獼猴桃的色、香、味俱佳。果皮鮮綠。有的是淡褐色，果肉青綠或嫩黃，果心乳白，切成片，晶瑩透明，并有放射狀的美麗花紋。除鮮食外，可以加工成許多產(chǎn)品，如糖水罐頭、果汁、果醬、果酒、果干、果脯、蜜餞等。各地生產(chǎn)的獼猴桃果汁，不但是從事航空、航海、高原、高溫；高寒、礦井工作者和運(yùn)動員的保健飲料，也是老幼病弱者的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

奇異果之夢：將獼猴桃去皮，切成丁。把獼猴桃丁、濃縮橙汁、清水、冰塊、鮮奶依...