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前言

服裝成衣設計課程是服裝設計與工藝專業的必修課程,也是培養服裝專業學生綜合服裝設計能力的重要專業課之一。其目標是以應用型技術人才培養為核心,培養學生掌握和綜合運用服裝設計的能力。

2014年7月,教育部關于學習貫徹習近平總書記重要指示和全國職業教育工作會議精神的通知,明確提出“要著力推動專業設置與產業需求、課程內容與職業標準、教學過程與生產過程、畢業證書與職業資格證書、職業教育與終身學習對接,更好地適應技術進步和生產方式變革以及社會公共服務的需要。促進校企深度合作育人,激發職業教育辦學活力。創新人才培養模式,堅持產教融合、校企合作,堅持工學結合、知行合一,著力提升學生的職業精神、職業技能和就業創業能力。”中等職業教育作為職業教育體系的重要組成部分,正是在這種形式下發展壯大的。

伴隨著我國服裝經濟發展的不斷深入,服裝企業已從單一的服裝來樣、來料加工逐漸向服裝品牌開發轉型。眾多企業需求一批服裝產品設計人員、服裝工藝師、服裝板型師以及技術和生產管理人員等高技能專門人才,服裝成衣設計在企業管理中的地位越來越重要,培養這方面的人才具有廣闊的市場前景。為了滿足中等職業教育對應用型技術人才的培養目標要求,我們組織了一批在教學一線從事服裝設計理論教學和服裝成衣實踐教學經驗豐富的優秀教師,深入企業一線實操,汲取借鑒成功經驗,經過細致的調查和分析,我們發現中職學校服裝設計專業在現階段的教學中,普遍存在缺乏貼近企業實踐的現象。

產生這種情況的原因主要有兩點:一是服裝設計教學理念中對“創新技能型”人才培養重視不夠。培養創新型人才,需要通過服裝成衣實踐將創新理念轉換為企業產品成果,為社會所用。對于中等職校來說,怎樣才能運用創新教學法及方式,達到服裝設計學科的教學目標;怎樣才能培養出具有這樣特質的創新學生,更好地適應企業的要求,實現中職服裝畢業生“零距離”就業,真正與企業無縫對接,是職教工作者一直在實踐摸索的問題。其關鍵點在于服裝專業的教師對校企合作模式下教法和學法的獨特設計,在于校企互動教學行動中對小項目課題研究活動進行實踐、反思、分析和總結,并通過各種調研、競賽、展示、交流、分析、教學檢驗等一系列活動,一邊總結、一邊探索研究,從而不斷改進和完善對“創新技能型”人才的培養方案。二是服裝設計教學手段的滯后和教學環境的局限。許多中職服裝專業不能在教學實際中搭建起學生就業“真實性”空間和教師教學“有效性”平臺。例如模擬提供企業服裝設計、生產、營銷等真實環境,完善專業技能訓練過程,這是一種實際生產環境中完成項目工作的過程,也是一個理論學習、生產技術、技能訓練有機結合的過程,是一個真實的實訓環境。教師可以直接從生產實際、產品研發過程中提取教學素材,提煉、完善教學內容,把開展教學研究與企業生產實際結合起來,把新技術、新工藝引進課堂教學。同時,教師利用其雙重身份,通過直接參與企業成衣研發,獲取最新知識,開展科學研究工作,形成有實際應用價值的課堂成果轉化。

本著“潤物無聲、育人無痕”的職業態度,以職業分析為依據,以崗位需求為基準,以培養成衣設計、管理服務一線的應用技術型人才為宗旨,多所學校多位老師合作編寫了適合中等職業教育服裝專業的。本教材以堅實的理論知識為基礎,大量的校企合作真實案例為依據,同現有其他版本的教材相比,具有以下鮮明的特色。

(1)超越教室生成設計的學習與成長。這是未來職業教育發展要走的一個方向,是一種超越課堂、超越教室的學習方式。為了更好地實施課程改革,體現校企合作教學理念,在教學內容和地點設置上,力求與現代服裝企業實際工作相吻合,實現學習訓練環境與實際場景的高度“仿真”。

(2)關注價值頂層設計的增長與培育。中等職業教育精神是通過教育的持久價值來實現學生就業的創造價值。職業學校的教育夢想是希望每個學生發揮自己的潛力,形成專業化的學習能力。通過學習本教材,教育學生不僅要具備良好的應用技能,同時還要求學生挖掘自身潛力、見識、專業及技術,這些都在很大程度上影響著一個人學習的方式,甚至直接關系到就業后的成敗。

(3)把握教學靈活設計的需求與手段。職業教育給予學生的能力結構可以分為三個層次,一是可以直觀感受到、可以學習掌握的某一職業技能;二是行業領域內的通用技能;三是在行業和領域內所有人必備的核心技能。而核心技能是最高層次的能力,不僅決定從業者當下的工作績效,還決定其日后的發展和終生成就。

全書共分八個單元,單元一、單元二、單元五由江蘇省南通中等職業學校的王懿老師負責編寫;單元三、單元四、單元六、單元七學習任務一由江蘇省南通中等職業學校的施捷老師負責編寫;單元七學習任務二、學習任務三、單元八由東莞市紡織服裝學校李軍老師負責編寫。施捷老師負責全書的總繤及修改。

在本教材編寫過程中,得到中國紡織出版社、上海賽暉服飾有限公司、江蘇唯路易實業有限公司的鼎力支持,在此表示真誠的謝意。

本書編寫歷時兩年,由于作者水平有限,在有限的撰寫時間中,難以達到盡善盡美,書中難免有不足和疏漏之處,敬請各位專家、讀者指正。

施捷
2017年10月

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