第二篇 各論

第一單元 藥用植物病害

第七章 根及根莖類藥材病害

第一節(jié) 人參、西洋參

Renshen、Xiyangshen

GINSENG RADIX ET RHIZOMA、PANACIS QUINQUEFOLII RADIX

人參Panax ginseng C.A.Mey.為五加科人參屬多年生草本植物。以根、莖、葉及果實(shí)入藥，具有大補(bǔ)元?dú)狻?qiáng)心救脫、益心復(fù)脈、生津安神功能。我國主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江三省，河北、山西、陜西等省也有栽培。西洋參Panax quinquefolium L.也為五加科多年生草本植物，原產(chǎn)美國、加拿大，1978年引入我國，以根入藥，具補(bǔ)中益氣固脫生津、安神等功效。

國內(nèi)外已有記述的人參、西洋參病害40余種。在侵染性病害中，根部病害主要有銹腐病、菌核病、疫病、根腐病、黑腐病、灰霉病、細(xì)菌性爛根病、根結(jié)線蟲病等。其中，為害嚴(yán)重的是銹腐病，各年生參根均有發(fā)生，發(fā)病率為30%～40%，嚴(yán)重的地塊發(fā)病率可高達(dá)90%以上。莖部病害主要有立枯病、猝倒病、枯萎病和黑斑病等。其中，立枯病主要侵染一二年生幼苗，嚴(yán)重時(shí)可造成參苗成片死亡；枯萎病主要侵染四至六年生參株的莖部和莖基部，嚴(yán)重時(shí)全莖枯死、莖基部腐爛、全株倒伏，發(fā)病率為10%～30%。葉部病害主要有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病、銹病及病毒病等。其中，黑斑病發(fā)生和為害嚴(yán)重，發(fā)病率為50%左右，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)70%～90%。果實(shí)和種子病害主要有黑斑病和白粉病，尤以黑斑病為害嚴(yán)重，常造成種子絕收。非侵染性病害主要有紅皮病、日灼病、凍害、燒須、生理性花葉病等，其中紅皮病在一些地方發(fā)生嚴(yán)重。近幾年，受氣候的影響，凍害發(fā)生頻繁，常造成人參、西洋參絕收。上述病害的發(fā)生嚴(yán)重，影響人參、西洋參的產(chǎn)量和質(zhì)量，給參業(yè)生產(chǎn)帶來重大損失。

一、人參、西洋參猝倒病

（一）癥狀

發(fā)病初期，在近地面處幼莖基部出現(xiàn)水浸狀暗色病斑，擴(kuò)展很快，發(fā)病部位收縮變軟，最后植株倒伏死亡（圖7-1）。若參床濕度大，在病部表面常常出現(xiàn)一層灰白色霉?fàn)钗铩?/p>

（二）病原

病原為德巴利腐霉Pythium debaryanum Hesse，為鞭毛菌亞門、卵菌綱、霜霉目、腐霉屬真菌。在PDA培養(yǎng)基上菌絲體白色綿狀，繁茂，菌絲較細(xì)，有分枝無隔膜，直徑2～6μm。孢子囊頂生或間生，球形至近球形，或不規(guī)則裂片狀，直徑15～25μm。成熟后一般不脫落，有時(shí)具微小乳突，無色，表面光滑，內(nèi)含物顆粒狀，直徑19～23μm。萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生逸管，頂端膨大成泡囊，孢子囊的全部內(nèi)含物通過逸管轉(zhuǎn)移到泡囊內(nèi)，不久，在泡囊內(nèi)形成游動(dòng)孢子30～38個(gè)，泡囊破裂后，散出游動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子腎形，無色，大小4～10μm×2～5μm，側(cè)生2根鞭毛，游動(dòng)不久便休止。卵孢子球形，淡黃色，1個(gè)藏卵器內(nèi)含1個(gè)卵孢子，表面光滑，直徑10～22μm。

（三）發(fā)病規(guī)律

病原菌的腐生性極強(qiáng)，可在土壤中長期存活，在有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤中，腐霉菌的存活量大。病菌一經(jīng)侵入寄主，即在皮層的薄壁細(xì)胞組織中很快發(fā)展，蔓延到細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間，在病組織上產(chǎn)生孢子囊釋放游動(dòng)孢子，進(jìn)行重復(fù)侵染。后期又在病組織內(nèi)形成卵孢子，越冬。在土壤中越冬的卵孢子能存活1年以上。病菌主要通過風(fēng)、雨和流水傳播。腐霉菌侵染的最適溫度為15℃～16℃。在低溫、高濕、土壤通氣不良、苗床植株過密的情況下，對(duì)植株生長發(fā)育不利，卻有利于病原菌的生長繁殖及侵染。另外，在參田透水性差、易積水的情況下，亦利于病害的發(fā)生。

