——南街

今天是鎮(zhèn)上三月一度的集市，百姓們放下手頭的農(nóng)活在這里相聚。

熱鬧非凡。

遲伊沁帶著遲梓北和白元強(qiáng)早早到來(lái)，找了個(gè)人流量較大的攤位安頓下來(lái)。

燒烤架放好，然后是遲伊沁忙活了大半夜的蔬菜和肉類。

豬肉、雞肉、牛肉等都有，片得薄薄的，還腌制了一晚上的醬料，很入味。

白元強(qiáng)是她親自請(qǐng)過(guò)來(lái)的。

他削竹簽很老練，簽身很圓很光滑，一點(diǎn)不扎手。

他已經(jīng)備好了小半筐，現(xiàn)在只需要穿進(jìn)去就好。

話不多說(shuō)，兩人直接忙活起來(lái)。

肉片吸飽了醬料，香味一熱散發(fā)的很快。

再撒上一層孜然，沒(méi)人能抵擋它的誘惑。

果然，一會(huì)兒功夫，攤位便被圍得里三層外三層。

遲梓北左手一串，右手一串，他咬下了第一口，新鮮出爐的燒烤燙得他不停地在嘴里翻騰，但就是舍不得吐掉。

終于咽了下去，他倒是學(xué)聰明了，嘟嘴猛吹烤串。

萌炸了！

然后他迫不及待地左一口，右一口，兩邊的腮幫子都鼓鼓的。

路人：孩子，慢點(diǎn)！燙......

很快竹簽子就光溜溜的了，最后他又意猶未盡地抿了一遍。

滿嘴是油。

“阿j...啊～，哥哥，還要！”他一手舉一個(gè)簽子，開(kāi)始嘟嘴賣萌。

路人第N次咽口水......

“爹爹，娘親，我要！要吃這個(gè)！”孩子最先忍不住了。

“小哥，這東西是啥？”

“大姐，這是燒烤，素食三文錢一串，肉類這邊的五文錢，那邊的八文錢。”白元強(qiáng)應(yīng)道。

“有點(diǎn)貴啊～”婦人有點(diǎn)糾結(jié)。

“這位可是正宗辣椒的美食大廚，就值這個(gè)價(jià)！”他回答很硬氣，充滿的自信。

“什么？！那樣的極品美味竟出自一個(gè)小少年？！”

“真沒(méi)想到啊！”

“那先來(lái)兩串雞胸片，兩串串里脊肉，嗯，再來(lái)一串韭菜。”婦人被說(shuō)動(dòng)了。

因?yàn)槊看蜗氲綗o(wú)骨雞爪和酸筍，她就口中生津。

“好嘞！”白元強(qiáng)動(dòng)作很麻利，“您拿好，好吃著呢！不虧！”

“謝謝啊～”

小孩子接過(guò)便咬，入口眼睛就亮了。

眾人見(jiàn)兩個(gè)孩子都吃得這么香，心里更加按耐不住了！

孩子的反應(yīng)是不會(huì)騙人的！

“我來(lái)三串面筋......”

“這個(gè)兩串，那個(gè)五串。”

“我也要。”

白元強(qiáng)忙叫大家排好隊(duì)，隊(duì)伍擺過(guò)去很長(zhǎng)。

不少人吃著，又當(dāng)起了回頭客。

后面的人看到了，機(jī)智地一次買夠了份量。

“我要十串......”

聽(tīng)著這熟悉的聲音，遲伊沁抬起頭來(lái)。

原來(lái)是葉沐。

“遲兄弟，生意不錯(cuò)啊！”

“嗯，還可以。”

兩人隨便聊了幾句，葉沐也不敢打擾她做燒烤，拿了自己的那一份，站到了隊(duì)伍一旁。

鎮(zhèn)上沒(méi)有夜市，但他們一直忙活到了閉市。

他們收拾好了，正準(zhǔn)備回村。

這時(shí)，遲伊沁卻發(fā)現(xiàn)葉沐還站在一旁吃燒烤。

他們?cè)谶@兒站了兩個(gè)時(shí)辰？！

她估摸著葉沐找她有事，便走上前去。

“你少吃一點(diǎn)，消渴癥遺傳的風(fēng)險(xiǎn)很大。”

