·住戶性質。附近商圈內住戶的基本背景，如教育、收入、職業、年齡等都是影響購買行為的因素。職業會影響購買意愿，較穩定、上班時間較固定的職業，如公務員、教師等，在外吃飯或購買面包、糕點的機會可能較少。住戶收入愈高，消費能力愈強，則生意會愈好。學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體；住宅小區，這里要特別說明，有很多新建小區，雖然很高檔，但人員人住率并不高，在這樣的小區開店要小心。

·便...