水鄉(xiāng)景點解說錄

行長壽路，拜壽星公

金林村長壽路之得名，一說因福祿壽三星常在此地出現(xiàn)，且壽星公與長壽龜落戶于此。他們保佑那些一生行善積德的人：福如東海長流水，壽比南山不老松，保佑他們高官厚祿，健康長壽。二說因該路段百姓中年近百歲之“壽星”眾多。每年的大年初一，該處熱鬧非凡，村中百姓一大早便成群結(jié)隊趕來，行長壽路、拜壽星公。人生在世，誰不希望自己福運綿長、高官厚祿、健康長壽？千百年來，民間老百姓把這一希望寄托在福祿壽神身上。

葵扇塘簡介

話說八仙中的漢鐘離和呂洞賓騰云駕霧欣賞金林水鄉(xiāng)仙境，只見大霧山下金光燦燦，流水潺潺，綠樹古居，俊男靚女，好一派升平景象。漢鐘離十分興奮，拍手稱贊，誰知道芭蕉扇脫手而去，直飄到一口魚塘上，不久塘邊長起了一棵葵扇樹。從此，人們便將這口魚塘稱為“葵扇塘”了。

埕甕腌酢簡介

埕甕腌酢（粵語“腌酢”意為腌菜）在德慶農(nóng)村中比較普遍。它是把腌制的蔬菜瓜果曬至半干，然后放鹽相拌，放入埕甕，蓋上內(nèi)外蓋子，月余便成了酢。本地有名的菜酢有：黃瓜酢、豆角酢、生姜酢、花生葉酢等。菜酢風味獨特，口感極佳，備受人們喜愛。

談家古宅簡介

古宅主人談藝文，其祖先在清代為四品官“都司”。可謂官運亨通，丁財兩旺，家族顯赫。

談家古宅建于清代，一連三進，前面還有朝回，作會客廳用，背后之建筑叫“斗底”，作學堂之用，右邊一連五間用作廚房。其建筑結(jié)構(gòu)獨具特色，頗為壯觀。

燕子窩簡介

農(nóng)村住宅的大廳兩側(cè)墻上，往往有燕子窩。

燕子亦稱家燕，既是候鳥又是益鳥，“春暖燕知歸”，春天到了，燕子就飛回來筑巢、下蛋、孵兒育女，生機勃勃，熱鬧非凡。

據(jù)說，有燕子歸來的住宅是旺相的表現(xiàn)，所以屋主會倍加保護。

孔家巷簡介

孔氏得氏于春秋時期，整族居魯國（今山東）。孔氏第46代從南雄遷往德城孔竹根，約于南宋時期從孔竹根遷金林，歷經(jīng)明清，至今為止，現(xiàn)輩分最小的為孔子76世孫。

金林孔家為書香門第，先祖在清康熙時期曾出現(xiàn)兩位秀才和兩位貢生。

孔家大宅一連五座建于清代，當時算是有點規(guī)模，建筑工藝亦精細，大門安裝有“推龍”，以堅硬格木制造，用于防盜。

談姓古宅簡介

古城墻內(nèi)的長壽路古意盎然，這里的談姓古宅大部分建于明代。這座古宅很有特色：門樓造型軒昂，很有精神；檐板木雕精細、逼真；門樓壁畫繪有香瓜和甜瓜，寓意瓜瓞綿長，宗枝發(fā)達，生活甜美。其大屋為三間兩廊，大廳正中的屏風上建有放置祖先牌位的神樓。屏風兩側(cè)是栩栩如生的八仙形象木雕陽刻。屏風上端刻著旭鳳和神獸等，對著中間的太陽，象征祥光普照、福祿壽全。

昌盛豆腐坊簡介

這是豆腐行業(yè)的老作坊，遠近馳名。其制作工藝精細，沿用家傳秘方。產(chǎn)品制作選用大霧山山泉水。主要產(chǎn)品有水豆腐、腐餅、豆?jié){、油豆腐等。水豆腐細嫩可口；豆?jié){清甜美味；腐餅、油豆腐色澤金黃，甘香爽口，令人食后回味無窮。

