黑木耳小菜

材料

黑木耳100克，上海青200克，鹽3克，醋6毫升，生抽10毫升，香油12毫升，胡蘿卜片少許

做法

1 黑木耳洗凈泡發；上海青洗凈。

2 鍋內注水燒沸，放入黑木耳、上海青、胡蘿卜焯熟后，撈起瀝干并裝入盤中。

3 用鹽、醋、生抽、香油一起混合調成湯汁，澆在黑木耳上面即可。