（四）防治措施

（1）藥劑拌種 可選用50%速克靈可濕性粉劑等藥劑拌種，用藥量為種子重量的0.1%～0.2%。

（2）加強(qiáng)田間管理 要求參床排水良好，通風(fēng)透氣，土壤疏松，避免濕度過大并防止參棚漏雨。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，并在病區(qū)澆灌500倍硫酸銅溶液。

（3）發(fā)病期噴藥 在苗床上進(jìn)行葉面噴灑1：1：180波爾多液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液等藥劑。

二、人參、西洋參立枯病

（一）癥狀

發(fā)病部位主要在幼苗的莖基部，距土表3～6cm的干濕土交界處。發(fā)病初期，莖基部呈現(xiàn)黃褐色的凹陷長斑，被害組織逐漸腐爛、縊縮。嚴(yán)重時(shí)，病斑深入莖內(nèi)，環(huán)繞整個(gè)莖基部，破壞輸導(dǎo)組織，致使幼苗倒?fàn)睢⒖菸劳觯▓D7-2）。出土前遭受侵染，小苗不易出土，幼芽在土中即爛掉。在田間，中心病株出現(xiàn)后，迅速向四周蔓延，幼苗成片死亡。病部及周圍土壤常見有菌絲體。

（二）病原

病原為立枯絲核菌Rhizoctonia solani Kühn，為半知菌亞門、絲孢綱、無孢目、絲核菌屬真菌。在PDA培養(yǎng)基上，菌落初淡灰色，后褐色。菌絲有隔，直徑8～12μm，分枝呈直角，分枝處縊縮，離分枝處不遠(yuǎn)有一隔膜，以后菌絲變?yōu)榈稚种εc隔膜增多。可形成形狀不規(guī)則的菌核，直徑1～3mm，褐色，常數(shù)個(gè)菌核以菌絲相連，菌核表面菌絲細(xì)胞較短，切面呈薄壁組織狀。該病菌不產(chǎn)生分生孢子。

（三）發(fā)病規(guī)律

以菌絲體、菌核在病株殘?bào)w內(nèi)或土壤中越冬，成為翌年的初侵染來源。絲核菌可在土壤中存活2～3年。5～6cm土層內(nèi)溫度、濕度合適，菌絲便在土壤中迅速蔓延，從傷口或直接侵染幼莖為害。菌核則可借助雨水、灌溉水及農(nóng)事操作而傳播。在東北，6月下旬是立枯病的盛發(fā)期，有時(shí)可延至7月上旬。高溫干燥，土溫在16℃以上，濕度在20%以下，病菌便停止活動(dòng)。早春雨雪交加，凍化交替常導(dǎo)致立枯病大流行。黏重土壤的低洼地塊是立枯病發(fā)生的危險(xiǎn)區(qū)域，播種過密使參苗擁擠，影響空氣流通，增加了參苗之間相互感染的機(jī)會(huì)。過厚的覆蓋物在保持土壤濕度的同時(shí)，早春影響土壤溫度的增加，造成出苗緩慢，而有利于病原菌的侵染。

（四）防治措施

（1）土壤處理 用75%百菌清可濕性粉劑、50%速克靈可濕性粉劑10～15g/m2，拌入約5cm土層內(nèi)進(jìn)行土壤消毒。也可在早春參苗出土后，用300～500倍上述藥液澆灌床面。

（2）加強(qiáng)栽培管理 選擇土質(zhì)肥沃、疏松通氣的土壤，最好是砂壤土做苗床，要做高床，以防積水，并注意雨季排水。出苗后勤松土，以提高土溫，使土壤疏松，通氣良好。覆蓋物不宜過厚。發(fā)現(xiàn)病株立即拔掉。

（3）藥劑防治 發(fā)病初期用75%敵克松可濕性粉劑1000～1500倍液葉面及莖基部噴灑，每7～10天噴1次。

三、人參、西洋參黑斑病

（一）癥狀

黑斑病菌主要為害葉片，也可為害莖、花梗、果實(shí)等，但以葉片受害為主。葉片上病斑近圓形或不規(guī)則形，黃褐色至黑褐色，稍有輪紋，病斑多時(shí)常導(dǎo)致葉片早期枯落（圖7-3）。莖上病斑橢圓形，黃褐色，向上、下擴(kuò)展，中間凹陷變黑，上生黑色霉層，即病原菌的子實(shí)體，致使莖稈倒伏，參農(nóng)俗稱“疤拉桿子”（圖7-4）。花梗發(fā)病后，花序枯死，果實(shí)與籽粒干癟，果實(shí)受害時(shí)，表面產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，果實(shí)逐漸抽干，果實(shí)干癟，提早脫落，俗稱“吊干籽”（圖7-5）。被害種子起初表面米黃色，漸次轉(zhuǎn)為銹褐色。由黑斑病造成的根腐爛現(xiàn)象雖發(fā)生不普遍，但個(gè)別地區(qū)發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，會(huì)造成減產(chǎn)。

