第二節(jié) 服裝工作質(zhì)量管理

服裝企業(yè)要開展全面質(zhì)量管理，必須做好一系列基礎(chǔ)工作，其中關(guān)系最直接的包括質(zhì)量教育工作、標(biāo)準(zhǔn)化工作、計(jì)量工作、質(zhì)量信息工作、質(zhì)量責(zé)任制及質(zhì)量管理小組等。

這些工作以產(chǎn)品質(zhì)量為中心，互相聯(lián)系、互相制約、互相促進(jìn)，形成全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作體系。

一、質(zhì)量教育工作

質(zhì)量教育工作包括三個方面的內(nèi)容：質(zhì)量意識教育、質(zhì)量管理知識教育及職業(yè)技術(shù)和技能教育。

（一）質(zhì)量意識教育

質(zhì)量意識是人的意識在質(zhì)量這一特定領(lǐng)域中的反映。具體來說，它是人們在經(jīng)濟(jì)活動和社會服務(wù)中，對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)識和態(tài)度，即人們通常所說的對質(zhì)量的認(rèn)識程度和重視程度，它支配著人們在質(zhì)量形成過程中的行動，是提高質(zhì)量、加強(qiáng)質(zhì)量、加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)和前提。質(zhì)量意識的強(qiáng)弱直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣和質(zhì)量管理的成敗。質(zhì)量意識教育被視為質(zhì)量教育的重要內(nèi)容，企業(yè)必須提高職工的質(zhì)量意識。質(zhì)量意識是提高競爭力的利器，質(zhì)量控制不僅僅是質(zhì)量部門的事，質(zhì)量好壞關(guān)系到公司的發(fā)展，與公司的利益和每個員工的利益息息相關(guān)，是每個人的責(zé)任。因此，增強(qiáng)職工關(guān)心質(zhì)量和改善質(zhì)量的自覺性和緊迫性是公司興衰的關(guān)鍵。

（二）質(zhì)量管理知識教育

推行全面質(zhì)量管理，首先要使員工對全面質(zhì)量管理的基本思想和方法有所了解、牢固樹立質(zhì)量第一、用戶第一、預(yù)防第一的思想。同時，要使員工在工作過程中能夠較好地結(jié)合本職工作并運(yùn)用全面管理的方法，就必須開展質(zhì)量管理知識的宣傳和教育，質(zhì)量管理知識的教育應(yīng)該根據(jù)不同部門、不同對象分層次進(jìn)行，并納入到員工的長期教育計(jì)劃中。質(zhì)量管理知識教育是一個長期的過程，要讓每個員工明白自己工作的標(biāo)準(zhǔn)，才能不斷自我管理，從而提升全面質(zhì)量管理的水平。

（三）職業(yè)技術(shù)和技能教育

技術(shù)培訓(xùn)和技能學(xué)習(xí)是要求結(jié)合員工具體工作需要而進(jìn)行的技術(shù)培訓(xùn)和技能訓(xùn)練，使企業(yè)員工掌握和了解產(chǎn)品性能、用途、工藝流程、崗位操作技能和檢驗(yàn)方法等。

服裝企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)，對不同層次的人員進(jìn)行不同的教育和培訓(xùn)，首先是對各級領(lǐng)導(dǎo)干部及質(zhì)量管理人員的培訓(xùn)，要使他們了解并掌握在質(zhì)量管理中應(yīng)具備的管理技術(shù)和管理方法。其次，重視對檢驗(yàn)人員和試驗(yàn)人員的培訓(xùn)和考核。

服裝企業(yè)生產(chǎn)過程中的檢驗(yàn)工序是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段，但服裝產(chǎn)品檢驗(yàn)的方式和手段又是比較落后的，主要的檢測手段仍停留在目測、手摸、尺量水平上，因此，檢驗(yàn)工作質(zhì)量的好壞與檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平、工作經(jīng)驗(yàn)、操作的數(shù)量程度有直接的關(guān)系。對操作工的培訓(xùn)要針對目前的實(shí)際情況進(jìn)行，在服裝生產(chǎn)進(jìn)入小批量、多品種的生產(chǎn)方式后，工人對品種變換的適應(yīng)能力是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。這樣，對員工技術(shù)培訓(xùn)的重點(diǎn)應(yīng)由過去以技術(shù)熟練程度為主，轉(zhuǎn)到以技術(shù)應(yīng)變能力為主。同時，還要在技術(shù)培訓(xùn)中進(jìn)行現(xiàn)代化管理的教育，把質(zhì)量管理教育納入到員工教育計(jì)劃，把員工學(xué)習(xí)成績作為提職、獎勵的重要依據(jù)，從而徹底改變服裝企業(yè)傳統(tǒng)管理的落后面貌。

二、標(biāo)準(zhǔn)化工作

標(biāo)準(zhǔn)指為取得全局的最佳效果，依據(jù)科學(xué)技術(shù)和時間經(jīng)驗(yàn)的綜合成果，在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上，對經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和管理等活動中具有多樣性、相關(guān)性特性的重復(fù)事物，以特定的程序和形式頒布的統(tǒng)一規(guī)定。

