美極小蘿卜

原料:櫻桃蘿卜500克。

調料:精鹽1小匙，味精1/2小匙，美極鮮醬油3大匙，高湯150克。

制作步驟

1.櫻桃蘿卜去葉，放入淡鹽水中浸泡并洗凈，撈出瀝水。

2.將櫻桃蘿卜用刀拍裂，加入少許精鹽拌勻，腌制20分鐘，撈出瀝干。

3.將美極鮮醬油、高湯、精鹽、味精放入容器內調拌均勻成味汁。

4.再放入櫻桃蘿卜拌勻，浸泡30分鐘至均勻入味，裝碗上桌即可。