（二）病原

病原為人參鏈格孢Alternaria panax Whetz.，為半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、鏈格孢屬真菌。分生孢子梗2～16根束生，褐色，頂端色淡，基部細(xì)胞稍大，不分枝，直或稍具一個(gè)膝狀節(jié)，1～5個(gè)隔膜，大小16～64μm×3～5μm。分生孢子單生或串生，長橢圓形或倒棍棒形，黃褐色，有橫豎隔膜，隔膜處稍有隘縮，頂部具稍短至細(xì)長的喙，色淡。該病菌主要侵染西洋參及五加科植物。

（三）發(fā)病規(guī)律

病原菌以菌絲體和分生孢子在病殘?bào)w、參籽、宿根、參棚及土壤中越冬。在東北，5月中旬至6月上旬開始發(fā)病，7～8月發(fā)展迅速。病斑上形成的大量分生孢子可借風(fēng)雨、氣流飛散，在生育期內(nèi)反復(fù)地引起再侵染，直至9月上旬。降雨量和空氣濕度是人參黑斑病發(fā)生發(fā)展和流行的關(guān)鍵因素。根據(jù)多年的調(diào)查分析，已明確了黑斑病流行的氣象指數(shù)，即7月中旬田間病情指數(shù)達(dá)到25～40，旬降雨量超過80mm，相對(duì)濕度在85%以上，平均氣溫15℃～25℃，病害將大流行。

（四）防治措施

（1）加強(qiáng)田間管理 保持棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件，夏季減少光照。做好秋季參園清理工作，將帶菌的床面覆蓋物，清除燒毀，防止再次感染。春、秋季畦面以0.3%硫酸銅或高錳酸鉀進(jìn)行消毒。施肥時(shí)注意氮、磷、鉀的比例，可適當(dāng)提高磷、鉀肥的比例，控制氮肥，特別是銨態(tài)氮肥的施入。

（2）選用無病種子，實(shí)行種子和參苗消毒 種子用多抗霉素200mg/kg或50%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液浸泡24小時(shí)，或按種子重量的0.2%～0.5%拌種。移栽時(shí)用多抗霉素200mg/kg或50%撲海因可濕性粉劑400倍液浸泡參根1小時(shí)，涼干后定植。

（3）參苗出土后及時(shí)用藥預(yù)防 一般用0.3%硫酸銅消毒，展葉期噴50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、多抗霉素100～200mg/kg或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液等藥劑。生長期間發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)及時(shí)清除，集中消毀。對(duì)嚴(yán)重病區(qū)可噴50%撲海因可濕性粉劑500倍液，再對(duì)健康參苗噴波爾多液1：1：120于葉面。

四、人參、西洋參銹腐病

（一）癥狀

銹腐病菌主要為害人參、西洋參的根，地下莖及越冬芽上也有發(fā)生。參根受害，初期在侵染點(diǎn)出現(xiàn)黃色至黃褐色小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為近圓形、橢圓形或不規(guī)則形的銹褐色病斑。病斑邊緣稍隆起，中部微陷，病健部界限分明。發(fā)病輕時(shí)，表皮完好，也不侵及參根內(nèi)部組織，嚴(yán)重時(shí)不僅破壞表皮，且深入根內(nèi)組織，病斑處積聚大量干腐狀銹粉狀物，停止發(fā)展后則形成愈傷的疤痕。有時(shí)病組織橫向擴(kuò)展繞根一周，使根的健康部分被分為上下兩截。如病情繼續(xù)發(fā)展并同時(shí)感染鐮刀菌等，則可深入到參根的深層組織，導(dǎo)致軟腐，使側(cè)根甚至主根橫向爛掉。一般地上部無明顯癥狀，發(fā)病重時(shí)地上部表現(xiàn)植株矮小，葉片不展，呈紅褐色，最終可枯萎死亡。病原菌侵染蘆頭時(shí)，可向上、下發(fā)展，導(dǎo)致地下莖發(fā)病倒伏死亡；如地下莖不被侵染，則地上部葉片也不會(huì)萎蔫，但生長發(fā)育遲緩，植株矮小，影響展葉，葉片自邊緣開始變紅色或黃色。越冬芽受害后，出現(xiàn)黃褐色病斑，重者往往在地下腐爛而不易出苗（圖7-6、圖7-7）。

