- 腎臟病飲食指導(dǎo)
- 魏連波
- 4235字
第一節(jié)
中醫(yī)對(duì)腎臟的認(rèn)識(shí)
中醫(yī)學(xué)上說(shuō)的“腎”,很大程度上是一個(gè)功能上的概念,源于幾千年來(lái)中醫(yī)對(duì)腎的功能上的整體認(rèn)識(shí),與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解剖意義上的腎臟并不完全相同。
在解剖上,中醫(yī)現(xiàn)存的最早理論著作,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)》就明確記載了腎的部位,如《素問(wèn)·脈要精微論》說(shuō)“腰者,腎之府”,就是說(shuō)腎位于人的腰部。至元代滑伯仁《十四經(jīng)發(fā)揮》中就已詳細(xì)記載“腎有兩枚當(dāng)胃下兩旁,人脊旋,附脊之第十四椎,前后與臍平直”。十四椎相當(dāng)于第2腰椎,其描述已與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的腎臟解剖位置基本一致。
腎是中醫(yī)藏象學(xué)說(shuō)中的重要一臟,為先天之本。腎的生理功能是人體整個(gè)機(jī)能的基礎(chǔ)和根本。腰部是腎所處的關(guān)鍵部位,腎的功能狀況常常通過(guò)腰部的變化及運(yùn)動(dòng)狀況反映出來(lái),比如腰部酸軟或發(fā)涼、腰痛、腰間脊柱活動(dòng)受限或變形等,都是腎出現(xiàn)功能障礙的癥狀表現(xiàn)。
中醫(yī)學(xué)對(duì)于腎的認(rèn)識(shí),并不只是局限于腎臟本身,由于它涵蓋了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的泌尿、生殖、內(nèi)分泌、血液系統(tǒng)等方面。它比西醫(yī)腎臟的范圍、含義則要廣得多。中醫(yī)認(rèn)為,腎為先天之本,寓元陰元陽(yáng),在整個(gè)生命過(guò)程中,正是由于腎中精氣的盛衰變化,而呈現(xiàn)出生、長(zhǎng)、壯、老、已的不同生理狀態(tài)。腎在人體是一個(gè)極其重要而又包含多種功能的臟器,是一個(gè)以腎為中心,與膀胱、骨、髓、腦、頭發(fā)、耳、前后二陰(生殖及大小便的排泄系統(tǒng))等密切相關(guān)的功能系統(tǒng)。腎的主要功能有以下幾點(diǎn)。
1.腎主藏精
主,即主持、主管、調(diào)節(jié)之意。藏精,是腎的最主要的生理功能。藏是指封藏、閉藏,所謂“腎者主蟄,封藏之本,精之處也”。精是指精氣,“夫精者,生之本也”,“人始生,先成精”(《靈樞·經(jīng)脈》)?!皟缮駜刹隙尚危O壬砩?,是謂精”(《靈樞·本神》)。
中醫(yī)認(rèn)為,精是構(gòu)成人體的最基本物質(zhì),是人體生長(zhǎng)發(fā)育及各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。腎所藏的精氣包括“先天之精”和“后天之精”?!跋忍熘眮?lái)源于父母的生殖之精,即“生之來(lái),謂之精”,所以稱(chēng)“腎為先天之本”?!昂筇熘眮?lái)源于五臟六腑,主要是脾胃化生的水谷之精氣,也就是每日進(jìn)食后人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),即所謂“腎者主水,受五臟六腑之精而藏之”。人體的產(chǎn)生,是來(lái)源于父母先天之精的相互結(jié)合,再由后天水谷之精的不斷培育而發(fā)育形成。
腎精是產(chǎn)生促進(jìn)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟的“天癸”(類(lèi)似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的性激素、生長(zhǎng)激素)這一物質(zhì)的基礎(chǔ)。其促使女子“任脈通,太沖脈盛,月事以時(shí)下”,男子“精氣溢瀉”,使機(jī)體具有了生育能力,陰陽(yáng)合則能繁育后代,從而使自體的生命活動(dòng)延續(xù)到新的個(gè)體之中,故中醫(yī)學(xué)又稱(chēng)腎所藏的先天之精為“生殖之精”。
