山藥鱔魚湯

材料

鱔魚1條，鮮山藥50克，枸杞子5克，補骨脂10克，鹽5克，蔥花、姜片各2克

做法

1.將鱔魚洗凈切段，汆燙。

2.鮮山藥去皮洗凈，切片；補骨脂、枸杞子洗凈備用。

3.凈鍋上火，注入適量清水，下入鱔魚、山藥、補骨脂、姜片、枸杞子煮至熟，加鹽調味，撒上蔥花即可。

養生功效

補骨脂具有補腎助陽的功效，可治腎虛泄瀉、遺尿、滑精、小便頻數、陽痿、腰膝冷痛、虛寒喘嗽等癥；山藥可調補氣虛、強身健體。二者合用，能益氣補虛、補腎壯骨，適合頸椎病、腰膝酸痛患者食用。