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第21章 瓜果的吃法與健康(4)

[防治]高血壓、冠心病、脂肪肝、高血脂。

荔枝大棗湯

[原料]成熟鮮荔枝肉。連核150克,大棗75克,白糖20克。

[做法]將荔枝去皮核,切成小塊,另將大棗洗凈,先放入鍋內,加清水200毫升燒開后,放入荔枝、白糖,待糖溶化燒沸即成。

[用法]食用。

[防治]貧血、失眠健忘。

【食用宜忌】 荔枝中含有α-次甲基丙環基甘氨酸成分,如一次食荔枝...

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