腎精化腎氣,腎氣分陰陽(yáng),腎陰和腎陽(yáng)能資助、促進(jìn)、協(xié)調(diào)全身臟腑之陰陽(yáng),所以腎被稱(chēng)為“五臟陰陽(yáng)之本”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡,只有陰陽(yáng)平衡,人體的生命活動(dòng)才能正常,所謂“陰平陽(yáng)秘,精神乃治”,而人體五臟六腑陰陽(yáng)的根本在于腎陰和腎陽(yáng)。因此,中醫(yī)認(rèn)為人的生命是由藏于腎中的精氣開(kāi)始,把精看成是形成人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。腎主管貯藏精氣,精足則生命功能活動(dòng)旺盛,人體生殖、造血、生長(zhǎng)發(fā)育、防衛(wèi)病邪等功能就會(huì)得以正常發(fā)揮,人就會(huì)健康長(zhǎng)壽。
腎藏精即腎對(duì)腎精的貯存與閉藏作用,腎精被化生以后,便在腎的封藏作用下,貯存閉藏于下焦腎系,并使其不斷充足盈滿(mǎn),而不無(wú)故流失與過(guò)多耗泄,從而為腎精在體內(nèi)發(fā)揮生理效應(yīng)創(chuàng)造良好的條件,從而促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖能力。腎對(duì)腎精的貯存與閉藏,是在腎氣的伏蟄固攝作用下得以實(shí)現(xiàn)的。腎在五行屬水,應(yīng)氣于冬,其氣潛藏主蟄。故而有伏蟄、固攝之功,腎氣的這種潛攝作用的功能表現(xiàn)是多方面的,不僅能藏精,尚能納氣,上納清氣,下固元?dú)猓瑫r(shí)控?cái)z二便。故只有當(dāng)腎氣充旺,能夠攝納潛藏,腎精才能豐足盈滿(mǎn),若腎氣虧虛不固,則易導(dǎo)致腎失封藏,而致腎精走泄流失。若腎精不足,或腎失封藏,精氣流失,可影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖,使人體的機(jī)能發(fā)揮失常,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的尿血、尿蛋白也屬于中醫(yī)精氣的范疇。
2.腎主水
腎主水,是指腎臟具有主宰和調(diào)節(jié)人體津液代謝平衡的功能。腎對(duì)于全身的水液代謝、運(yùn)輸、分布及排泄有非常重要的調(diào)節(jié)作用。腎為水臟,在五行屬水,且寓元陽(yáng)、元陰,能夠平衡身體的水液代謝,藏精、司二陰,與膀胱互為表里,與膀胱合作排泄尿液。如《素問(wèn)·逆調(diào)論》說(shuō):“腎者,水臟,主津液,腎者,胃之關(guān)也?!?/p>
元陰,又稱(chēng)腎陰、真陰,是人體陰液之根本。對(duì)各臟腑起到滋養(yǎng)和濡潤(rùn)作用。元陽(yáng),又稱(chēng)腎陽(yáng)、真陽(yáng)、真火,是人體陽(yáng)氣之根本,對(duì)各臟腑起到溫煦和生化的作用。元陰是人體的物質(zhì)基礎(chǔ),元陽(yáng)為生命動(dòng)力,兩者協(xié)調(diào),才能完成主水液代謝的正常進(jìn)行。腎主水,也就是腎主持人體的水液代謝,即通過(guò)腎中陽(yáng)氣之蒸騰疏泄,將胃受納的水液,經(jīng)脾的轉(zhuǎn)輸運(yùn)化、肺的通調(diào)水道、三焦的“決瀆”作用,又經(jīng)小腸的升清降濁,使?jié)嵴呓?jīng)膀胱排出體外,清者復(fù)歸于肺,并輸布于全身各個(gè)臟器,以及化而為涕、為涎、為淚、為唾,分屬于精、血、津液之中,如此循環(huán),維持水液代謝的平衡?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》用“下焦如瀆”來(lái)形容腎與膀胱排泄水液的功能像溝渠一樣暢通無(wú)阻。