（二）病原

病原為4種柱孢屬真菌：①Cylindrocarpon destructans (Zinss) Scholten；②Cylindrocarpon panacis Matuo et Miyazawa；③Cylindrocarpon obtusisporum (Cooke & Harkness) Wollenw；④Cylindrocarpon panicicola (Zinss.) Zhao，屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、柱孢屬真菌。4類致病銹腐菌中，Cylindrocarpon destructans和Cylindrocarpon panacis的致病性較強(qiáng)，而Cylindrocarpon obtusisporum和Cylindrocarpon panacicola的致病性較弱。氣生菌絲繁茂，初白色，后褐色。產(chǎn)生大量厚垣孢子，球形，黃褐色，間生、串生或結(jié)節(jié)狀。分生孢子單生或聚生，圓柱形或長柱圓形，無色透明，單胞或1～3個(gè)隔膜，少數(shù)可達(dá)4～6個(gè)，孢子正直或稍彎。銹腐病菌為弱寄生菌，雖然普遍存在于土壤中，但因其生長緩慢，不易自土壤分離，須用特殊培養(yǎng)基方可測(cè)定土壤含菌量，在參根病部則很易分離到病菌。病原菌生長最適溫度為22℃～24℃，只侵染人參、西洋參。

（三）發(fā)病規(guī)律

病原菌可在土壤中長期存活，為土壤習(xí)居菌。參根在整個(gè)生育期內(nèi)均可被侵染為害。主要以菌絲體和厚垣孢子在宿根和土壤中越冬。一旦條件適宜，即可從損傷部位侵入?yún)⒏S帶病的種苗、病殘?bào)w、土壤、昆蟲及人工操作等傳播。參根內(nèi)都普遍帶有潛伏的銹腐病菌，帶菌率是隨根齡的增長而提高的，參齡愈大發(fā)病愈重。當(dāng)參根生長衰弱，抗病力下降，土壤條件有利于發(fā)病時(shí)，潛伏的病菌就擴(kuò)展、致病。土壤黏重、板結(jié)、積水，酸性土及土壤肥力不足會(huì)使參根生長不良，有利于銹腐病的發(fā)生。銹腐病菌的侵染對(duì)環(huán)境條件的要求并不嚴(yán)格，自早春出苗至秋季地上部植株枯萎，整個(gè)生育期均可侵染，但侵染及發(fā)病盛期是在土溫15℃以上。銹腐病在吉林省的發(fā)病時(shí)期，一般于5月初開始發(fā)病，6～7月為發(fā)病盛期，8～9月病害停止擴(kuò)展。

（四）防治措施

（1）加強(qiáng)栽培管理 選地勢(shì)高燥、土壤通透性良好的森林土或農(nóng)田地栽參。栽參前要使土壤經(jīng)過一年以上的熟化，精細(xì)整地做床，清除樹根等雜物。改秋栽為春栽，移栽時(shí)施入鹿糞等有機(jī)土壤添加劑，對(duì)銹腐病防治效果明顯。

（2）精選參苗及藥劑處理 移栽參苗要嚴(yán)格挑選無病、無傷殘的種栽，以減少侵染機(jī)會(huì)。參苗可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍浸根12小時(shí)，可減輕銹腐病的發(fā)生。

（3）土壤處理及清除病株 播種或移栽前用木霉制劑20～25g/m2進(jìn)行土壤處理。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖掉，用生石灰對(duì)病穴周圍的土壤進(jìn)行消毒。

五、人參、西洋參疫病

（一）癥狀

疫病菌為害人參、西洋參的葉、莖、根。葉片病斑呈水浸狀，不規(guī)則，暗綠色，無明顯邊緣；病斑迅速擴(kuò)展，整個(gè)復(fù)葉凋萎下垂（圖7-8）。莖上出現(xiàn)暗色長條斑，很快腐爛使莖軟化倒伏。根部發(fā)病處呈水浸狀黃褐色軟腐，內(nèi)部組織呈黃褐色花紋，根皮易剝離，并附有白色菌絲粘著的土塊，具特殊的腥臭味。

