安置好小O，宋易才倒出空沖了個(gè)澡。

等他換了身干凈衣服下樓，屋外的雨已經(jīng)下了很多。

彭彭剛挑著傘從院里回來，宋易上前問道：“怎么樣？火沒滅吧？”

彭于暢把傘一收，說道：“沒有，就是火有點(diǎn)小了，我又給添了兩把柴。”

“嗯，好，雨一會(huì)兒也該停了。”宋易看了看天色，應(yīng)道。

宋易看了眼手表，隨即往廚房去了。

“我?guī)湍銚癫税桑俊?

“不用，你來了就歇著行了。”

“害，摘個(gè)菜。”

“那，那幫我摘個(gè)豆芽吧。”

宋易剛走進(jìn)廚房，就聽到了黃老師和宋丹老師兩人的對話。

宋易見狀，隨即端了個(gè)菜盆跟了上去。

挑了個(gè)閑地，宋易遞給宋丹老師一個(gè)板凳，兩人面對面坐著摘菜。

“小易，現(xiàn)在有對象了嗎？”

兩人聊沒兩句，宋丹突然把宋易問懵了。

“啊？”

“我？”

宋易愣愣地指了指自己，不知道她為什么這么問。

宋易把摘好的菜放在盆里，坦言道：“還沒有。”

機(jī)位不對著他們，這些話題聊也沒什么，尤其是宋丹還是他的“老師”，這些事也沒必要瞞，更何況這小子也沒什么要瞞的。

宋丹像個(gè)普通長輩一樣，催著宋易：“你也該找對象了，也畢業(yè)了，都多大了。”

宋易靦腆的笑了笑，想起巴涂上午跟自己聊的事情，說道：“巴涂哥下周訂婚來的吧。”

“下周五。”

宋丹說起這事兒，臉上的笑意更濃了，還帶著一份慈祥。

“他也比你大不了兩年，你也上上心。”

有些私密的話，若是別人說，肯定不合適。但是宋丹說這話，宋易倒沒覺得什么。

“好。”

宋易笑著答應(yīng)一聲，語氣有些弱弱的。

“我單位有個(gè)姑娘挺不錯(cuò)的，給你介紹一下？”

宋丹此時(shí)就像個(gè)性質(zhì)正高的鄰家大姨，而宋易有些坐不住了。

“算了，我還是等緣分吧。”

宋易笑著避開這個(gè)話題，不過這也是他發(fā)自肺腑的話。

這是晚飯前的一樁小插曲，宋易也沒放在心上。

等摘完菜，宋易站在門口，看了眼屋外的毛毛細(xì)雨，雨大概是要停了。

也沒什么事做，宋易跟弟弟妹妹他們在客廳呆了一會(huì)兒，隨后回到了廚房。

“黃老師，要不廚房我看著，你忙活烤鴨吧。”宋易把菜放在桌上，對黃老師說道。

烤鴨，宋易是真的不在行，這件事還得靠黃小廚。

黃老師已經(jīng)把菜洗凈碼齊了，他在毛巾上擦了擦手，說道：“筍我都切好了，你看著整吧，我去看看鴨胚。”

黃老師轉(zhuǎn)身試了試掛在廚房的鴨胚，鴨皮已經(jīng)晾得不錯(cuò)了。

可要達(dá)到配方上的標(biāo)準(zhǔn)，還差好久，也不能一直等下去，索性直接用吧。

黃老師手拎著兩只肥嫩的鴨胚，朝客廳喊道：“彭彭，彭彭。”

“欸！欸！黃老師怎么了！”

彭于暢剛拍了一把輸?shù)粲螒虻恼伦訔鳎蝗宦牭近S老師的呼喚聲，神經(jīng)一繃。

他不是第一次“打”妹妹了，也不是第一次被黃老師抓現(xiàn)成了，有點(diǎn)怕怕的。

黃老師拎著鴨子走到門口，看了眼還坐在原地的彭彭，說道：“去拎一只鴨子，跟我去做烤鴨。”

