蘋果酥粒派

配 料

牛油酥粒......300g

甜派底......2pcs

蛋糕碎少許。

蘋果餡料

新鮮蘋果......300g

白砂糖......50g

白葡萄酒......30g

提子干......25g

玉桂粉......5g

黃油適量。

制作步驟

1.蘋果清洗干凈。

2.凈蘋果用削皮刀去除果皮。

3.再切成1厘米的方塊形。

4.蘋果塊放入盆內(nèi)，再加入白葡萄酒、白砂糖、玉桂粉和提子干。

5.攪拌均勻，腌制4小時(shí)以上。

6.鍋置中火上，加入適量黃油燒至融化。

7.再放入腌制好的蘋果餡料炒約10分鐘，取出過(guò)濾備用。

8.將派底均勻地撒上少許蛋糕碎末待用。

9.圖8派底內(nèi)放入蘋果餡料即可。