★不要飲用蒸鍋里的水

我們在用蒸鍋蒸食物后鍋里會有剩余的水，有些人覺得將蒸鍋里的水倒了很可惜，就留著飲用，或用來煮粥煮飯，這對健康極為不利。

我們平時飲用的水里面，含有微量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，它們都屬于無機鹽。水在蒸鍋里長期蒸煮，水分不斷蒸發掉，這樣就使無機鹽的濃度相對的增高了，而且其中還有一部分硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽對人體是有毒害的，它會使血液中攜帶氧氣的低鐵血紅...