在一堂面向碩士生的法律心理學(xué)課上，我用一張幻燈片給他們展示了摘自美國一份報(bào)紙的頭條新聞的標(biāo)題：“掃描嬰兒的腦就能找出未來的殺人犯”。這個(gè)標(biāo)題著實(shí)讓人震驚，它表明了兩件事：首先，在過去20年里剛剛發(fā)展起來的神經(jīng)成像技術(shù)賦予了科學(xué)家一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，使他們能夠以30年前無法想象的方式研究人們的行為和腦的關(guān)系；其次，人們過度神化了神經(jīng)成像技術(shù)。實(shí)際上，這些令人歡欣鼓舞的新技術(shù)并不是無所不能的。

人們聲稱可以用腦掃描技術(shù)來測謊，尋找腦中哪個(gè)地方負(fù)責(zé)道德行為，確定哪些嬰兒在未來更有可能成為罪犯，以及其他諸如此類的令人神往的宏偉目標(biāo)——這些論斷均來自2007年2月《衛(wèi)報(bào)》的頭版頭條報(bào)道“能夠解讀人們意圖的腦掃描技術(shù)”。當(dāng)然，腦掃描技術(shù)現(xiàn)在還無法做到這些事，但它為腦在人們產(chǎn)生言語和理解、情緒、感覺和知覺以及其他心理活動(dòng)的時(shí)候是如何工作的提供了大量數(shù)據(jù)。下面，我會(huì)講到其中一些腦成像技術(shù)及其作用。根據(jù)伍迪·艾倫的觀點(diǎn)，腦是他第二愛的器官。接下來，我就要講述這個(gè)器官的結(jié)構(gòu)，也正是這個(gè)器官幫助他去思考自己最愛的器官。

腦的結(jié)構(gòu)和功能

人們所有的行為都源于腦的運(yùn)作。正因如此，心理學(xué)家已經(jīng)詳細(xì)研究了它的結(jié)構(gòu)和功能。腦及其延伸出的脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的一部分，又被稱為中樞神經(jīng)系統(tǒng)。處于中樞神經(jīng)系統(tǒng)以外的所有神經(jīng)纖維都屬于外周神經(jīng)系統(tǒng)，這些外周神經(jīng)將中樞神經(jīng)系統(tǒng)與來自身體的各種感覺器官、肌肉和腺體的信息連接起來。成年人的腦重達(dá)1 400克，是一塊不美觀且松動(dòng)的燕麥色組織。然而，正是這塊組織使我們能夠完成本書中描述的所有事情。

腦這塊組織被很好地保護(hù)著。它不僅被包裹在堅(jiān)硬的頭蓋骨里，還被腦脊髓液和幾層叫作腦膜的保護(hù)膜包裹著。腦包括左右兩半，被稱為腦半球。這左右兩半由一條叫作胼胝體的粗粗的白質(zhì)纖維束連接在一起。當(dāng)通過外科手術(shù)切斷胼胝體，病人就會(huì)表現(xiàn)得像有兩個(gè)腦一樣，因此他們也被稱為“裂腦人”。事實(shí)上，病人之所以會(huì)有這樣的表現(xiàn)，是因?yàn)樗麄兡X的兩個(gè)半球無法相互交換信息。

腦的最外層被稱為皮質(zhì)，也叫作大腦皮質(zhì)，外表看起來是皺褶的。它之所以是皺褶的，是因?yàn)槠べ|(zhì)是折疊的，并且由裂縫（長溝）、腦溝（短一些的裂縫）和腦回（突起）構(gòu)成。這使得腦在有限的頭蓋骨空間里可以盡可能多地增加表面積。你可以想象一下將一張A4紙放入火柴盒中會(huì)怎樣。除非不斷折疊或揉皺這張紙，使其適合火柴盒的大小，否則你是做不到的。這就是腦在頭蓋骨里發(fā)育的方式。有機(jī)體越復(fù)雜，皮質(zhì)上的皺褶就越多。皮質(zhì)負(fù)責(zé)人的思維、情緒、感知和其他行為，而且是最晚發(fā)育的。從生物進(jìn)化的角度來說，腦中最晚發(fā)育的部分是腦前面的部分。在圖2-1中，可以看到中樞神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)成。

大腦皮質(zhì)又叫大腦。還有一個(gè)被稱為小腦的腦結(jié)構(gòu)，看起來像一個(gè)縮小版的腦，位于腦后方稍微靠下的位置。小腦主要參與身體姿勢和動(dòng)作平衡的控制，以及其他一些功能。

從腦后延伸出腦橋和延髓，這部分也被稱為腦干，腦的顱神經(jīng)就來源于此。人有12條顱神經(jīng)，負(fù)責(zé)把有關(guān)感知器官和肌肉的信息傳遞到腦的其他部分。其中最大的顱神經(jīng)是三叉神經(jīng)，它會(huì)對(duì)化學(xué)刺激做出反應(yīng)。例如，剝洋蔥會(huì)流淚以及聞氨氣會(huì)被熏到就是因?yàn)槿嫔窠?jīng)受到了刺激。我們之所以能夠做出咀嚼這樣的行為，是因?yàn)樽龀鼍捉绖?dòng)作的指令是通過顱神經(jīng)來傳遞的。此外，顱神經(jīng)也控制著嘴部肌肉動(dòng)作、眼部肌肉動(dòng)作和舌頭的運(yùn)動(dòng)。