“腎者水臟,主津液”。這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)腎臟的主要功能相近。而腎主水液,本質(zhì)上體現(xiàn)了腎中精氣的氣化功能,尿液的生成與排泄和腎中精氣的氣化功能直接相關(guān),在維持人體水液代謝平衡中起著關(guān)鍵作用。因此腎能聚水而為病,水腫病“其本在腎”。小便生成減少、水腫等病理現(xiàn)象,其根本原因在于腎中精氣的氣化失常。腎失氣化,氣不化水,既可以導(dǎo)致水液積聚成水腫,也可以導(dǎo)致小便清長(zhǎng)、尿量增多。一旦腎主水的功能失常,津液代謝就會(huì)失去平衡,導(dǎo)致各種病理變化。腎主水的理論與腎臟的尿液生成、排泄,調(diào)節(jié)水電解質(zhì)及酸堿平衡,參與神經(jīng)、內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)表述不同,反映在患者的病情是一樣的。如果腎主水的功能失調(diào),就會(huì)引起水液代謝障礙性疾病發(fā)生,出現(xiàn)肢體水腫、尿少、尿潴留,或小便清長(zhǎng)量多、尿頻等。
3.腎主納氣
腎主納氣,是指腎有攝納肺所吸入的氣,防止呼吸表淺的作用。中醫(yī)認(rèn)為“肺主出氣,腎主納氣”,實(shí)質(zhì)上是說(shuō)人的呼吸要有一定的深度,這有賴(lài)于腎的納氣這一功能。肺主氣、司呼吸,人的呼吸節(jié)律雖然由肺所主,但是腎卻為氣之根,負(fù)責(zé)納氣,協(xié)調(diào)呼吸運(yùn)動(dòng)。呼吸運(yùn)動(dòng)雖然由肺完成,但肺吸入之氣,必須下達(dá)于腎,與腎中精氣交接,才能平穩(wěn)深沉,和緩有力,這是腎臟納氣功能的體現(xiàn)。腎主納氣的功能,就是腎主封藏功能在呼吸運(yùn)動(dòng)中的具體表現(xiàn)。其物質(zhì)基礎(chǔ)乃是腎中之精氣。
若腎氣不足,腎不納氣,根本不固,則會(huì)出現(xiàn)呼多吸少,呼吸喘促等病理表現(xiàn),稱(chēng)為“腎不納氣”。如果腎氣虛衰,腎不納氣,就會(huì)出現(xiàn)呼吸喘促,動(dòng)則喘甚,常伴有自汗神疲、氣短、聲音低怯,舌淡苔白,脈弱或虛浮無(wú)根等。治療這種氣喘病,不但要治肺,更要補(bǔ)腎納氣。
4.主骨生髓,其華在發(fā)
《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)“腎之合骨也”,“腎生骨髓”,《素問(wèn)·宣明五氣論》說(shuō)“腎主骨”,《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》說(shuō)“其充在骨”,都說(shuō)明腎與骨的關(guān)系密切?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》還認(rèn)識(shí)到髓藏于骨中,《素問(wèn)·骨空論》之篇名及該篇經(jīng)文之“髓孔”一詞均證明了這一點(diǎn);“骨者髓之府”(《素問(wèn)·脈要精微論》)、“髓者骨之充也”(《素問(wèn)·解精微論》)。腦也大致如此。《靈樞·海論》說(shuō):“腦為髓之海,其輸上在于其蓋,下在風(fēng)府?!惫堑纳L(zhǎng)發(fā)育,有賴(lài)于骨髓的充盈和營(yíng)養(yǎng)。腎所藏的精氣能夠補(bǔ)充骨髓和腦髓。腎精充氣足,人就會(huì)骨骼強(qiáng)壯,生長(zhǎng)發(fā)育正常,智力發(fā)達(dá)。因此,腎精不足的人,易于出現(xiàn)囟門(mén)遲閉、骨軟無(wú)力、骨質(zhì)脆弱等。
腎精在人的生長(zhǎng)壯老過(guò)程中達(dá)到充盛的標(biāo)志是“真牙生而長(zhǎng)極”,即長(zhǎng)出智齒,身體的生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到極限。中醫(yī)認(rèn)為齒骨同源,“齒為骨之余”。中醫(yī)通過(guò)觀察牙齒的更換與堅(jiān)固情況,就可以了解體內(nèi)腎精及骨骼發(fā)育與骨質(zhì)堅(jiān)脆等情況。牙齒的生長(zhǎng)、脫落同樣與腎中精氣密切相關(guān)。脊髓通于腦,腦為“髓?!保虼四X的發(fā)育和健全與腎中精氣密切相關(guān)。在中醫(yī)看來(lái),腎精決定著一個(gè)人的體質(zhì)和智能。
