板栗炒芹菜

材料

芹菜400克，板栗100克，胡蘿卜50克，鹽、雞精、食用油各適量

做法

1.芹菜洗凈，切段；板栗去殼，用清水沖洗干凈，然后放入沸水鍋中焯水，撈出瀝干備用；胡蘿卜用清水洗凈，切片備用。

2.凈鍋置火上，加入食用油燒熱，放入芹菜翻炒，再入板栗、胡蘿卜片炒勻，至熟。

3.加適量鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可。