腦中的神經(jīng)細(xì)胞

腦包含100億至1 000億的神經(jīng)細(xì)胞（神經(jīng)元）和差不多同樣多的支持細(xì)胞。這些支持細(xì)胞又叫作膠質(zhì)細(xì)胞，負(fù)責(zé)協(xié)助神經(jīng)元工作。人在出生時(shí)，腦里的神經(jīng)元數(shù)量是最多的。事實(shí)上，神經(jīng)元會(huì)在人出生以后大量死亡，這種現(xiàn)象會(huì)一直持續(xù)到人們成年。神經(jīng)元通過電流和化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行信息傳遞。一個(gè)神經(jīng)元至少有一根長的神經(jīng)纖維，也就是一個(gè)軸突。它看起來像一根電線，顏色呈乳白色，因?yàn)樗厦姘粚咏凶魉枇字奈镔|(zhì)。軸突傳遞信息給其他神經(jīng)元，其盡頭是突觸。突觸指的是連接軸突的末端和另一個(gè)神經(jīng)元的間隙。突觸能產(chǎn)生興奮效應(yīng)，比如刺激另一個(gè)神經(jīng)元；或者產(chǎn)生抑制效應(yīng)，比如阻止其他神經(jīng)元的特定反應(yīng)。

神經(jīng)元還有很多向外擴(kuò)展的結(jié)構(gòu)被稱為樹突，它的作用是接收來自其他神經(jīng)元傳遞的信息。在軸突的末端，突觸小體和其他神經(jīng)細(xì)胞形成突觸，這些突觸小體釋放被稱為神經(jīng)遞質(zhì)的各種類型的化學(xué)物質(zhì)。這些神經(jīng)遞質(zhì)被突觸后神經(jīng)元接收，影響人們的行為。沒有被使用的神經(jīng)遞質(zhì)要么被支持細(xì)胞清理干凈，要么被釋放該遞質(zhì)的神經(jīng)細(xì)胞重新吸收，這一過程被稱為再攝取。

神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)腦的正常工作來說是必不可少的。例如，研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者所釋放的5-羥色胺這種神經(jīng)遞質(zhì)有所減少，抗抑郁藥物則力圖使其恢復(fù)至正常水平；帕金森病患者表現(xiàn)出嚴(yán)重的運(yùn)動(dòng)功能障礙，無法有效地控制自己的肢體運(yùn)動(dòng)，而他們腦中就存在過量的被稱為多巴胺的神經(jīng)遞質(zhì)，左旋多巴這類治療帕金森病的藥物，就是通過抑制病人產(chǎn)生過量的多巴胺而起作用的。這兩種神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)人的大量行為都具有重要的影響。

神經(jīng)遞質(zhì)的釋放是由沿著軸突向下傳遞的電信號(hào)引起的。這種現(xiàn)象被稱為動(dòng)作電位，即軸突的放電。軸突上沒有被髓磷脂包裹的部分使得電沖動(dòng)會(huì)以更快的速度進(jìn)行傳遞，電沖動(dòng)可以從一個(gè)有髓磷脂覆蓋的部分直接跳到下一個(gè)部分。而對(duì)于多發(fā)性硬化患者來說，他們的軸突上完全沒有髓磷脂，這使得電沖動(dòng)要么傳遞得很慢，要么就根本無法傳遞。神經(jīng)細(xì)胞之間交流的方式是極其復(fù)雜的，上面所描述的過程僅僅涉及十分簡單的信息，你可以在后面的拓展閱讀部分找到更多關(guān)于這方面的信息。

腦不同區(qū)域的功能

腦的兩個(gè)半球看上去十分相似，但從解剖的角度仔細(xì)觀察，其實(shí)差異很大。大腦皮質(zhì)一般被分為4個(gè)部分，稱為腦葉，它們分別是額葉、顳葉、頂葉和枕葉。其中額葉是大腦皮質(zhì)中面積最大的部分，覆蓋著三分之一的大腦皮質(zhì)。它們之所以被這樣命名，不是出于某些重要的心理學(xué)因素，而是因?yàn)樗鼈儗?duì)應(yīng)的頭蓋骨的部位有所不同。不過，正如其名稱所揭示的那樣，每個(gè)腦葉也確實(shí)有特定的功能。圖2-2展示了每個(gè)腦葉的位置。

認(rèn)為腦的某一特定區(qū)域負(fù)責(zé)某種特定功能或行為的觀點(diǎn)被稱為腦功能定位說。如果某個(gè)功能定位在腦的某一側(cè)，這一現(xiàn)象被稱為腦功能偏側(cè)化，如果某個(gè)功能同時(shí)定位在腦的兩個(gè)半球，這一現(xiàn)象則被稱作腦功能雙側(cè)化。下面列出了每個(gè)腦葉承擔(dān)的一些功能：

枕葉

◎　知覺加工和視覺信息加工；

◎　識(shí)別物體和面孔；

◎　構(gòu)建心理圖像。

顳葉

◎　識(shí)別說出的詞語；

◎　理解語言；

◎　提取常識(shí)信息；

◎　編碼自傳體記憶事件；

◎　形成記憶；

◎　加工聲音和音樂；

◎　閱讀布萊爾盲文。

頂葉

◎　保持注意力；

◎　知覺加工和理解空間關(guān)系；

◎　形成意象；

◎　技能學(xué)習(xí)；

◎　伸手抓取；

◎　記憶提取；

◎　算術(shù)能力；

◎　軀體感覺（觸覺）。

額葉

◎　形成工作記憶（指當(dāng)人們?cè)趫?zhí)行某種行為或產(chǎn)生某種想法時(shí)，還能短時(shí)間保留信息的能力）；

◎　保持注意力；

◎　抑制不當(dāng)情緒的產(chǎn)生；

◎　開始、計(jì)劃和編排動(dòng)作；

◎　察覺和辨別氣味；

◎　理解笑話的意思；

◎　理解他人的意圖和想法；

◎　體驗(yàn)正面的和負(fù)面的情緒。

腦葉中存在負(fù)責(zé)加工聽覺、嗅覺、味覺、軀體感覺和視覺這5種感知覺信息的區(qū)域。當(dāng)這些感覺信息抵達(dá)腦部，正是負(fù)責(zé)加工各類信息的大腦皮質(zhì)對(duì)接收到的感覺信息進(jìn)行解讀。眼睛就是一個(gè)很好的例子：眼睛接收到的視覺信息依次經(jīng)過各種感覺通路、腦區(qū)和腦結(jié)構(gòu)，最終到達(dá)腦中的初級(jí)視覺皮質(zhì)。只有到了這個(gè)腦區(qū)，人們才能理解這些視覺信息。視覺信息經(jīng)過初級(jí)視覺皮質(zhì)的加工，使人能夠理解各種信息，例如物體是否在運(yùn)動(dòng)、物體是什么顏色、物體的清晰度，等等。初級(jí)聽覺皮質(zhì)、初級(jí)運(yùn)動(dòng)皮質(zhì)和軀體感覺皮質(zhì)分別以類似的方式加工接收到的聲音信息、動(dòng)作信息和觸覺信息。身體做出的動(dòng)作越復(fù)雜，參與工作的大腦皮質(zhì)就會(huì)越多，正如圖2-3所示的那樣。

