在東北那地方生活過的人，對于吃粘豆包是特別喜愛的，冬天里，我們東北農村里幾乎家家都包粘豆包的。吃粘豆包就像春天里烙大煎餅，吃大煎餅卷大蔥蘸大醬是一樣的感覺的，那是我們家鄉的特有的招牌主食了。

我從小在農村里長大，豆包對于我來說并不陌生的。

冬天到來的時候，家家戶戶都開始籌備過冬的食物了，男人們都是在外面上山都拉些過冬用的柴禾，把屋里的取暖的設備安排好，讓家里人安心的貓冬了。

在農村的冬天里，多半都是靜養生息的時候，忙碌了一年的農民可以歇一歇了。

可在我小時候的農村里，農村的婦女們在冬天里是很忙的。

我的老家是黑龍江的，在伊春浩良河的小林區里居住，我是農村里長大的人，對農村的生活是最熟悉的了。

在農村里，冬天到了的時候，農村婦女就忙碌著

給家里人做棉衣服，納鞋底子給孩子大人們縫做棉鞋，有的還買點毛線給孩子們織圍巾和毛衣，很忙的，很少有閑下來的時候，

冬臘月將臨時，開始挑豆子，泡粘米了，小時候能吃上的粘豆包多是黃面的，粘玉米面的和粘大黃米面的，大黃米，和粘楂子都得用缸泡一泡些日子，發酵后的米去蘑上落水磨子再裝袋控干，那一坨一坨的面團子，放起來，包時就可以拿來用了。

我的母親說，這樣的面子包出的豆包很有口感的，好吃，

也有的人家直接去把粘玉米蘑成了細面粉，再和面發酵之后再包成豆包的。不同地方的冬北人，做法和吃法都不一樣的。

有的用粘面子炸油炸糕吃，有的把包好的豆包蒸熟了，凍起來，吃的時候就用鍋再蒸一下吃，也有的包好了就拿外面凍上，放起來，吃時，現蒸。還可以等化的時候用鍋底煎著吃，我們有時還在爐子蓋上面烤過，也很和口味的。

各家有各家的做法和吃法，幾乎都是差不多的。

我的母親也會想多種方法給我們做過冬的吃的。

她包豆包，也包粘餅子，過年的時候也給我們炸點年糕讓我們嘗嘗，這些都是我們成了大孩子后的事情了。我們十幾歲的時候，家里條件不好，過年家里油很少，炸年糕是很少的。太費油了。可我們都鬧著要年糕吃的。母親也只好滿足我們的這個小小的愿望的。母親包的粘豆包，我們都愛吃的。那豆包吃起來特柔軟，特別的粘都粘牙的，而且特別的有嚼頭，吃了粘豆包后，特別扛餓的。

冬天里，干活的男人吃了粘豆包，去山上干活，抗風寒又扛餓的。我們那里都包粘豆包的。

母親在包豆包之前都是要煮豆餡的，有大豆餡，小豆餡的，我們都愛吃大豆餡。豆子煮熟后，母親就用勺子在鍋里攆碎了，我那時候也幫母親撰餡團子的，豆餡團子要抓捏成小圓團的，很多，很多的，有時候，我都偷吃豆餡的，那時候，沒有白糖放，母親就放一點點糖精水，增加點甜味，讓我們吃的。

我也學過包豆包，可沒有母親包得好，有時撰不緊，還把面和餡子搞得里外都是的，這些活，我想學都學不好的。比包餃子難學多了。自己從小的時候就與母親學包豆包，就是學得不好，至今，包粘豆包的活，我干得都不達到母親的心上來的。也許是，我沒有母親那么細心精心吧。沒有學好包粘豆包都成了我今生的一種遺憾的事情了。

冬天里，大人們干著大人們的活，都忙著過冬的，父親早些年在冬天里就去刨廁所，拉糞賣給生產隊的，我還幫過父親推過車的，那時，我也就十幾歲吧，每年冬天里，父親刨大糞，都能賣出些錢來，給家里用的，