《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》說(shuō):“腎其華在發(fā)?!薄端貑?wèn)·五臟生成》說(shuō):“腎其榮發(fā)也。”其華在發(fā)的原理產(chǎn)生,同樣以“腎藏精”理論的產(chǎn)生為前提。由于腎藏精,主生殖,而發(fā)的生長(zhǎng)發(fā)育與生殖機(jī)能的發(fā)展具有同步性,對(duì)這種同步性的觀察(詳見(jiàn)《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》),便可歸納出腎其華在發(fā)的理論。腎精在身體表面上的表現(xiàn),體現(xiàn)在人的頭發(fā)上。“發(fā)為血之余”頭發(fā)的生長(zhǎng),不僅依賴(lài)于血液的濡養(yǎng),也依賴(lài)于腎中精氣的充養(yǎng),精血同源,精能生血,血能養(yǎng)精,故腎藏精,其華在發(fā)。腎精能夠促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng),腎精的充足與否,會(huì)通過(guò)頭發(fā)的密度、色澤等表現(xiàn)出來(lái)。腎精充足的人,通常會(huì)表現(xiàn)出頭發(fā)濃密、有光澤,發(fā)質(zhì)好、不易干枯脫落。中國(guó)人的健康發(fā)質(zhì)應(yīng)該是烏黑、濃密、亮澤、柔韌。
同時(shí),腎屬五行之水,在色為黑,而發(fā)色黑,根據(jù)“同氣相求”(《周易·乾卦·文言》)原理,凡不同類(lèi)別、不同層次的各種事物或現(xiàn)象,只要屬性相同,它們之間便存在某種程度的“親和性”,故說(shuō)腎其華在發(fā)。
5.腎主生殖,開(kāi)竅于耳及前后二陰
《內(nèi)經(jīng)》依據(jù)生長(zhǎng)、發(fā)育與機(jī)體生殖功能發(fā)展的同步性,將主生長(zhǎng)、發(fā)育歸結(jié)于“生殖之精”,可以看出腎主“生殖之精”是“腎主生殖,主生長(zhǎng)、發(fā)育”的基礎(chǔ)。生殖之精男女皆有,是人類(lèi)繁衍后代的物質(zhì)基礎(chǔ)?!鹅`樞·決氣》則說(shuō):“兩神相搏,合而成形,常先身生,是謂精?!薄皟缮裣嗖敝改凶拥木优c女子的卵子在體內(nèi)相合成孕。生殖之精被稱(chēng)為先天之精,是因?yàn)樗粌H是繁衍后代的物質(zhì)基礎(chǔ),而且內(nèi)中蘊(yùn)藏著男女雙方的遺傳信息,對(duì)子代終生的發(fā)育如體質(zhì)的強(qiáng)弱、形體特征乃至壽命的長(zhǎng)短都有較強(qiáng)的制約作用。
腎開(kāi)竅于耳,耳的功能與腎相關(guān),“腎氣通于耳,腎和則耳能聞五音矣”,即是說(shuō)腎與聽(tīng)力的關(guān)系密切。腎精充足,則人的聽(tīng)力就好,對(duì)聲音的分辨能力也強(qiáng),耳聰目明,反應(yīng)敏銳。一般老年后,聽(tīng)力隨著腎中精氣衰退而減退。
二陰指前后二陰,為人體的排泄和生殖器官。腎主前陰,包括人的生殖功能、性功能、排尿功能。腎主后陰,是指腎具有調(diào)節(jié)人體排泄大便的功能。因此,中醫(yī)有“腎主二便”之說(shuō),尿液的生成、排泄與腎的氣化功能直接相關(guān),大便的排泄異常也與腎的陰陽(yáng)虛損有關(guān)。腎精充足,這些功能就會(huì)正常發(fā)揮;如果腎虛,就會(huì)出現(xiàn)生殖機(jī)能衰退、性功能減退、排尿異常、大便秘結(jié)或腹瀉等病證。
中醫(yī)整體觀認(rèn)為,人體五臟六腑在功能上是一個(gè)整體,不能分割,而腎為先天之本,腎中精氣又是五臟六腑發(fā)揮功能的基礎(chǔ)。因此,腎一旦受損,不僅機(jī)體從根本上受到損傷,也使其他臟腑受到影響。無(wú)論是在臨床辨證論治疾病的過(guò)程中,還是在指導(dǎo)人體養(yǎng)生的實(shí)踐中,注重補(bǔ)腎填精、滋養(yǎng)先天都是首要原則。
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