華盛腐竹坊簡介

“華盛腐竹坊”是老字號的作坊，聲名在外，歷經(jīng)200多年依然贊聲不斷。

華盛腐竹采用傳統(tǒng)工藝流程制作，不含防腐劑，不添加色素，由純天然黃豆做成。其品種有支竹、片竹等，其特點耐煮、爽口、風味純正，具有黃豆的獨特香味。

祥盛油坊簡介

祥盛油坊已有300多年歷史，以傳統(tǒng)工藝流程見長，選用古董格木榨槽，人工操作生產(chǎn)純正的花生油。其產(chǎn)品色香味俱佳，金黃透亮，香味濃郁，有花生的特有味道。該產(chǎn)品不充假、不摻雜，純之又純，用過都說好。

永盛酒坊簡介

永盛酒坊是沿用世代家傳秘方的老字號酒坊，其甑號稱“杜康老甑”，歷經(jīng)300春秋。其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水精制而成，色香味極佳，口感好，不上頭，另外，生產(chǎn)多種色酒（如蛇酒、萬壽酒等），名聲日盛，功效卓著。

石磨簡介

據(jù)說打造石磨的歷史十分悠久。它是人們生活、生產(chǎn)的一種工具，在農(nóng)村中非常普遍，現(xiàn)使用較少。

石磨多數(shù)用來磨米漿和豆?jié){。米漿可做腸粉、竹篙粉、糕點等；豆?jié){可做飲料、豆腐、腐竹等食品。

石磨磨出的食材做成的菜特別細嫩好吃，故坊間食肆亦有“復(fù)古”使用之舉。

談家大屋簡介

這間大屋現(xiàn)在的主人是談錫灼等戶。整座建筑在金林水鄉(xiāng)中是最為豪華、精致的。據(jù)聞建于清代中期，體現(xiàn)了“康乾盛世”的氣派。

談家大屋一連三進，結(jié)構(gòu)合理。最為精彩的是屏風、檐板等處的木雕。雕刻技藝非常精細、準確、流暢、生動，令專家學者也贊嘆不已，其灰雕、字畫也頗見功力，可謂引人入勝。

鴛鴦池傳奇

綠樹蔭蔭，青竹搖搖，池水滿滿，清風習習，游人對對，蜜語甜甜。這是關(guān)于鴛鴦小公園環(huán)境清幽的一種描述。

不錯，昔日七仙女對此地情有獨鐘，經(jīng)常下凡與金林七位俊男談情說愛。后被王母娘娘發(fā)現(xiàn)，于是派雷公大神把這里的一株千年鴛鴦桂味荔枝樹劈死；并限制七仙女下凡，只能于每年農(nóng)歷七月七日下凡與心上人相會一次。

千年荔枝樹被劈死后，幾經(jīng)滄桑，數(shù)年后，老樹頭的周邊重新長出了五棵新樹。村民倍加珍惜，著意培養(yǎng)，后因其果質(zhì)特優(yōu)而遠近馳名。

基于兩池相連，并有鴛鴦桂味荔枝樹，故人們稱其為“鴛鴦池”。

金林古城簡介

金林古城建于明代。現(xiàn)在看到的殘墻斷壁便是那時的磚墻。建城的目的在于防衛(wèi)。

金林古城有五大城樓、五大井。城樓建筑兩層，樓閣式，有垛口，有炮眼，頗為壯觀。金林大圳（水溝）繞城而過，流到各家各戶，用水十分方便。

古城內(nèi)有老屋數(shù)十間，大部分為明代建筑，住家百來戶，在當時算是較大的磚城了。

舂米腳碓簡介

舂米的碓有水碓、腳碓等多種。

腳碓是20世紀50年代以前在農(nóng)村中普遍使用的人力舂米工具。它的作用是舂米、舂米粉和木薯粉等。據(jù)說，用腳碓舂米、舂粉做出的飯和糕點特別細嫩好吃。不妨你住下來親自實踐一番，體驗一下20世紀農(nóng)村生活的趣味吧！