作者簡介

亢 亮

公共營養師，健康咨詢師。高級西式面點師，面包大師。多次被派往頂級的香格里拉酒店培訓學習。在工作的十五年中收集整理了世界各地（包括法國、德國、俄羅斯、英國、意大利、土耳其以及東南亞等地）大量關于西式糕點和面包的制作工藝資料，并本著不斷創新的理念，將靈感與藝術相結合，追尋探索美味、營養、健康的新潮流。推陳出新，自成一格。曾主編《面包教室》《家中的完美沙拉》《家中的快樂冰淇淋》《家中的愛心飲品》《家中的妙趣餅干》《夏日么么茶》等書籍，并多次接受飲食類雜志社的專訪。