標(biāo)準(zhǔn)包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)兩類。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是對技術(shù)活動中需要統(tǒng)一協(xié)調(diào)的事物制定的技術(shù)準(zhǔn)則。管理標(biāo)準(zhǔn)是為合理組織、利用和發(fā)展生產(chǎn)力，正確處理生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)中的相互關(guān)系以及行政和經(jīng)濟(jì)管理機(jī)構(gòu)行使其計(jì)劃、監(jiān)督、指揮、控制等管理職能而制定的準(zhǔn)則。例如，各項(xiàng)管理活動的工作程序、辦事守則、工作規(guī)程、業(yè)務(wù)要領(lǐng)以及各項(xiàng)職責(zé)條例、規(guī)章制度等。它是組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的依據(jù)和手段。

實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，有利于保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障用戶的利益并便于產(chǎn)品的使用與維修。在生產(chǎn)中，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化可以減少設(shè)計(jì)和工藝準(zhǔn)備的工作量，保證產(chǎn)品的互換性，便于組織專業(yè)化生產(chǎn)，促進(jìn)勞動生產(chǎn)率的提高和降低產(chǎn)品成本。同時，企業(yè)要認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的最低期望值，而不是最高水平。

建立標(biāo)準(zhǔn)化的意義：

（1）標(biāo)準(zhǔn)化為科學(xué)管理奠定基礎(chǔ)。所謂科學(xué)管理，就是依據(jù)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展規(guī)律和客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律對企業(yè)進(jìn)行管理，而各種科學(xué)管理制度的形式，都以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。

（2）促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益。標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用于科學(xué)研究，可以避免研究上的重復(fù)勞動；應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)，可以縮短設(shè)計(jì)周期；應(yīng)用于生產(chǎn)，可使生產(chǎn)在科學(xué)的和有秩序的基礎(chǔ)上進(jìn)行；應(yīng)用于管理，可促進(jìn)統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效率等。

（3）標(biāo)準(zhǔn)化是科研、生產(chǎn)、使用三者之間的橋梁。因此，標(biāo)準(zhǔn)化可使新技術(shù)和新科研成果得到推廣應(yīng)用，從而促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。

（4）隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)的社會化程度越來越高，生產(chǎn)規(guī)模越來越大，技術(shù)要求越來越復(fù)雜，分工越來越細(xì)，生產(chǎn)協(xié)作越來越廣泛，這就必須通過制定和使用標(biāo)準(zhǔn)，來保證各生產(chǎn)部門的活動，在技術(shù)上保持高度的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，以使生產(chǎn)正常進(jìn)行。因此，標(biāo)準(zhǔn)化為組織現(xiàn)代化生產(chǎn)創(chuàng)造了前提條件。

（5）促進(jìn)對自然資源的合理利用，保持生態(tài)平衡，維護(hù)人類社會當(dāng)前和長遠(yuǎn)的利益。

（6）合理發(fā)展產(chǎn)品品種，提高企業(yè)應(yīng)變能力，以更好滿足社會需求。

（7）保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者利益。

（8）在社會生產(chǎn)部門之間進(jìn)行協(xié)調(diào)，確立共同遵循的準(zhǔn)則，建立穩(wěn)定的秩序。

（9）在消除貿(mào)易障礙，促進(jìn)國際技術(shù)交流和貿(mào)易發(fā)展，提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭能力方面具有重大作用。

對于服裝企業(yè)而言，各個部門都要建立標(biāo)準(zhǔn)化制度。設(shè)計(jì)部門對設(shè)計(jì)的樣衣要反復(fù)推敲，各細(xì)部的尺寸要非常精確，制定的文件標(biāo)準(zhǔn)要高；裁剪部門要精心設(shè)計(jì)裁床方案，以最優(yōu)的方案進(jìn)行排料、裁剪；生產(chǎn)車間對每道工序嚴(yán)格把關(guān)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)縫制，后整理部門按嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整燙、包裝等。標(biāo)準(zhǔn)化工作是關(guān)系企業(yè)科學(xué)管理的重要基礎(chǔ)，品牌發(fā)展的根本保障。

三、計(jì)量工作

在服裝企業(yè)中，計(jì)量的含義是運(yùn)用技術(shù)和法制手段，實(shí)現(xiàn)單位統(tǒng)一、量值準(zhǔn)確可靠的測量。具體說，就是采用計(jì)量器具對物料、生產(chǎn)過程中的各種特性和參數(shù)進(jìn)行測量。計(jì)量是企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)計(jì)量工作。計(jì)量工作的基本要求是準(zhǔn)確、可靠。

要做好計(jì)量工作，必須設(shè)置管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行計(jì)量管理。一般應(yīng)抓好以下幾項(xiàng)工作。