（二）病原

病原為惡疫霉Phytophthora cactorum Schroet.，屬于鞭毛菌亞門、卵菌綱、霜霉目、疫霉屬真菌。菌絲體白色，綿絮狀，菌絲具分枝，無色，無隔膜。孢囊梗無色，無隔膜，無分枝，寬4～5μm，其上生1個(gè)孢子囊。孢子囊卵形，無色，頂端具明顯的乳頭狀突起，大小32～54μm×19～30μm，萌發(fā)后產(chǎn)生數(shù)個(gè)至50個(gè)左右的游動(dòng)孢子，偶爾孢子囊產(chǎn)生芽管。游動(dòng)孢子圓形，在水中易萌發(fā)。藏卵器球形，無色或淡黃色，膜薄，表面光滑，直徑30～36μm。雄器多異株生，側(cè)生。卵孢子球形，黃褐色，表面光滑，直徑28～32μm。

（三）發(fā)病規(guī)律

病菌以菌絲體和卵孢子在病殘?bào)w和土壤中越冬。翌年條件適合時(shí)菌絲直接侵染參根，或形成大量游動(dòng)孢子囊傳播到地上部侵染莖葉。風(fēng)雨淋濺和農(nóng)事操作是病害傳播的主要途徑。在人參生育期內(nèi)可進(jìn)行多次再侵染。種植密度過大、通風(fēng)透光差、土壤板結(jié)、氮肥過多等均有利于疫病的發(fā)生和流行。在東北參區(qū)6月開始發(fā)病，雨季為發(fā)病盛期。

（四）防治措施

（1）發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，并移出田外燒掉，用生石灰粉封閉病穴；加強(qiáng)田間管理，保持合適密度，注意松土除草；嚴(yán)防參棚漏雨，注意排水和通風(fēng)透光。雙透棚栽參，床面必須覆蓋落葉。

（2）雨季前噴施1次1：1：160波爾多波，以后每7～10天噴藥1次，視病情速噴3～5次；也可用50%代森錳鋅600倍液或58%瑞毒霉錳鋅500倍液噴霧。

六、人參、西洋參灰霉病

（一）癥狀

灰霉病菌主要侵害葉片、莖部、花梗、果等人參地上部位，嚴(yán)重時(shí)還可侵染莖基部。葉片發(fā)病，多從葉尖或葉邊緣開始，呈V形向內(nèi)擴(kuò)展，初呈水漬狀，展開后為黃褐色，邊緣不規(guī)則、深淺相間的輪紋，病健交界明顯，表面生灰色霉層（圖7-9、圖7-10、圖7-11）。莖染病時(shí)，初期呈水漬狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展為長圓形或不規(guī)則形，淺褐色，濕度大時(shí)病斑表面生有大量灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)致病部以上莖葉枯死甚至不能正常出苗（圖7-12）。果實(shí)染病時(shí)殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，后向果實(shí)或果柄擴(kuò)展，致使受害果實(shí)不易成熟，并生有厚厚的灰色霉層（圖7-13）。

（二）病原

病原為灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，屬于子囊菌無性型、葡萄孢屬真菌。在PDA培養(yǎng)基上，菌落初淡白色，后灰色，可產(chǎn)生菌核。菌絲透明，寬度變化不大，直徑5～6μm。孢子梗群生，不分枝或分枝，直立，有橫隔，梗全長為315～958μm，直徑為8.4～12.6μm。分生孢子叢生于孢梗或小梗頂端，倒卵形、球形或橢圓形，光滑，近無色，大小8.4～15.8μm×6.3～12.6μm。

（三）發(fā)病規(guī)律

病菌主要以菌核或菌絲體及分生孢子隨病殘?bào)w遺落在土壤中越冬，條件適宜時(shí)，萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，借氣流和雨水傳播反復(fù)侵染發(fā)病。該病菌喜低溫高濕，在寡照條件下，溫度在15℃～25℃，如遇降雨，空氣濕度在90%以上時(shí)有利于發(fā)病。棚架過低、通風(fēng)性差加重病害發(fā)生。在掐花或掐果后留下傷口，受肥害、藥害和日灼病發(fā)生時(shí)，寄主生長衰弱易誘發(fā)灰霉病的發(fā)生流行。

（四）防治措施

（1）加強(qiáng)栽培管理，提高植株抗性 可適當(dāng)增施磷、鉀肥，如噴施0.5%磷酸二氫鉀，促使植株生長健壯，提高抗病能力。合理選擇參棚形式，降低棚內(nèi)濕度。

（2）清潔田園 及時(shí)清除田間病殘?bào)w，保持參園衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)病葉和病果及時(shí)清除出參園，集中深埋或燒毀，以減少田間病菌的再次侵染。

（3）減少植株損傷，及時(shí)藥劑保護(hù) 在人參掐花或掐果過程中盡量減少對(duì)植株的損傷，操作后可噴施50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液等藥劑進(jìn)行保護(hù)。

（4）發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治 可選用50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液或1：1：200波爾多液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

