一　逍遙的人生

游刃有余

在戰(zhàn)國時期的諸侯中，梁惠王是莊子經(jīng)常提起的一個人，說起來他與莊子也算是老交情了，梁惠王對莊子可謂崇敬有加，不過，莊子并不大買賬，冷嘲熱諷，有時候弄得梁惠王很尷尬。然而，在《養(yǎng)生主》里面，莊子以少有的和氣態(tài)度與他說了話。

這天，梁惠王要庖丁（廚師）當(dāng)著他的面肢解一條牛。只見這庖丁手腳極其麻利，他的手所觸及的地方，腳所踩到的地方，膝所頂住的地方，發(fā)出了嘩然響然的聲音，他手上的刀在解牛過程中發(fā)出的聲音，像是“經(jīng)首”^[1]這樣美妙的音樂，那手腳并用所呈現(xiàn)出來的姿態(tài)，像是在跳“桑林之舞”。^[2]

這讓梁惠王看得眼花繚亂，極其快意，他忍不住高聲喊道：

“嗨，好哇！好哇！這解牛的技藝是如何達(dá)到這種地步的？”

廚師放下刀，回答：

“臣所要追求的是‘道’，超越了技藝。開始啊，臣在肢解牛的時候，所看到的無非是完整的牛；三年過后，就不曾看到過完整的牛了；如今，臣不用眼看，只用神會，感官停止了，而神在運行。依據(jù)天然的腠理，用刀擊牛骨中間的空隙，導(dǎo)向骨節(jié)間的竅穴，一切遵循它本來的理路。對于經(jīng)絡(luò)、骨骼相連的地方，我從沒用刀去割，何況那些大的骨頭呢！好的廚師一年更換一把刀，因為他用刀去割；一般的廚師每月更換一把刀，因為他用刀砍；而臣的刀已經(jīng)十九年了，肢解的牛有數(shù)千條之多，但刀刃鋒利得就像剛剛磨過一樣。牛的骨節(jié)、經(jīng)絡(luò)之間有間隙，而刀卻沒有厚度，用無厚度進入有間隙，那刀刃就像在寬綽的空間游走。所以，這刀雖說已十九年了，其鋒刃卻像剛剛磨過的。盡管這樣，臣每次在進到骨節(jié)交會盤結(jié)之處，看到它的錯雜，都會異常地小心謹(jǐn)慎，精神集中，動作緩慢，用刀輕微，如此，骨肉就稀里嘩啦分解開，像土一樣紛紛然倒在地上了。這個時候，我提著刀，站立起來，環(huán)顧左右，躊躇滿志，欣然自得。再把刀擦拭干凈，妥善地包藏起來。”

梁惠王聽到這里，不無感嘆：

“太妙了！聽了庖丁的這番話，我知道該如何養(yǎng)生了！”

這則故事，講述的雖然是一個肢解牛的小故事，要說明的卻是一個大道理。

首先，那個庖丁雖然從事的是一件卑微平常的事情，可他要從肢解牛的事情中，追求一個大道理，這不是一般所說的“技藝”可以表達(dá)其內(nèi)心的豐富性問題，這種技藝高超表現(xiàn)出來的，其實是思想、境界的高超。這符合莊子一向的看法：社會地位尊高的人未必有德有道，未必境界就高；而社會地位低微的人卻可能有德有道，是思想境界很高的人。這也猶如一個汽車修理師，他剛開始接觸汽車時，看到的是完整的一部汽車，不知如何下手；三年過后，看到的是一堆零件；后來，再看到的又是整部的汽車了，這個時候，他不用仔細(xì)檢查，只要聽一聽汽車發(fā)動的聲音，就知道問題所在了。

其次，從庖丁肢解牛的出神入化的全過程可以明了：事情無論巨細(xì)繁簡，都有道可循，即便是交錯繁復(fù)的節(jié)骨，也有路可走。骨節(jié)再錯雜，也有空間；刀刃并非無厚度，只是比起骨節(jié)之間的空隙來說，它的厚度幾乎可以忽略不計了。這是典型的相對主義觀念。事物的大小、厚薄、寬窄，雖然有其具體的性質(zhì)，可這些性質(zhì)并不是孤立的，它們存在于相互的關(guān)系當(dāng)中，在這關(guān)系中，它們的性質(zhì)就只是相對的了。

其三，這里所說的養(yǎng)生，并非身體的調(diào)養(yǎng)，而是在社會中間的生存。每個人都有自己的路可走，也不必因為某一次的失敗而沮喪，俗稱“魚有魚路，蝦有蝦路”，天不絕人，社會本來有多條路可尋，不必擠在一個獨木橋上。莊子處在一個戰(zhàn)國的亂世，他卻以這種“游刃有余”的寬閑態(tài)度，求得了自在自由。

原文參考

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然。技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之而四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！保ā娥B(yǎng)生主》）

[1] “經(jīng)首”，堯的時代威池樂曲中的一章。

[2] “桑林之舞”，商湯王時期的舞樂。