★秘制牛肉串：
食材：
牛肉5斤，
大喜大牛肉粉15克，
蠔油20克，
雞汁8克，
鮮味寶15克，
雞粉10克，
食拉油35克，
姜40克，
洋蔥80克，
雞蛋2個，
濃縮鮮香粉6克，
嫩肉粉10克，
十三香8克，
味精10克。
制作方法：
牛肉切好后，將所有食材依次混合攪拌均勻后放入冰箱冷藏1小時即可穿串。
★秘制牛肉串：
食材：
牛肉5斤，
大喜大牛肉粉15克，
蠔油20克，
雞汁8克，
鮮味寶15克，
雞粉10克，
食拉油35克，
姜40克，
洋蔥80克，
雞蛋2個，
濃縮鮮香粉6克，
嫩肉粉10克，
十三香8克，
味精10克。
制作方法：
牛肉切好后，將所有食材依次混合攪拌均勻后放入冰箱冷藏1小時即可穿串。