腦的運(yùn)動(dòng)皮質(zhì)對(duì)人身體運(yùn)動(dòng)的控制是對(duì)側(cè)化的——右腦負(fù)責(zé)控制左側(cè)身體的運(yùn)動(dòng)，左腦負(fù)責(zé)控制右側(cè)身體的運(yùn)動(dòng)。視覺加工也是一樣，來自左側(cè)視野區(qū)的視覺信息會(huì)被傳遞到右腦。也有研究發(fā)現(xiàn)了聽覺信息加工對(duì)側(cè)化的證據(jù)，但是，聽覺信息同樣也會(huì)被傳遞到與接收耳同側(cè)的腦半球。在大腦皮質(zhì)中，還存在次級(jí)皮質(zhì)，即聯(lián)合皮質(zhì)，接收來自初級(jí)皮質(zhì)的信息。在圖2-3和圖2-4中，你可以看到哪里是大腦皮質(zhì)的初級(jí)皮質(zhì)區(qū)域，哪里是次級(jí)皮質(zhì)區(qū)域。令人感到好奇的是，在大腦皮質(zhì)區(qū)，負(fù)責(zé)加工實(shí)際視知覺信息和控制身體運(yùn)動(dòng)的區(qū)域與負(fù)責(zé)參與想象視覺表象和身體運(yùn)動(dòng)的區(qū)域存在大量重疊，比如想象你正在使用鋼筆寫字。

大腦皮質(zhì)以下的區(qū)域被統(tǒng)稱為皮質(zhì)下腦區(qū)，包括腦干等腦結(jié)構(gòu)。從生物進(jìn)化的角度來說，它們是最古老的腦結(jié)構(gòu)，是腦中最早發(fā)育的部分。更早的發(fā)育時(shí)間也意味著它們的功能是相對(duì)更“原始的”。從這個(gè)意義上講，皮質(zhì)下腦區(qū)的功能涉及控制饑餓、口渴、進(jìn)食、飲水、恐懼和運(yùn)動(dòng)等行為。下面是皮質(zhì)下腦區(qū)中一些最重要的腦結(jié)構(gòu)及其主要功能：

丘腦，負(fù)責(zé)接收、整合感覺信息；同時(shí)，它也可以被看作腦中的一種感覺信息中繼器，負(fù)責(zé)加工來自各個(gè)感覺通道的信息，然后傳遞給大腦皮質(zhì)。

下丘腦，位于丘腦的下方，因此而得名。這是負(fù)責(zé)探測身體機(jī)能變化的一個(gè)小的腦區(qū)，可以監(jiān)控血液通過腦的情況。同時(shí)，它還調(diào)控著一個(gè)叫作腦垂體的腦結(jié)構(gòu)，而腦垂體會(huì)產(chǎn)生激素——人體內(nèi)一種能激發(fā)身體去完成各種事情的化學(xué)物質(zhì)，其功能類似于神經(jīng)遞質(zhì)，但能傳遞得更遠(yuǎn)。此外，下丘腦還控制著自主神經(jīng)系統(tǒng)，這是神經(jīng)系統(tǒng)中控制腺體和體內(nèi)器官的部分。自主神經(jīng)系統(tǒng)中的交感神經(jīng)分支參與需要消耗能量的各種活動(dòng)，通過提高肌肉的血流供給使人對(duì)需要做的行為做好準(zhǔn)備。這些活動(dòng)包括跑步、心臟快速收縮、瞳孔擴(kuò)散或達(dá)到性高潮等。相比之下，自主神經(jīng)系統(tǒng)中的副交感神經(jīng)分支則控制著不那么需要在短時(shí)間內(nèi)消耗大量能量的活動(dòng)，例如食物消化、瞳孔收縮等。

基底神經(jīng)節(jié)是一組神經(jīng)細(xì)胞核團(tuán)，主要功能是參與人的運(yùn)動(dòng)行為。帕金森病與這個(gè)腦區(qū)的功能變化有直接關(guān)系，而且治療帕金森病的手術(shù)就是專門針對(duì)這些腦結(jié)構(gòu)進(jìn)行的。

邊緣系統(tǒng)是一組皮質(zhì)下結(jié)構(gòu)的代名詞，其中最重要的兩個(gè)結(jié)構(gòu)是杏仁核和海馬。杏仁核的作用是監(jiān)控周圍環(huán)境中的威脅或負(fù)面事件，識(shí)別恐懼信息以及調(diào)控打架、逃跑等短暫的生理活動(dòng)。海馬對(duì)于記憶的形成具有十分重要的作用，海馬受損的人無法學(xué)習(xí)新的事物。此外，海馬還和其他腦結(jié)構(gòu)一起參與空間導(dǎo)航的加工，這一點(diǎn)在第4章中也會(huì)講到。

研究腦和行為的認(rèn)知神經(jīng)技術(shù)

心理學(xué)家通過各種技術(shù)和實(shí)驗(yàn)方法來了解腦是如何組織、工作以及參與人的行為的。雖然其中有些技術(shù)、方法聽起來更具吸引力，比如神經(jīng)成像技術(shù)要比列舉腦損傷造成的影響聽起來更讓人歡欣鼓舞，但實(shí)際上，這兩種研究技術(shù)都在心理學(xué)中發(fā)揮著重要作用。

