現在幾乎所有的加工食品都會添加防腐劑，甚至有些完整食物也會采用防腐劑來延緩保存時間。有統計資料甚至顯示，幾乎每一次食品抽檢都不可避免地發現一些有問題的食品，防腐劑超標已經不再是什么稀奇事。幾年前，中央電視臺的《每周質量報告》中的“四川泡菜”就是一個頗為典型的例子。據加工泡菜的工人透露，泡菜中的保鮮劑——苯甲酸鈉使用量居然超過國際標準60倍之多。

那么，這是不是意味著食品防腐劑對健康的危害...