家里的條件漸漸的好轉后，母親還包很多凍餃子凍上，有時候，我們晚上餓了的時候，母親也會給我們煮餃子吃的。

冬天里，冬北人會想盡各種法子來過冬的，包粘豆包都成了我們那里的習慣了，而吃粘豆包也是我們的愛好和習慣的。

母親把蒸熟的豆包凍好，一袋子一袋子的放到下屋里的大缸里凍著，我們那時候的小孩子們也想盡法子每天都是傻玩傻玩的。

小時候的農村孩子們玩的各種游戲，我們能玩的都玩過的，特別是冬天里能玩的游戲。

放寒假的時候，家里的小孩子們都在家里，每天除了完成作業后，就是想法子玩了，口袋是大人們給縫好的，后來，我都會縫口袋了，沒有糧食裝時，我們就往里面裝些砂子，可傳起來有點沉。那也玩，玩噶啦蛤都是小羊腿上的，小骨頭的，有時，我們把手都在炕席上抓破了，還是要與小朋友們玩的，有時也去外面玩雪，

冬北的冬天里雪是常下的，滿山遍野白雪茫茫的，山林間，村落里，房屋上，樹叢上，到處都是雪，銀裝素裹的，甚是迷人好看的，雪天里的景色是最令我們神往的，而玩雪也是我們小孩子的一總常有的游戲的。

堆雪人，打雪球，有時都夠我們瘋玩一天的了。

最淘氣的時候就是爬梯子上去房檐上掏鳥窩的。

什么游戲都有玩夠的時候的，那時候，家里也沒有音響，家里一臺小收音機都沒有，能想到的玩的游戲都玩夠了，我們就想出了偷吃粘豆包的游戲，

這個游戲有點冒險的，主要是怕家里大人知道的，怕父母罵我們，揍我們一頓的，可我們還是得選時機的。

有一天，父親和母親他們都出去了，去街上爺爺家了，要很晚才能回來的，我與弟妹們在家里玩，母親出門時告訴我們不要玩火，讓我們注意安全的。我們是知道的，母親走了以后，我與弟妹們商量玩吃粘豆包的游戲了，除了最小的弟弟不能參加外，剩下的我們四個大孩子都同意的，我們又找來了后院鄰居的幾個孩子，讓他們給做證明的，看誰啃凍豆包多，啃吃的個數多的，獲勝的就比贏火柴棍的，吃的多，得的多，

我們預備了一些火柴桿兒，還從下屋里拿出了很多凍的豆包。準備開吃了。

剛開始的時候，我們都很賣力氣啃的，吃了面，到了餡團的時候就好啃些了，吃了一個，又一個后，待當吃第三個的時候，我們的小手都被凍紅了，這可好比吃凍梨的樣子了，手是涼了，嘴巴子也被涼得通紅，吃到肚子里的豆包進肚子里都是涼的，

那時候的牙齒還是真的好使的，真能挺得住啊，可到了最后，我也就能啃吃四個就吃不下去了。我的弟妹們更吃不了的，啃一個，兩個的，還鬧得肚子疼的。那回比賽，我吃的最多，吃了五個粘豆包。也可能是我比弟妹們大些吧，那時候的牙口就是好使的，要比現在的牙齒，啃一個粘豆包都受不了的。

如今，冬天里吃凍梨都得化軟一些才能吃一個兩個的，不敢吃多了，牙齒不耐寒了，不如自己年輕的時候，不比自己的小的時候了。真是歲月不饒人啊，如今不服老是不行的了。

我母親回來的時候，我的二弟弟還鬧著肚子疼的。后來，我母親發現了我們的事情，說我們在家里不干好事。就是瞎折騰，瞎作做。

我們那天被母親罵了一頓，不過吃了粘豆包后還真扛餓的，到了晚上，我們的肚子還不覺得餓的。

玩一次游戲后，還是很有癮的，后來，村里的孩子們也學我們的樣子，在家里，偷吃粘豆包的。不過每一次的結果都是要遭到父母的罵和打的。

現在老家農村里包粘豆包的不多了，鄉鎮上很多賣部，攤點都有賣粘豆包的了，而且都是江米面的，很好吃的，粗糧面的很少的。而且不僅在冬天里能吃上粘豆包，一年四季都能買到粘豆包吃了。

而農村的婦女，冬天里，也不用去忙著做棉衣了，商場里，賣各種棉衣棉鞋的都有了。現在的農村里，農村婦女可以輕閑的玩麻將了。

而我們小時候偷吃粘豆包的事，在我的心里覺得是很有情趣的了！