心理學(xué)家也會(huì)使用測量血壓、心率、激素與抗體分泌、皮膚電反應(yīng)、呼吸、肌肉收縮等外周生理過程的技術(shù)。例如，通過肌電掃描技術(shù)，即測量人在產(chǎn)生情緒時(shí)的面部肌肉運(yùn)動(dòng)，可以探測肉眼看不到的肌肉運(yùn)動(dòng)變化，而這些細(xì)微的肌肉運(yùn)動(dòng)變化可以告訴我們一個(gè)人的真正感受。記錄皮膚電反應(yīng)是多導(dǎo)生理記錄儀的一個(gè)功能，也就是所謂的測謊儀，由漫畫《神奇女俠》的作者發(fā)明。或許你知道神奇女俠，她用真言套索打敗了許多壞人。不過，多導(dǎo)生理記錄儀其實(shí)并沒有《神奇女俠》描述得那么神乎其神，它只是能夠探測人生理喚醒水平的變化。通常人在說謊時(shí)會(huì)伴有生理喚醒水平的變化，而生理喚醒水平的變化可以通過皮膚電位變化來推算——皮膚電位的變化是由皮膚出汗導(dǎo)致的。

此外，心理學(xué)家還會(huì)通過心電圖來測量心率，這也是應(yīng)激研究中的一個(gè)重要變量。例如，好勝心強(qiáng)的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高，因?yàn)樗麄兊男穆时扔泻献骶竦娜烁臁?/p>

心理學(xué)家使用的最有創(chuàng)傷性的研究技術(shù)是腦損傷研究法。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，心理學(xué)家通常會(huì)破壞動(dòng)物腦中他們感興趣的腦區(qū)并研究破壞后的結(jié)果。神經(jīng)心理學(xué)家也會(huì)研究由腦外傷、外科手術(shù)、腦病菌和中風(fēng)這類神經(jīng)病理疾病等導(dǎo)致的腦損傷對(duì)人行為的影響。有些腦損傷的病人會(huì)出現(xiàn)不同尋常的癥狀，而這或許有助于解釋以下幾個(gè)問題：

◎　當(dāng)一個(gè)人的腦功能受損時(shí)，腦是怎樣工作的？

◎　腦在正常狀態(tài)下的工作形式是怎樣的？

◎　我們是怎樣完成閱讀或說話等特定行為功能的，畢竟病人的癥狀總是和特定的功能緊密地聯(lián)系在一起。

有些病人無法抑制不適當(dāng)?shù)南敕ê颓楦校挥行┎∪藷o法識(shí)別物體，甚至無法辨別自己和熟人的面孔；有些病人雖然視力和視覺系統(tǒng)完好無損，卻出現(xiàn)了“眼盲”的癥狀；還有些病人患上了嚴(yán)重的遺忘癥，即記憶缺失。此外，還有的病人會(huì)患上深層失語癥，閱讀能力嚴(yán)重?fù)p傷，比如會(huì)將語義相近的詞語讀錯(cuò)，把“睡覺”讀成“做夢(mèng)”等；或者患上拼音性失讀癥，無法閱讀非文字或偽詞，比如無法識(shí)別“splant”這個(gè)詞。通過這些癥狀，我們或許能夠了解人究竟是如何學(xué)會(huì)閱讀的，不過，具體內(nèi)容到第5章再講。

各種神經(jīng)成像技術(shù)要么是能夠記錄腦結(jié)構(gòu)，要么是能夠記錄腦功能。能夠記錄腦結(jié)構(gòu)的技術(shù)主要有兩種，分別是計(jì)算機(jī)斷層掃描和磁共振成像。計(jì)算機(jī)斷層掃描是利用X射線技術(shù)呈現(xiàn)腦結(jié)構(gòu)的二維圖像，其具體方法是使用X射線從各種角度穿過頭，然后測量X射線的輻射量。磁共振成像的方法是，讓被試的頭進(jìn)入帶有磁場的掃描儀器內(nèi)，這時(shí)腦中的氫分子會(huì)發(fā)生共振，而磁共振成像儀器會(huì)掃描并探測這些共振現(xiàn)象——這就是一次掃描。計(jì)算機(jī)斷層掃描和磁共振成像都有良好的空間分辨率，可以形成一個(gè)相對(duì)詳細(xì)的腦結(jié)構(gòu)圖。

能夠記錄腦功能的技術(shù)主要有兩種，分別是正電子發(fā)射斷層掃描和功能性磁共振成像。正電子發(fā)射斷層掃描是創(chuàng)傷性的，需要向腦注入放射性的糖漿或水。這背后的假設(shè)是新陳代謝旺盛的腦細(xì)胞會(huì)消耗更多的氧氣或者有更大的血流量，血液將氧氣運(yùn)輸?shù)叫枰芰康募?xì)胞中。于是，最活躍的腦區(qū)的放射量會(huì)不斷增加，因?yàn)橛懈嗟难毫飨蚰抢铩Ｗ⑷肽X的糖漿或水中的放射性部分被稱為正電子，當(dāng)它們被釋放出來，機(jī)器就會(huì)探測到，因此，活躍的腦區(qū)就會(huì)在腦圖像中顯現(xiàn)出明亮的顏色。功能性磁共振成像是一種無創(chuàng)的研究技術(shù)，通過監(jiān)測腦細(xì)胞的氧氣消耗量來進(jìn)行。

值得一提的是，這些研究技術(shù)并不能直接測量神經(jīng)活動(dòng)，而只能測量血流量和氧氣消耗量等對(duì)神經(jīng)細(xì)胞而言很重要的新陳代謝過程。如今，雖然功能性磁共振成像的應(yīng)用范圍比正電子發(fā)射斷層掃描更廣，但這兩種技術(shù)都還是被用來研究健康的人和心理障礙患者的腦活動(dòng)。例如，科學(xué)家使用這兩種技術(shù)研究人們的記憶、知覺、社交能力、個(gè)性、語言、感覺、精神疾病、暴力和其他許多類似的問題。

