第1講 物質的變化·科學探究·實驗基本操作
提分導練
提分點一 物理變化與化學變化的區分
【例1】（中考·濟南）物質世界是不斷運動和變化的。圖1-1所示的各變化過程中，只發生了物理變化的是（ ）。
圖1-1
提示：瓷器破碎過程只是物體的形狀發生變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；葡萄釀酒、鐵鍋生銹、木炭燃燒過程中有新物質生成，屬于化學變化。
答案：A
【總結】化學變化是本質性的變化，一般根據是否有其他物質生成來判斷。物理變化只是物理屬性的變化，如狀態、形狀改變等。
【易錯警示】（1）有能量變化的不一定是化學變化，如電燈通電放熱。
（2）發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現象可以幫助我們判斷有沒有發生化學變化，但不能作為判斷物質發生化學變化的本質依據。
（3）爆炸不一定是化學變化。如汽車輪胎“爆胎”、蒸汽鍋爐爆炸等為物理變化，而火藥爆炸、鞭炮爆炸等屬于化學變化。
【類題訓練】
1．我國在西昌衛星發射中心發射的嫦娥四號衛星，已于2019年1月3號實現人類首次在月球背面的軟著陸。下列發射步驟中，一定涉及化學變化的是（ ）。
A.加注燃料
B.火箭點火起飛
C.衛星與火箭分離
D.衛星進入預定軌道
2．（中考·宿遷）成語是中華民族智慧的結晶。下列成語所描述的變化涉及化學變化的是（ ）。
A.刻舟求劍
B.滴水成冰
C.抱薪救火
D.聚沙成塔
3．（月考·淮安）（1）人類生活需要能量。圖1-2所示的能量主要由化學變化產生的是______。
圖1-2
（2）化學能可以轉化為______、______和______。請你舉一個化學能轉化為電能的例子，如______。
提分點二 物理性質與化學性質的區分
【例2】（期中·北京）下列敘述中，前者屬于物質發生的化學變化，后者屬于物質的化學性質的一組是（ ）。
A.鐵絲在氧氣中燃燒；銅在潮濕的空氣中生成銅綠
B.鎂在空氣中燃燒；食物在夏天易變質
C.堿式碳酸銅受熱易分解；汽油燃燒
D.石灰石可以與鹽酸反應生成二氧化碳氣體；蠟燭能在空氣中燃燒生成二氧化碳和水
提示：A項中兩者均屬于物質發生的化學變化；C項中前者屬于物質的化學性質，后者屬于物質發生的化學變化；D項中兩者均屬于物質的化學性質。
答案：B
【總結】區分有關物質變化與性質時應注意：
性質是物質的固有屬性，是變化的內因（依據），而變化是一個過程，是性質的具體體現，即
。同時還可根據敘述中的關鍵字進行判斷，物質性質的敘述中一般有“能”“易”“會”等關鍵字。
【類題訓練】
4．（中考·包頭）圖1-3所示的物質的用途主要利用其化學性質的是（ ）。
圖1-3
5．（中考·阜新）物質不需要發生化學變化就能表現出來的性質是（ ）。
A.揮發性
B.不穩定性
C.可燃性
D.腐蝕性
6．（月考·大連）下列描述中，______是______物理變化，______是化學變化，______是物理性質，______是化學性質。
①二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；②鋼鐵生銹；③電燈通電發光、放熱；④冰雪融化；⑤煤氣燃燒；⑥銅器上出現銅綠；⑦鎂能燃燒；⑧氧化銅是黑色粉末。
提分點三 科學探究的方法
【例3】（模考·上海）科學探究是一種重要的學習方法，請閱讀下列資料回答問題。小婷的媽媽從超市買回兩袋食鹽，一袋標明是加碘鹽，另一袋標明是低鈉鹽（一種含有氯化鉀的鹽）。小婷看了包裝后想：這兩種鹽哪一種更咸？于是她開始了探究。
（1）小婷認為可以將兩種鹽配成鹽水，然后分別嘗一下，就能知道哪一種更咸了。小婷的這種想法屬于科學探究基本環節中的（ ）。
A.提出問題
B.猜想與假設
C.設計實驗方案
D.得出結論
（2）按照小婷的想法進行探究，為了保證實驗結果的客觀性，在配制食鹽水時，不需要考慮的因素是（ ）。
A.取用鹽的質量
B.取用鹽的顆粒大小
C.取用水的質量
D.食鹽是否完全溶解
提示：（1）根據語言描述的特點，小婷的這種想法屬于科學探究基本環節中的設計實驗方案。（2）為了比較哪種鹽更咸，要在相同的溫度條件下，在相同質量的水中溶解相同質量的兩種鹽，這樣得到的結論才可靠，取用鹽的顆粒大小對實驗結論沒有影響。
答案：（1）C（2）B
【總結】解答此類題目應明確科學探究常見環節的作用
【類題訓練】
7．（期中·連云港）在探究某種古代金屬錢幣時，有同學認為它和鐵一樣有磁性，提出“先拿磁鐵來吸一下”。就“拿磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學探究中的（ ）。
A.假設
B.實驗
C.觀察
D.做出結論
8．（期中·丹東東港市）小華同學做“對人體呼入的空氣和呼出的氣體的探究”實驗時，分別收集兩瓶空氣樣品和兩瓶人體呼出的氣體樣品，進行如圖1-4所示的兩個實驗探究。關于這兩個實驗的說法中，不正確的是（ ）。
圖1-4
