串串香

材料

豬肉500克，花生仁30克，香菜少許，竹簽若干

調(diào)味料

食鹽3克，白芝麻5克，姜末、蒜末各5克，老抽、醋、水淀粉、食用油各適量

做法

1 豬肉洗凈切塊，用竹簽串成串；香菜洗凈

2 將肉串刷上一層油，放入烤箱烤熟后，取出擺盤。

3 起油鍋燒熱，放入白芝麻、花生仁、姜末、蒜末炒香后，加入食鹽、老抽、醋、水淀粉做成味汁，淋在肉串上，撒上香菜即可。