“何為遺傳？”

“大概就是......繼承的意思...吧。”

“多謝提醒，只是可惜了遲兄弟這么好的手藝。”葉沐邊惋惜，邊將剩下沒(méi)吃過(guò)的遞給了小六子。

“葉公子今日特意等這么久，所為何事？”

“還是葉某家父之事，他不喜府中清淡的吃食，鬧得葉府上下雞飛狗跳的。葉某實(shí)在是被逼無(wú)奈，想請(qǐng)......”葉沐有些不好意思。

“想讓我去葉府做飯？”

“真是麻煩遲兄弟了。”

“無(wú)礙，今日本該去教茶餐的，只因遇上了個(gè)難得的日子，是我失約在先，抱歉。”

“不不不，葉府感激遲兄弟還來(lái)不及呢！”

“葉兄客氣了，兄弟公子的太麻煩了，日后你我便以兄弟相稱可好？”

“求之不得！”

遲伊沁尋思著今晚怕是要晚歸，便讓白元強(qiáng)先帶遲梓北回去。

白元強(qiáng)應(yīng)了，他回頭看著兩人談笑風(fēng)生的樣子，苦澀一笑。

或許只有像這位葉公子這樣的，或者比他更優(yōu)秀的人，才配得上遲姑娘吧！

遲伊沁和葉沐邊走邊聊。

“還是遲弟有辦法啊，父親喝了你給的藥，一喝酒就吐，幾次下來(lái)，竟說(shuō)自己再也不敢了。”

“說(shuō)句不敬的話，葉兄那父親確實(shí)應(yīng)該給點(diǎn)教訓(xùn)。”

“哈哈哈，我不做反駁。”

“哈哈哈”

“我真沒(méi)想到遲弟醫(yī)術(shù)竟如此精湛，我娘多年來(lái)反反復(fù)復(fù)的咳疾，被你這一副藥下去，好了八成。”葉沐無(wú)法相信，這樣一個(gè)絕頂之人，竟出自那般偏遠(yuǎn)之地。

“是令堂底子好。”

葉沐笑了，他以為遲伊沁是在打趣他娘的“怪力”。

但其實(shí)遲伊沁說(shuō)的是實(shí)話，那天她離開(kāi)的時(shí)候就告誡過(guò)葉夫人，讓她不要再服用令身體虛弱的藥物了。

之前葉夫人擔(dān)心管不住丈君，便想以這種方法栓住他的心。

現(xiàn)在停了藥，再好生調(diào)理，定然很快便好轉(zhuǎn)了。

遲伊沁進(jìn)入葉府廚房，下人們按照她的吩咐，將食材準(zhǔn)備得又快又全又整齊。

她拿過(guò)一大塊冬瓜，切了幾片厚的，又切了幾片薄的。

她的身后是葉府上下所有的廚子，呼呼啦啦圍了幾圈。

他們是來(lái)學(xué)傳說(shuō)中的茶餐的，為此還寫下誓言，絕不會(huì)泄露秘方。

但如今看來(lái)，怕不是個(gè)騙子。

切個(gè)冬瓜薄厚不均勻！

也是服了！

但到底是老爺夫人少爺都叮囑過(guò)的，要尊敬，他們也不好多說(shuō)什么。

遲伊沁心無(wú)旁騖，根本沒(méi)注意到他們。

即使注意到了，也不會(huì)和他們煩。

她向來(lái)以實(shí)力打臉！

薄的冬瓜片是與冬瓜皮最接近的那一部分，厚的是里層瓜肉。

薄的冬瓜皮用老抽上色，下鍋炸至兩面起泡撈出。

然后再均勻地切幾塊豆腐。

一層厚冬瓜一層豆腐，一層厚冬瓜，最后一層炸好的薄冬瓜，疊起來(lái)。

用繩子綁好，放入熬好的雞湯里，再加入幾塊碧子糖。

雞湯脂肪較少，碧子糖味甜但糖分少，高血壓可以食用。

冬瓜豆腐層被煮了幾分鐘后，香氣開(kāi)始彌漫。

幾位廚子心里犯起了嘀咕：難道是他們眼拙了？

蓋子打開(kāi)，廚子們口服心服。