七、人參菌核病

（一）癥狀

參根被害后，初期在表面生少許白色絨狀菌絲體。隨后內(nèi)部迅速腐敗、軟化，細(xì)胞全部被消解殆盡，只留下壞死的外表皮。表皮內(nèi)外形成許多鼠糞狀的菌核。發(fā)病初期，地上部分與健株無明顯區(qū)別，不易早期發(fā)現(xiàn)。后期地上部表現(xiàn)萎蔫，極易從土中拔出。此時(shí)，地下部早已潰爛不堪（圖7-14）。

（二）病原

病原為人參核盤菌Sclerotinia schinseng Wang et Chen，屬于子囊菌亞門、盤菌綱、柔膜菌目、核盤菌屬真菌。菌絲白色，絨毛狀。菌核黑色，不規(guī)則形，大小不一，通常為0.6～5.5mm×1.7～15.0mm。在適宜條件下，菌核可萌發(fā)并形成子囊盤。子囊孢子單生，無色，橢圓形。有性世代在自然條件下不易產(chǎn)生。病原菌生長的適溫為12℃～18℃，最適溫度15℃。其野生寄主有洋乳和沙參等。

（三）發(fā)病規(guī)律

病原菌以菌核在病根或土壤中越冬。翌年條件合適時(shí)，萌發(fā)出菌絲侵染參根。人參菌核病菌是低溫菌，從土壤解凍到人參出苗為發(fā)病盛期。在東北4～5月為發(fā)病盛期，6月以后，氣溫、土溫上升，基本停止發(fā)病。地勢(shì)低洼，土壤板結(jié)，排水不良，低溫、高濕及氮肥過多是人參菌核病發(fā)生和流行的有利條件。9月中下旬，土溫降到6℃～8℃，病害又有所發(fā)展。有性世代在病害流行、傳播中不占重要地位。

（四）防治措施

（1）選擇排水良好，地勢(shì)高燥的地塊栽參。早春注意提前松土，防止土壤濕度過大，且利于提高土溫。

（2）出苗前用1%硫酸銅溶液或1：1：100波爾多液進(jìn)行床面消毒；及時(shí)發(fā)現(xiàn)并拔除病株，再用生石灰或1%～5%的石灰乳消毒病穴。

（3）發(fā)病初期用藥劑灌根，可選擇的藥劑有50%速克靈可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液。移栽前用上述藥劑處理，可達(dá)到預(yù)防發(fā)病的作用。

八、人參、西洋參白粉病

（一）癥狀

西洋參果實(shí)受害最重。幼嫩果實(shí)染病，病斑上產(chǎn)生白粉狀分生孢子，后枯死脫落。綠果、紅果發(fā)病后，初呈乳白色褪綠斑，表面逐漸產(chǎn)生白粉，先僵化后變黑枯死，不易成熟。果柄受害后，皺縮畸形，最后枯死，果實(shí)脫落。葉片受害后，先出現(xiàn)量淡黃色不規(guī)則斑點(diǎn)，后出現(xiàn)白粉狀物，即病原的分生孢子梗和分生孢子，多年觀察未見產(chǎn)生閉囊殼。人參白粉病菌主要為害的部位也是果實(shí)，其次為嫩莖和葉片。癥狀與上相似，但后期在病部產(chǎn)生黑色點(diǎn)狀物，即閉囊殼。

（二）病原

西洋參白粉病病原無性時(shí)期為粉孢菌Oidium sp.，屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、粉孢屬真菌。分生孢子梗生于葉表面菌絲上或由氣孔伸出，直立、較長、不分枝、有隔、無色，大小84.8～190.5μm×8.5～12.7μm。分生孢子單生，少有2～3個(gè)串生，圓柱形或圓筒形，單胞、無色，大小31.8～53.0μm×14.8～21.2μm。始終未見有性階段的閉囊殼。

人參白粉病病原為人參白粉菌Erysiphe panax Bai etWang，屬子囊菌亞門、核菌綱、白粉菌目、白粉菌屬真菌。閉囊殼散生或聚生，暗褐色，扁球形，直徑97.5μm～137.5μm。附屬絲在同一閉囊殼上長短不齊，長41.3μm～195μm。子囊4～6個(gè)，多數(shù)4個(gè)，橢圓形至廣卵形，大小60.8～70.3μm×35.3～74.3μm。子囊孢子4～6個(gè)，多數(shù)4個(gè)，卵形、橢圓形至廣卵形，大小19.8～30.3μm×13.8～17.5μm。無性階段分生孢子圓桶狀至近柱狀，大小32.5～52.5μm×12.5～17.5μm。

