為了證明自己確實能夠勝任這份農家宴主廚的工作，高智修兩口子今晚可是刻意展露了一下自己的廚藝。

宰殺了一條二十多斤重的大頭魚，四五斤重的魚頭去鰓去鱗，洗干凈了之后拿咸鹽料酒腌漬上，然后拿一個碩大的陶瓷盆子裝了，魚頭下面鋪上蔥段兒蒜塊兒跟姜片兒，魚頭上面再蓋一層剁椒，上鍋蒸熟，出鍋后撒上蔥姜蒜末，熱油澆透，如果口味兒刁鉆的，還可以再給你灑點兒魚露，這就可以上桌了……

十多斤重的魚肉則要...