有研究人員曾經(jīng)提出過一個(gè)假設(shè)，認(rèn)為我們用不同的腦區(qū)來分別負(fù)責(zé)、處理無生命和有生命的視覺刺激，并試圖通過實(shí)驗(yàn)來證實(shí)這一假設(shè)。有研究人員在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，人在觀看工具類刺激和動(dòng)物類刺激的時(shí)候分別激活了不同的腦區(qū)。其他研究還發(fā)現(xiàn)，腦中存在著專門加工面孔的腦區(qū)。

近年來，功能性磁共振成像開始被用來研究更加復(fù)雜的行為，例如腦怎樣幫助人們?cè)谔摂M的倫敦市進(jìn)行定位、腦如何對(duì)《辛普森一家》和《宋飛正傳》等電視節(jié)目做出反應(yīng)，甚至是人怎樣對(duì)愛人的面孔做出反應(yīng)。

正電子發(fā)射斷層掃描和功能性磁共振成像也被用來研究腦功能在腦受到外傷后是如何恢復(fù)的。例如，在腦損傷后，有的病人語言能力的好轉(zhuǎn)與右腦更強(qiáng)的神經(jīng)活動(dòng)密切相關(guān)，但對(duì)正常人而言，通常是腦的左半球承擔(dān)著語言和言語加工的功能。因此，有一種腦功能康復(fù)理論認(rèn)為，接受康復(fù)訓(xùn)練的腦損傷病人之所以語言能力得到了提升，是因?yàn)樗麄兊挠夷X接替了壞死的左腦的功能。直到有了神經(jīng)成像技術(shù)，心理學(xué)家才能直接檢驗(yàn)這一理論。而現(xiàn)在，心理學(xué)家已經(jīng)可以直接觀察這些現(xiàn)象了。

最后，簡單說一下心理學(xué)家還會(huì)運(yùn)用到的其他幾種技術(shù)。腦磁圖是測量神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的磁場，因此，當(dāng)一個(gè)人說話時(shí)，參與講話的腦區(qū)會(huì)產(chǎn)生更強(qiáng)的磁場。腦電圖是用放置在頭皮上的電極來測量腦電活動(dòng)。腦電圖技術(shù)可以用來檢測和監(jiān)控癲癇這種表現(xiàn)出病灶電活動(dòng)不規(guī)律特點(diǎn)的疾病，還可以用來區(qū)分睡眠的不同階段——事實(shí)上，睡眠的階段通常就是用腦電活動(dòng)來定義的。重復(fù)經(jīng)顱磁刺激是用一個(gè)形似短槳的特定裝置產(chǎn)生交替的磁場短暫地刺激腦的某些區(qū)域，這樣可以暫時(shí)地、卻無真正損傷地?cái)_亂腦功能。因?yàn)槠浯碳な菬o害的，所以該技術(shù)已經(jīng)被廣泛用來研究圖片命名、動(dòng)詞產(chǎn)生、基本言語等功能，以及被運(yùn)用于治療抑郁癥，當(dāng)然，效果并非每次都很理想。

饑餓和性：人類最基本的生物學(xué)行為

我之所以在這里講到這兩種行為，是因?yàn)樗鼈兓蛟S是人最基本的生物學(xué)行為，不同于理解隱喻、在雨中開車、給針穿線、演奏交響樂或者解讀愛人表情中隱含的“我想我們應(yīng)該結(jié)束這段感情”等。基本行為有時(shí)也被稱為動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的行為，原因很簡單，因?yàn)槊總€(gè)人都有內(nèi)在的動(dòng)力或欲望去做這些行為。這些行為能夠滿足某種基本的通常是生理的需求，而這種滿足又使人達(dá)到了某種程度上的體內(nèi)平衡，即處于穩(wěn)定或均衡的狀態(tài)，使身體可以最優(yōu)化地運(yùn)作。

人之所以會(huì)饑餓，是因?yàn)轶w內(nèi)缺少葡萄糖和某些脂肪酸。胃幾乎與饑餓沒有任何關(guān)系，即使沒有胃，人也仍然能感覺到饑餓。人體通過攝入食物產(chǎn)生葡萄糖，但人體消耗食物的量比需要的量大。因此，多余的葡萄糖就被儲(chǔ)存起來，在肌肉或脂肪中被轉(zhuǎn)換成其他物質(zhì)。人體將攝入的食物分解成葡萄糖來為身體提供所需的能量，這一過程被稱為吸收期。而當(dāng)人處于空腹期時(shí)，人體則利用從葡萄糖中獲得的能量來保持正常運(yùn)行。胰島素在這一過程中發(fā)揮著重要的作用，可以使細(xì)胞吸收葡萄糖。如果人體不再分泌胰島素，身體就無法吸收葡萄糖，也就是患了糖尿病。當(dāng)體內(nèi)葡萄糖水平下降，人們就會(huì)主動(dòng)尋找食物。如果無法獲取任何食物，身體就會(huì)利用其中的葡萄糖儲(chǔ)備，通常是指肌肉中的糖原。直到最后，脂肪才會(huì)被分解為葡萄糖。