（1）貫徹和實(shí)施有關(guān)的計(jì)量法律和法規(guī)。

（2）正確合理使用計(jì)量工具。

（3）定期對計(jì)量器具進(jìn)行檢定。

（4）建立技術(shù)檔案和計(jì)量工作記錄。

（5）培訓(xùn)計(jì)量人員，做好計(jì)量資格認(rèn)證工作，保證計(jì)量人員的素質(zhì)達(dá)到必備的水準(zhǔn)。

為做好計(jì)量工作，充分發(fā)揮計(jì)量在服裝生產(chǎn)和質(zhì)量管理中的作用，企業(yè)必須設(shè)置專門的計(jì)量管理機(jī)構(gòu)和理化實(shí)驗(yàn)室，負(fù)責(zé)組織全廠的計(jì)量和理化試驗(yàn)工作。

對于不能定量的質(zhì)量特性，如外觀、形態(tài)、色彩、包裝及內(nèi)部缺陷等，要逐步改進(jìn)評價指標(biāo)及評價方法，使其更完善化、更科學(xué)化。

四、質(zhì)量信息工作

質(zhì)量信息指產(chǎn)品產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的過程中以及質(zhì)量管理中的各種資源、數(shù)據(jù)、消息、情報等。影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素是多方面的、錯綜復(fù)雜的。搞好質(zhì)量管理、提高產(chǎn)品質(zhì)量，關(guān)鍵要對來自各方面的影響因素有清楚的認(rèn)識。因此，質(zhì)量信息是質(zhì)量管理不可或缺的重要依據(jù)，是改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、組織廠內(nèi)外兩個反饋、改善各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的最直接的原始資料和依據(jù)，是正確認(rèn)識影響產(chǎn)品質(zhì)量諸因素變化和產(chǎn)品質(zhì)量波動的內(nèi)在聯(lián)系，是掌握提高產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)律性的基本依據(jù)。

為充分發(fā)揮質(zhì)量信息的作用，對質(zhì)量信息的基本要求是，質(zhì)量信息必須做到準(zhǔn)確、及時、全面、系統(tǒng)。根據(jù)這個要求，一方面質(zhì)量信息工作必須保持高度的靈敏性；另一方面對于從多方面收集的大量情報，必須立即做好整理、分類、分析、反饋、建檔等工作，實(shí)行嚴(yán)格的科學(xué)管理。

五、質(zhì)量責(zé)任制

為使全廠上下職工都明確自身的質(zhì)量職責(zé)，以高度的責(zé)任感和高質(zhì)量工作來保證產(chǎn)品質(zhì)量，必須建立健全質(zhì)量考核、獎懲和評比制度。結(jié)合貫徹落實(shí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，制定質(zhì)量責(zé)任制和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理辦法，做到各部門、各級人員都有職責(zé)分明的條例、管理制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，將質(zhì)量責(zé)任體系按一定方式轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)責(zé)任體系。

具體做法：一是將目標(biāo)分成兩個檔次，實(shí)行全面承包，分別同各級人員的結(jié)構(gòu)工作（或分別同浮動工資、獎金和晉級）掛鉤；二是突出質(zhì)量目標(biāo)和安全目標(biāo)，實(shí)行質(zhì)量體系和安全系數(shù)計(jì)算法，對四大質(zhì)量考核指標(biāo)（合格率、返修率、漏驗(yàn)率、準(zhǔn)確率）實(shí)行否決權(quán)，對服裝成品的物理規(guī)格不達(dá)標(biāo)率實(shí)行質(zhì)量系數(shù)加減否決法；對管理部門實(shí)行百分制考核。這樣，企業(yè)建立和健全各級行政領(lǐng)導(dǎo)人員、職能部門和每個職工的質(zhì)量責(zé)任制，并嚴(yán)格按此執(zhí)行，以使各部門、各級人員都能保證本崗位的工作質(zhì)量。

六、質(zhì)量管理小組

質(zhì)量管理小組指凡在生產(chǎn)崗位上或工作崗位上，從事各種勞動的職工，圍繞企業(yè)的方針、目標(biāo)，以改進(jìn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益為目的，運(yùn)用全面質(zhì)量管理的理論和方法開展活動的小組，即質(zhì)量控制（Quality Control，QC）小組。

質(zhì)量管理小組是全面質(zhì)量管理的群眾基礎(chǔ)。只有廣泛發(fā)動員工參與質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量才有可靠保證。而質(zhì)量管理小組，正是吸收廣大員工參與質(zhì)量管理的最好形式。它既是推行全面質(zhì)量管理的出發(fā)點(diǎn)，又是搞好全面質(zhì)量管理的落腳點(diǎn)。因?yàn)橐环矫妫|(zhì)量管理所需要的第一手資料、原始資料大都來自班組和工人；另一方面，有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的方針政策，提高質(zhì)量的目標(biāo)、措施、企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理活動、規(guī)章制度等，都必須得到公認(rèn)的理解和配合，通過職工貫徹執(zhí)行。