傳統電鍋

傳統電鍋除了煮飯之外，也是用來蒸、燉或加熱菜肴最方便的鍋具，利用它可以做出各式各樣的菜肴，是現代人最方便的好幫手。家中沒有蒸籠時，傳統電鍋可發揮蒸煮的功能。另外，鍋內只要沒粘上湯汁或菜肴，不必每次使用后都清洗。傳統電鍋烹調的溫度不能設定或調整， 鍋中加一杯水時，大約蒸煮15分鐘開關就會跳起。把熱水加入鍋中，蒸煮的火力相當于大火；把冷水加入鍋中，則接近小火烹調。