飲食心理學(xué)中有一個(gè)十分吸引人的現(xiàn)象，被稱為“特定感覺的飽足”，指的是人們對(duì)于食物帶來的飽足感和愉悅感的評(píng)價(jià)等，是由該食物的顏色、形狀、味道、氣味等特定感官屬性決定的。例如，牛津大學(xué)的芭芭拉（Barbara）和埃德蒙·羅爾斯（Edmund Rolls）的系列研究表明，當(dāng)以三種不同的形狀來呈現(xiàn)意大利面時(shí)，顧客會(huì)比用一種形式呈現(xiàn)時(shí)吃得更多；當(dāng)糖果具有豐富多樣的顏色時(shí)，顧客會(huì)比它只有某種特定顏色時(shí)吃得更多；當(dāng)顧客點(diǎn)了四道菜時(shí)，他會(huì)比只點(diǎn)一道菜時(shí)吃得更多。人們對(duì)吃過的食物的評(píng)價(jià)會(huì)降低，而對(duì)沒吃過的食物的評(píng)價(jià)卻很穩(wěn)定。例如，如果你吃了一盤香腸并感覺非常飽足，那么你對(duì)香腸帶來的愉悅感的評(píng)價(jià)就會(huì)降低；然而，如果吃的是另一種食物，你就會(huì)覺得那盤香腸更好吃。

人之所以會(huì)有這種特定感覺的飽足，其中一個(gè)原因是吃多種食物可以保證身體攝入多種營養(yǎng)，進(jìn)而可以增加生存和維持健康的機(jī)會(huì)。位于額葉底部的眶額皮質(zhì)似乎能夠調(diào)節(jié)人的飽足感。聞到吃過的食物，例如香蕉的氣味，這個(gè)腦區(qū)的活動(dòng)水平會(huì)降低；相比之下，聞到?jīng)]有吃過的食物，例如香草的氣味，這個(gè)腦區(qū)就會(huì)變得活躍。有學(xué)者用巧克力作為攝入食物來進(jìn)行研究，也得到了同樣的結(jié)果。

與飲食行為不同，性行為是一種自主行為，人們對(duì)性行為其實(shí)并沒有生理性需求。20世紀(jì)60年代，威廉·馬斯特斯（William Masters）和弗吉尼亞·約翰遜（Virginia Johnson）發(fā)表了一篇經(jīng)典的報(bào)告，報(bào)告表明性行為的發(fā)展有4個(gè)漸進(jìn)的階段。

男性和女性會(huì)產(chǎn)生性幻想，并伴有性器官充血。對(duì)男性來說，血液流向陰莖；對(duì)女性來說，血液流向陰唇和胸部。當(dāng)人在幻想或?qū)嶋H進(jìn)行性交行為時(shí)，有多個(gè)腦區(qū)參與，包括下丘腦、杏仁核和眶額皮質(zhì)。斯坦福大學(xué)在2002年進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，男性在觀看色情視頻時(shí)，腦的右半球更加活躍。然而，在性喚醒的過程中，男性與女性參與工作的腦區(qū)似乎少有重疊。

神經(jīng)遞質(zhì)在性交行為中扮演的角色尚不清楚。性喚醒時(shí)，多巴胺的分泌會(huì)增加，不過，這時(shí)血清素的分泌也會(huì)增加，而它會(huì)降低人們的性喚醒度。就性取向而言，異性戀和同性戀男性具有相似水平的睪丸素，但是有一些證據(jù)顯示，異性戀與同性戀男性下丘腦中有兩個(gè)區(qū)域存在差別。

睪丸素：與支配地位密切相關(guān)的激素

由于睪丸素對(duì)人們的行為有重要的影響，因此它在心理學(xué)研究中受到了廣泛的關(guān)注。例如，更高水平的睪丸素和社會(huì)地位、社會(huì)階層以及社會(huì)優(yōu)勢都有關(guān)系。一些研究表明，犯人的睪丸素水平與他們犯罪時(shí)的殘暴程度有關(guān)，而且女性犯人的睪丸素水平顯著高于沒有犯罪的女性。但是，有關(guān)更高水平的睪丸素和人們的攻擊性行為究竟是否存在特定的關(guān)系，仍然存在爭議。還有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)自己支持的球隊(duì)輸了比賽之后，男性的睪丸素水平會(huì)下降。

在一項(xiàng)研究中，研究者將5名男性單獨(dú)留在船上生存。研究者發(fā)現(xiàn)，隨著支配地位模式的形成，他們的睪丸素水平發(fā)生了變化：越是處于支配地位，男性的睪丸素水平就越高。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，自認(rèn)為處于支配地位的女性睪丸素水平更高。也就是說，支配地位和睪丸素的水平密切相關(guān)。當(dāng)你進(jìn)入一個(gè)房間掃視人群時(shí)，睪丸素水平低的男性會(huì)顯得猶豫不決，而睪丸素水平高的男性則更為直接。

有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)對(duì)比了睪丸素水平不同的人在處于支配或非支配地位時(shí)的表現(xiàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)睪丸素水平低的男性處于支配地位時(shí)，他們的情緒更為激動(dòng)，更多關(guān)注自己的地位而且表現(xiàn)不佳。同樣的結(jié)果也在睪丸素水平高的男性中發(fā)現(xiàn)了，前提是這些睪丸素水平高的男性處于非支配地位。

此外，已婚男性的睪丸素水平偏低。也有研究表明，單身男性的睪丸素水平比處于異地戀和同居關(guān)系中的男性高，在女性中也發(fā)現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。

也有證據(jù)顯示睪丸素會(huì)影響人們的共情能力。在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究者給被試注射睪丸素，并要求他們與一系列情緒表情產(chǎn)生共情。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與沒有注射過睪丸素的被試相比，注射過睪丸素的被試更少模仿這些表情。

心理藥理學(xué)：藥物對(duì)行為的影響

有些物質(zhì)會(huì)對(duì)行為產(chǎn)生更加直接和強(qiáng)烈的影響，例如藥物。醫(yī)生開具的一些處方藥可以緩解痛苦或疼痛，但它們會(huì)影響人的行為，比如使人意識(shí)增強(qiáng)或感到狂喜。藥物作用于腦中相應(yīng)的受體，可以通過口服、灌腸、使用減充血?jiǎng)⑽搿⒆⑸浠蛘咄ㄟ^浸入小片皮膚的方法攝入，其中注射是產(chǎn)生作用最快的方法。腦中的受體具有特異性，某類受體只對(duì)某種藥物起反應(yīng)。有多種因素會(huì)影響腦中受體對(duì)藥物的反應(yīng)，例如藥物的劑量、之前的服藥史、新陳代謝能力以及是否與酒精或其他藥物一起服用等。那些能夠?qū)θ说男袨楹鸵庾R(shí)產(chǎn)生重要影響的藥物，大多要么是起到鎮(zhèn)靜的作用，要么就是起到激發(fā)的作用。

