第19個車仔食

《車仔食》

我對有系統的食物比較著迷的是車仔面、關東煮、鐵板燒、天婦羅、燒烤、烤串、蓋飯、部隊火鍋、東北亂燉等這些內容，大部分是一種形式。

我說的車仔面是我理解的車仔面，只是通過看視頻了解。

車仔面里不單單有煮的，還有炸的，我在視頻網站上見過。

所以車仔面就是把各種單個的食物放到一起和湯面結合的產物。

依據我理解的車仔面，我就想為什么不能把車仔面的基本方法用于所有的食物呢？

我設定的車仔食的概念是依據車仔面的新設定，借用了車仔面的我理解的定義，但是與車仔面不同，但可能是類似。

車仔食是我借用車仔面來設定的，而且我又用不著去想新的名字，我暫時也想不出新的名字。

車仔食分為兩種，一種是單個菜上菜，有煮、蒸、炸、炒等烹調食材的手段，這種就是我設定出的車仔食與車仔面最大的不同，一種是把單個菜混合到有的系統里面去。

車仔米飯、車仔饅頭、車仔春餅卷、車仔卷子、車仔卷餅、車仔大餅夾、車仔大餅、車仔拉面、車仔手搟面、車仔煎餅卷、車仔刀削面、車仔燒餅夾、車仔漢堡包……

一切的飲食形式都能融入到車仔食這個系統里面去。

其中的車仔大餅夾、車仔春餅卷、車仔煎餅卷、車仔燒餅夾最好用的是炒菜、炸藕盒、炸雞柳、火腿腸片這些水分少的食物，當然用煮菜也是可以的只是不太好用。因為湯多。

缺點是這個需要準備的菜太多了，假如生意不好容易剩食材。