54.被“咬”住的墊板

杯子是用來盛水或飲料的，可有時它也會“很調皮”。這是怎么回事呢？

工具準備

一個玻璃杯

適量水

一塊墊板

做一做

1.將玻璃杯裝滿水，把墊板扣在玻璃杯杯口。

2.用一只手扶著杯子，另一只手扶著墊板，將其翻轉過來，使杯口朝下。然后將扶著墊板的手放開，你會發現墊板并沒有掉下去，看起來，好像玻璃杯緊緊地“咬”住了墊板一樣。

（答案見66頁）

52.胡蘿卜也要喝水

胡蘿卜細胞的外圍是細胞膜，水可以自由出入，但胡蘿卜內的鹽分卻無法流出來。當胡蘿卜細胞膜外的鹽水濃度比細胞膜內的鹽分濃度高時，細胞內的水分便向外流出，造成胡蘿卜失水，所以鹽水杯中的胡蘿卜變得軟綿綿的。清水杯中的胡蘿卜情況正好相反，細胞外的清水鹽分濃度比細胞內的鹽分濃度低，胡蘿卜細胞便會吸收杯中的清水，因而變硬。

53.消失的顏色

其實，圓盤上消失的顏色和太陽光譜的原理一致。圓盤旋轉時，人的眼睛在瞬間分別接受了各種顏色。但眼睛適應于慣性，不可能跟上如此飛速變化的顏色，鮮艷的顏色就像光譜中的七色一樣混在一起，又成了白色或灰白色了。