鎮(zhèn)靜劑是中樞神經(jīng)抑制劑，用來緩解焦慮或者達(dá)到藥物鎮(zhèn)靜或使人困倦的作用。使用鎮(zhèn)靜劑后，人的生理活動(dòng)會(huì)減少，會(huì)感到昏昏欲睡且認(rèn)知能力下降。最常見的鎮(zhèn)靜劑是酒精，也就是乙醇，它可以快速被血液吸收，從攝入酒精到血液中酒精濃度達(dá)到峰值只需要30～90分鐘的時(shí)間。當(dāng)血液中的酒精濃度達(dá)到0.08%時(shí)，人就是處于醉酒的狀態(tài)。當(dāng)然，醉酒的標(biāo)準(zhǔn)不是統(tǒng)一的，不同國家的標(biāo)準(zhǔn)不同，但通常是0.05%～0.08%之間，因?yàn)楫?dāng)人血液內(nèi)的酒精濃度達(dá)到這個(gè)程度時(shí)，交通事故的發(fā)生率是平時(shí)的4倍。

興奮劑會(huì)刺激神經(jīng)遞質(zhì)的活動(dòng)。興奮劑雖然沒有醫(yī)學(xué)價(jià)值，但卻能產(chǎn)生極大的心理作用，可卡因就是一個(gè)典型的例子。在美國，有200萬～300萬人是可卡因使用者，他們的年齡通常在20～39歲，多為男性且往往伴有酗酒的習(xí)慣。秘魯和玻利維亞有一種名為古柯的樹，樹葉中含有生物堿，可卡因就提煉自此。可口可樂曾經(jīng)含有可卡因，并在市場中大肆宣揚(yáng)這一點(diǎn)。被販賣的粉末狀可卡因被稱為鹽酸古柯堿，也被稱為“水晶”或“雪”。當(dāng)可卡因被加熱、提純到只剩固體時(shí)，這被稱為克勒克（crock的音譯），取這個(gè)名字是因?yàn)樗诩訜釙r(shí)會(huì)發(fā)出碎裂的聲音。人在服用可卡因后會(huì)產(chǎn)生一系列癥狀，比如警覺、多動(dòng)、瞳孔放大、健談和極度狂喜，這些癥狀會(huì)持續(xù)大約30分鐘，60～90分鐘后癥狀減輕，然后是持續(xù)數(shù)小時(shí)的焦慮。

咖啡因的影響沒有可卡因那么明顯。平均一杯咖啡含有50～150毫克咖啡因，小瓶的可樂含有35～55毫克咖啡因，而只有當(dāng)攝入10克咖啡因或100杯咖啡時(shí)才會(huì)產(chǎn)生致命的后果。如果攝取的咖啡因達(dá)到2～5克，就會(huì)刺激脊髓，這顯然不是什么好事。咖啡因能夠被人體迅速吸收，它在人體內(nèi)的半衰期是3.5～5個(gè)小時(shí)，對(duì)吸煙者來說半衰期更短，對(duì)兒童來說則更長。咖啡因會(huì)使人心跳加快、血管收縮，并且會(huì)刺激大腦皮質(zhì)。它不僅會(huì)讓人保持警惕和警覺，也會(huì)讓人感到焦躁，影響人們運(yùn)動(dòng)時(shí)的表現(xiàn)，還會(huì)帶來焦慮、失眠、情緒變化等不良反應(yīng)。或許你可以在喝完幾杯高濃度咖啡后試一下這個(gè)游戲：沿著起伏的電線線圈運(yùn)動(dòng)，并在不碰到線圈的情況下扔出圓環(huán)。試過之后，你就會(huì)知道咖啡因?qū)δ愕男袨橛惺裁从绊懥恕?/p>

尼古丁是香煙燃燒時(shí)釋放的4 000種化合物中的一種，并不是致癌物。通常，一支香煙中含有0.5～2毫克的尼古丁。一旦被人體吸收，尼古丁就會(huì)迅速作用于腦。它能刺激腦干，這或許可以解釋為什么人在第一次嘗試吸煙時(shí)會(huì)感到惡心、想嘔吐——因?yàn)樨?fù)責(zé)這一行為的正是腦干。此外，尼古丁還可以減輕肌肉緊張、增加體重、升高血壓、加快心跳。它可以作用在腦中的多種受體上，特別是乙酰膽堿受體。

進(jìn)化心理學(xué)：為什么男女對(duì)伴侶的要求不同

要討論行為生物學(xué)，不提到達(dá)爾文一定是不完整的。達(dá)爾文的進(jìn)化論對(duì)科學(xué)的發(fā)展以及心理學(xué)在科學(xué)中的地位有重大的影響。根據(jù)達(dá)爾文的進(jìn)化論，對(duì)于環(huán)境的變化，物種要么有效地適應(yīng)要么無法適應(yīng)，這被稱為“適應(yīng)”。經(jīng)過自然選擇，物種之間的差異會(huì)通過繁殖被遺傳到下一代。這些差異與適應(yīng)能力，即與其他物種競爭同樣資源的能力，是物種進(jìn)化的保證。

近年來，有些心理學(xué)家提出可以用進(jìn)化機(jī)制來解釋利他主義、外表吸引力、一夫一妻制或攻擊沒有血緣關(guān)系的人等行為，這個(gè)新領(lǐng)域被稱為進(jìn)化心理學(xué)，或者簡稱為EP。從本質(zhì)上來說，進(jìn)化心理學(xué)是另一種有關(guān)進(jìn)化的理論，即社會(huì)生物學(xué)的延伸。1975年，愛德華·威爾遜（E. O. Wilson）在其著作《社會(huì)生物學(xué)：新的綜合》（Sociobiology: The New Synthesis）中首次提到“社會(huì)生物學(xué)”這一概念，認(rèn)為社會(huì)生物學(xué)是研究社會(huì)行為的生物基礎(chǔ)的學(xué)科。