“哦，哦，這啊。”彭于暢小跑過來，聽到是這件事后，緩了口氣。

“你想啥呢。”黃老師見他這副模樣，感覺有些莫名其妙。

雖然還有些毛毛細(xì)雨，卻也不妨事。

眾人聽聞黃老師要去烤鴨，除了宋易，所有人都跟了上去，想要看看這道菜的誕生。

烤鴨爐的火，仍舊很旺，紅彤彤的木炭燒得爐壁有些發(fā)紅。

黃老師用手輕輕碰了碰掛爐的外壁，溫度差不多。

黃老師回頭對巴涂說道：“巴涂，你們不是做了個(gè)掛竿嗎？”

“我去拿。”巴涂應(yīng)了一聲跑回了涼亭。

巴涂和彭彭先前用竹竿和鐵鉤做了掛竿，沒有掛竿還真沒辦法把鴨胚掛到炙熱的內(nèi)爐里。

當(dāng)黃老師接過巴涂拿來的掛竿，挑著鴨胚，輕松的把它們掛在了內(nèi)爐里。

烤鴨不是直接用明火燎烤，而是靠整個(gè)爐壁里溫度。

通紅的炭火，灼熱的火浪，嫩滑的鴨皮微微有些收緊。

黃老師用掛桿調(diào)了調(diào)鴨胚的位置，讓刀口的位置朝著火，這樣熱氣會(huì)順著刀口進(jìn)到烤鴨的膛內(nèi)。

“在這兒掛著，先烤七八分鐘，”

烤鴨也沒什么好看的，就是等火候。

黃老師也沒有用掛爐烤鴨的經(jīng)歷，全靠手里的配方，摸索著。

等右側(cè)背的鴨皮呈微微的焦黃色，他就挑著掛竿給鴨子調(diào)位置，換個(gè)面繼續(xù)烤，直到鴨皮變成橘黃色，再繼續(xù)換面。

如此反復(fù)循環(huán)，盡量保持良好的受熱，直到鴨子完全的上色。

烤鴨的兩腿肉厚，不容易上色，也不容易熟，黃老師就用掛竿挑著在火焰上燎燒著。

像其他上色不好的部位，為了讓烤鴨成色均勻，也可以稍微燎一下，上上色。

黃老師這邊忙得火熱，宋易那邊也沒閑著。

宋易已經(jīng)收拾好了鯽魚，起鍋燒油，蔥花姜絲爆香，放進(jìn)用黃酒腌好的鯽魚煎炒，這樣出鍋的魚湯更加濃白。

再放入黃老師切好的筍段，蘑菇，豆腐塊，加水燒開，再整鍋倒進(jìn)砂鍋里，端到了一旁小火熬煮。

竹筍鯽魚湯，已就位。

宋易接著又把醒好的面端了過來，開始幹烤鴨餅。

午飯那會(huì)兒，宋易已經(jīng)嘗試過荷葉餅的制作，他很快就幹好了餅。

因?yàn)榇蠹叶寂艿搅嗽鹤永飮^黃老師，宋易只得自己生火，蒸餅。

宋易一個(gè)人，包攬了烤鴨所有的配料的制作。

荷葉餅，蔥段，黃瓜條，蘸醬……

沒有多繁瑣，卻讓宋易做的井井有條。

等宋易忙完這些，又去院子里溜達(dá)了一圈。

此時(shí)，天也黑了，掛爐那里挑起了一盞明燈。

此時(shí)已經(jīng)沒人圍觀了，只剩下跟在黃老師身邊燒火的彭彭，宋易上前問道：“黃老師，怎么樣了，要不要幫忙。”

黃老師一直靠在熱爐旁，他見是宋易，用毛巾擦了擦臉上的汗，挑著掛爐里的烤鴨給宋易展示了下成色。

“胸脯那兒，沾了明火，鴨皮有點(diǎn)開了。”

“鴨腿那塊兒，火兒稍微大了一點(diǎn)。”

“鴨頭這邊，有點(diǎn)焦了。”

黃老師面露可惜之色，他撿著一些瑕疵說著，宋易也認(rèn)真的跟著看。

終究是翻車了。

烤鴨的火候，真的很難掌握，尤其是彭彭掌握不好燒火的度。

這是烤鴨，可不是簡單的燒菜。

這不是小說，而是現(xiàn)實(shí)，沒有人能把一道沒嘗試過的菜做得完美。

黃老師不能，宋易也不能。

只是難為黃老師了，自己熱的滿頭大汗，卻仍舊沒有把這道菜做成心里的樣子。