（三）發(fā)病規(guī)律

一般在6月開始發(fā)生，7～8月蔓延較快，9月下旬停止發(fā)展。西洋參上發(fā)病率明顯高于人參。山坡地、干旱地塊發(fā)病較重，采種田發(fā)病率較高。

（四）防治措施

發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次可控制病害發(fā)生蔓延，效果顯著。

九、人參、西洋參炭疽病

（一）癥狀

炭疽病菌主要為害人參、西洋參的莖、葉及種子。葉上病斑圓形或近圓形，初為暗綠色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，一般直徑為2～5mm，大者可達(dá)15～20mm。病斑邊緣明顯，呈黃褐色或紅褐色眼圈狀（圖7-15）。后期，病斑的中央呈黃白色，并生出一些黑色小點(diǎn)，即病原菌的分生孢子盤。干燥后病斑質(zhì)脆，易破裂或穿孔。病情嚴(yán)重時(shí)，病斑多而密集、連片，常使葉片枯萎并提早落葉。莖和花梗上病斑長圓形，邊緣暗褐色。果實(shí)和種子上病斑圓形，褐色，邊緣明顯。空氣濕度大、連陰多雨，病部腐爛。

（二）病原

病原為人參炭疽菌Colletotrichum panacicola Uyeda et Takimoto，屬于半知菌亞門、腔胞綱、黑盤孢目、炭疽菌屬真菌。分生孢子盤黑褐色，散生或聚生，初埋生，后期突破表皮。剛毛分散在分生孢子盤中，數(shù)量很少，暗褐色，頂端色淡，正直或微彎，基部稍大，頂端較尖，有1～3個(gè)隔膜，大小32～118μm×4～8μm。分生孢子梗圓柱狀，正直，單胞，無色，大小16～23μm×4～5μm。分生孢子長圓柱形，無色，單胞，正直，兩端較圓或一端鈍圓，內(nèi)含物顆粒狀，大小8～18μm×3～5μm。有時(shí)，老熟的分生孢子含有油球。

（三）發(fā)病規(guī)律

病菌以菌絲體和分生孢子在病殘?bào)w和種子上越冬。翌春條件適宜時(shí)，產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)和雨傳播引起侵染。在生育期內(nèi)，病斑上不斷產(chǎn)生大量的分生孢子，引起再侵染。在水滴中，分生孢子很易萌發(fā)，并長出芽管和附著胞。病菌可以從傷口和自然孔口侵入，但在自然條件下，以直接侵入為主。降雨多，空氣濕度大，有利于病害的發(fā)生和流行。在22℃～25℃條件下，潛育期為5～6天。在東北6月下旬開始發(fā)病，7～8月為盛發(fā)期。

（四）防治措施

（1）種子種苗處理 播種前用75%百菌清可濕性粉劑500倍液浸10～15分鐘，然后用清水洗凈后播種。

（2）加強(qiáng)田間管理 通過調(diào)節(jié)參棚光照等措施，創(chuàng)造良好的光照、通風(fēng)環(huán)境，以降低棚內(nèi)溫濕度，減少發(fā)病及再侵染的機(jī)會(huì)。入冬前搞好清園，燒毀枯枝殘葉。

（3）藥劑防治 防寒土撤去后，用1%硫酸銅溶液進(jìn)行床面消毒；人參出土后的半展葉期，用多抗霉素200mg/kg進(jìn)行葉面噴霧。生長季可幾種農(nóng)藥交替使用，間隔期為7～10天。

十、人參斑枯病

（一）癥狀

葉面上病斑近圓形或多角形，黃褐色，中心部分顏色稍淡。后期病斑的發(fā)展常為葉脈所限。秋季病部長出小黑點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器。

（二）病原

病原為楤木殼針孢Septoria araliae Ell.et Ev.，屬于半知菌亞門、腔孢綱、球殼孢目、殼針孢屬真菌。分生孢子器葉面生，聚生或散生，球形至近球形，器壁膜質(zhì)褐色，大小51～70μm，分生孢子針形，無色透明，基部鈍、頂端稍尖，具隔膜1～3個(gè)，略彎曲，大小15～27μm×1.5～2μm。

（三）發(fā)病規(guī)律

病菌以分生孢子器在病殘?bào)w上越冬，翌年條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染和再侵染。斑枯病主要發(fā)生在人參生長的后期。天氣干燥，氣溫較高有利于斑枯病的發(fā)生。老熟葉片較幼嫩葉片容易發(fā)生。在東北，通常8月葉片老熟以后發(fā)生。