20世紀(jì)60年代，遺傳學(xué)家威廉·漢密爾頓（William Hamilton）提出社會(huì)生物學(xué)的信條是內(nèi)含適應(yīng)性，也就是說，自然選擇青睞那些能夠促使有機(jī)體基因得以傳播的特性。這解釋了為什么人們對(duì)家人比對(duì)陌生人更加無私，為什么關(guān)系越親密就越有可能變得無私，因?yàn)檫@有助于保護(hù)和擴(kuò)張種群的基因庫。心理學(xué)研究已表明，這種關(guān)系不是持續(xù)不變的，而是由人們和家人情感上的親密程度決定的。內(nèi)含適應(yīng)性最有力的證據(jù)是再婚家庭中人身侵害事件的數(shù)量：與初婚家庭相比，身體上的傷害和侵犯在再婚家庭中更為常見；與已婚的夫婦相比，謀殺在同居情侶中更為常見，且謀殺者通常是男性。

如果利他主義是用來擴(kuò)張種群基因庫的，那么為什么人們也會(huì)對(duì)非家庭成員的人做出無私的行為呢？簡單來說，這是因?yàn)槿绻ハ嗪献鳎鳛橥晃锓N的人們工作起來會(huì)更有成效。這也指出了人們最欣賞的同伴的特征——善良、可信賴、情緒穩(wěn)定和聰慧，而這些特征和利他主義非常相近。

社會(huì)生物學(xué)家把人類看作“適者生存最優(yōu)者”，但進(jìn)化心理學(xué)家并不認(rèn)同。唐納德·巴斯（Donald Buss）是進(jìn)化心理學(xué)最有名的支持者之一。他質(zhì)疑說，如果我們都是適者生存最優(yōu)者，那為什么男性不去精子銀行排隊(duì)捐獻(xiàn)精子，為什么人們喜歡吃從長遠(yuǎn)來看對(duì)身體有害的高脂肪食物？

進(jìn)化心理學(xué)家把人類看作“適應(yīng)執(zhí)行者”，認(rèn)為人逐步進(jìn)化出了處理特定任務(wù)的機(jī)制，無論是在尋找食物還是在尋找伴侶方面，并且不同任務(wù)涉及不同的機(jī)制。據(jù)說，西方國家的男性特別偏愛腰臀比較小的女性，也就是臀部與胯部相對(duì)于腰部更加豐滿的女性。而人們通常認(rèn)為，腰臀比反映了女性的生殖健康情況和潛力。但是，在秘魯?shù)鸟R特斯根卡文化等文化中，人們接觸不到西方媒體熱衷于宣傳的有關(guān)好或不好的身材的資訊，男性則更偏愛腰臀比較大的女性，比如非常豐滿的女性。還有研究顯示，當(dāng)被問到腰臀比與健康的關(guān)系時(shí)，來自西方國家的人們認(rèn)為腰臀比小的女性更健康，而來自非西方國家的人們則認(rèn)為腰臀比大的女性更健康。此外，西方男性偏愛體重指數(shù)偏低的女性，即體重與身高的比較小的女性。當(dāng)然，不止男性對(duì)女性外表有膚淺的見解，女性對(duì)男性的身材也有所偏愛——她們更喜歡上半身呈倒三角形的“胸大腰細(xì)”的男性。

男性和女性對(duì)伴侶的要求有所不同，這被認(rèn)為有進(jìn)化方面的原因。男性更喜歡身材窈窕的女性，女性則更加重視才智等非身材的特征。從進(jìn)化的角度來解釋，女性在懷孕的幾個(gè)月中要履行對(duì)胎兒的責(zé)任和照料的義務(wù)，因此選擇一個(gè)可以依靠和信賴的伴侶來分享做父母的責(zé)任是非常重要的。與女性不同，男性不需要直接履行身體上的責(zé)任，所以他們可以尋找很多伴侶。

不忠行為遍及全世界。據(jù)估計(jì)，有20%～50%的已婚夫婦會(huì)在某種程度上對(duì)伴侶不忠。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，84%的本科生說自己曾經(jīng)是某個(gè)已婚人士尋找外遇的目標(biāo)。男性往往在伴侶肉體出軌后更容易嫉恨，女性則在伴侶精神出軌后更容易吃醋，也就是當(dāng)男性伴侶對(duì)另一名女性產(chǎn)生深深的愛意但沒有發(fā)生性行為時(shí)。伴侶越難以相處，情緒越容易波動(dòng)且不穩(wěn)定，他／她就越有可能被出軌。尋找外遇的已婚人士往往并不親切友善，但他們有著極強(qiáng)的性欲，并且十分有性吸引力。

然而，女性并不總是選擇最英俊、成功的男人。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果向女性展示同樣單身但職業(yè)不同的男性的交友廣告，他們的照片分為好看、一般和難看三類，女性更偏愛的是有中等社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位且好看的男性，而不是極其成功且好看的男性。針對(duì)這種現(xiàn)象，有一種解釋認(rèn)為，這是因?yàn)橐玫胶笳咝枰獡蹰_太多競爭者，而且由于所有女性都會(huì)喜歡這種男性，他們會(huì)得到更多的奉承和機(jī)會(huì)，所以也更有可能不忠。

對(duì)于心理學(xué)研究來說，理解行為的生物基礎(chǔ)很重要。正是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，使我們產(chǎn)生了幾乎所有的簡單和復(fù)雜行為。在下一章中，你可以看到心理學(xué)家是怎樣研究兩種看似簡單實(shí)際上卻十分復(fù)雜的行為的，也就是感覺和知覺。