A.實驗1中，甲、乙兩瓶里木條燃燒的現象不同
B.實驗2中，丙瓶里的澄清石灰水沒有明顯變化，丁瓶里的澄清石灰水變渾濁
C.實驗1和2都能證明人體呼出的氣體中氧氣減小了
D.小華提出：用澄清石灰水來檢驗人呼出的氣體中是否含有二氧化碳。這一過程屬于科學探究環節中的實驗設計
9．（模考·常州）某學校九（9）班化學興趣小組的同學對蠟燭的燃燒進行了如下探究。
（1）小明同學點燃蠟燭，觀察到火焰分為外焰、內焰、焰心三層，如圖1-5①把一根火柴梗放在火焰中，約1s后取出可以看到火柴梗的______（填“a”“b”或“c”）處最先變黑。結論：蠟燭火焰的______溫度最高。
圖1-5
（2）如②圖所示，小華同學在蠟燭火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，可觀察到現象________；再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察到現象________。由此推斷蠟燭燃燒后生成的物質有________。（填名稱）
（3）小聰同學在探究蠟燭燃燒的過程中，發現罩在火焰上方的燒杯內壁被熏黑，你認為她的以下做法中不合適的是________。（填字母序號）
A.反復實驗，并觀察是否有相同現象
B.查找資料，了解石蠟的主要成分，探究生成的黑色固體是什么
C.認為與本次實驗目的無關，不予理睬
D.詢問老師或同學，討論生成黑色物質的原因
（4）如③圖所示，小麗在蠟燭火焰上方斜插入一個普通漏斗，用一燃著的火柴接近漏斗頸口處，產生黃色火焰，這是由于________。
提分點四 實驗基本操作的正誤判斷
【例4】（中考·宜昌）圖1-6中實驗操作正確的是（ ）。
圖1-6
提示：向試管中裝塊狀固體藥品時，先將試管橫放，用鑷子把塊狀固體放在試管口，再慢慢將試管豎立起來，A錯誤；量取液體時，視線與液體的凹液面最低處保持水平，圖中為俯視讀數，B錯誤；使用酒精燈時要注意“兩查、兩禁、一不可”，禁止用一酒精燈去引燃另一酒精燈，C錯誤；檢查裝置氣密性的方法：把導管的一端浸沒在水里，手緊貼容器外壁，若導管口有氣泡冒出，說明裝置不漏氣，D正確。
答案：D
【總結】此類題目結合圖示考查實驗基本操作。一些常見的實驗操作方法可結合口訣記憶如下
（1）固體藥品取用：
塊狀：一橫二放三慢豎；
粉末狀：一斜二放三直立。
（2）液體藥品取用：拿下瓶塞要倒放，手握標簽防腐蝕，試管瓶子都斜拿，口口相挨再傾倒。
（3）液體的量取：選量程，放平穩，凹面低處視線平；仰視量少實際多，俯視量多實際少。
（4）給試管里的液體加熱：液體不超三分之一，45°正適宜，管口不對有人處，預防噴濺會傷人。
【類題訓練】
10．（中考·廣東）圖1-7中實驗操作正確的是（ ）。
圖1-7
11．（中考改編·齊齊哈爾）圖1-8中實驗操作正確的是（ ）。
圖1-8
12．（中考改編·銅仁）下列實驗操作正確的是（ ）。
A.用嘴吹滅酒精燈
B.把鼻孔靠近集氣瓶口去聞氣體的氣味
C.灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋
D.使用過的膠頭滴管可以不用清洗直接吸取其他試劑
提分點五 物質稱量中的誤差分析
【例5】（期中·福州）回答圖1-9中實驗儀器和實驗操作的有關問題。
圖1-9
（1）A圖中試管夾的作用是________。
（2）B圖中的錯誤操作是________。
（3）C圖所示的是稱量一定質量的某固體藥品，發現指針偏右，則繼續進行的操作是________，至天平平衡。
（4）如D圖所示，量取一定體積的某液體時，仰視讀數，則所量取液體的體積將________（填“偏小”“偏大”或“不變”）
提示：（1）在給試管中的物質加熱時，試管夾的用途是用來夾持試管。（2）為了防止化學試劑腐蝕桌面或污染試劑，瓶塞應倒放在桌面上。（3）發現指針偏右，說明右盤的砝碼質量偏大，由于是稱量一定質量的藥品，所以應繼續添加藥品，直至天平平衡。（4）量取一定體積的某液體時，仰視讀數時會造成讀數小于實際液體的體積，所量取液體的體積將偏大。
答案：（1）夾持試管（2）瓶塞沒有倒放（3）繼續添加藥品（4）偏大
【總結】在使用量筒或托盤天平等儀器時，錯誤操作會導致實驗出現誤差，此類誤差分析的題目是中考的常考考點。解題時應明確：
（1）量筒使用誤差分析（如圖1-10所示）
圖1-10
（2）托盤天平使用誤差分析
托盤天平應左物右碼，若物碼放反，物質的質量=砝碼質量-游碼質量
【類題訓練】
13．（模考·南京）某同學用量筒取液體，量筒平穩且面向刻度線，初次平視液面，讀數為19mL，傾倒出部分液體后，俯視液面，讀數是11mL，則實際傾倒出液體的體積是（ ）。
A.8mL
B.大于8mL
C.小于8mL
D.無法判斷
14．（中考·黃石）小紅同學用托盤天平稱量燒杯的質量，天平平衡后的狀態如圖1-11所示，該同學稱取的燒杯實際質量為（ ）。
A.23.g
B.27.4g
C.32.3g
D.32.6g
圖1-11