補骨脂蟲草羊肉湯

材料

羊肉750克，補骨脂20克，冬蟲夏草、熟地黃各10克，山藥30克，枸杞子15克，姜4片，蜜棗4顆，鹽適量

做法

1.羊肉洗凈，切塊，汆燙去除膻味；枸杞子、蜜棗均洗凈泡發；藥材洗凈備用。

2.將除鹽以外的材料放入鍋內，加適量水，大火煮沸后，轉小火煮3個小時，加鹽調味即可。