鞍型凹槽。
用雙線拉刻刀在凹槽中間戳出一雙線。
用大號U形戳刀戳下薄片。
用手刀將大薄片修成花瓣形狀。
每朵花需要戳出6片花瓣。
胡蘿卜削成圓柱,戳成花心。
在花心周圍先粘上三片花瓣。
再粘上第二層三片花瓣。
配上紅窗門頭即可。
或者配上蘿卜皮雕的葉子。