（四）防治措施

（1）搞好清園 入冬前清理枯枝爛葉，減少越冬菌源。

（2）藥劑防治 發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治2～3次，間隔7～10天。

十一、人參細(xì)菌性軟腐病

（一）癥狀

軟腐病菌主要為害根部。根部病斑褐色，軟腐狀，邊緣清晰，圓形至不規(guī)則形，由小到大，數(shù)個(gè)連合，最后使整個(gè)參根軟腐。用手?jǐn)D壓病斑，有糊狀物溢出，具濃重的刺激性氣味。病情嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)參根組織解體，只剩下參根表皮的空殼。葉片受害，邊緣變黃，并微微向上卷曲，葉片上出現(xiàn)棕黃色或紅色斑點(diǎn)，呈不規(guī)則狀。嚴(yán)重時(shí)，全葉片呈現(xiàn)紫紅色，最后葉片萎蔫。萎蔫由可恢復(fù)性發(fā)展為不可恢復(fù)性。

（二）病原

（1）Pseudomonas caryophylli (Burkholder) Starr et Burkholder為石竹假單胞桿菌。菌體桿狀，無莢膜，極生鞭毛，大小0.74～0.76μm×1.4～1.5μm。革蘭氏染色陰性。在普通細(xì)菌培養(yǎng)基上，菌落呈突起狀，圓形，灰白色，有光澤，不透明，邊緣整齊。此菌田間發(fā)病率不高，為2%～5%，嚴(yán)重達(dá)10%。

（2）Erwinia carotovorasubsp.carotovora Dye為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐亞種。菌體短桿狀，周生鞭毛，無芽孢，大小0.6μm×1.1μm。革蘭氏染色陰性。在普通細(xì)菌培養(yǎng)基上，形成圓形或不規(guī)則形菌落，污白色，稍凸起，表面光滑。此菌分離出現(xiàn)率約20%。

（3）Erwinia carotovorasubsp.atroseptica Dye為胡蘿卜軟腐歐文氏菌黑脛亞種。菌體短桿狀，無莢膜，無芽孢，周生鞭毛多根。大小0.67μm×1.67μm。革蘭氏染色陰性。培養(yǎng)形狀與上相似，菌落灰白色，邊緣整齊。此菌分離出現(xiàn)率約80%。

（三）發(fā)病規(guī)律

上述病菌細(xì)菌大量存在于土壤中，是越冬場(chǎng)所和初侵染來源。主要通過傷口侵入?yún)⒏．?dāng)參根生長健壯、抗病力強(qiáng)時(shí)，病菌就處于潛伏狀態(tài)。當(dāng)參根生長衰弱、生長條件不適時(shí)，出現(xiàn)蟲傷、凍傷等各種傷口時(shí)，細(xì)菌侵入發(fā)病。

（四）防治措施

（1）移栽時(shí)防止參根受傷，不使用帶傷口的種栽。

（2）選擇高燥地塊做床，防止土壤板結(jié)、積水。冬季注意防寒保護(hù)，防治地下害蟲，減少傷口。

（3）用農(nóng)用鏈霉素澆灌發(fā)病中心周圍參床，可減輕為害。

十二、人參、西洋參根結(jié)線蟲病

根結(jié)線蟲病是由北方根結(jié)線蟲引起，主要為害根部，在山東西洋參產(chǎn)區(qū)危害較重，在東北人參和西洋參產(chǎn)區(qū)也均有發(fā)生。

（一）癥狀

根結(jié)線蟲主要為害參根，幼根遭受線蟲刺激使側(cè)根和須根過度生長，形成大小不等的根結(jié)，為該病害的主要癥狀特征。發(fā)病初期地上部癥狀不典型，但隨著根系受害逐漸變得嚴(yán)重，地上部植株生長遲緩，參根水分和養(yǎng)分難以運(yùn)輸，造成植株弱小、葉片發(fā)黃、無光澤、葉緣卷曲、花果少而小等營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

（二）病原

病原為北方根結(jié)線蟲Meloidogne hapla Chitwood。參須根部膨大，根結(jié)外有明顯的卵塊，撥開根結(jié)后可分離到檸檬型線蟲。雌蟲會(huì)陰花紋有高而呈方形的背弓，尾端區(qū)有清晰的旋轉(zhuǎn)紋，無明顯的側(cè)線，有時(shí)紋向陰門處彎曲。雌蟲的口針向背部彎曲，口針基部球與針干結(jié)合處縊縮呈明顯鋸齒狀。

（三）發(fā)病規(guī)律

主要以卵、幼蟲和雌蟲在病根、病殘?bào)w和土壤中越冬，卵囊團(tuán)在土壤中存活能力強(qiáng)，在5～50cm土層中均可越冬。10℃以上開始生長發(fā)育，12℃以上侵染寄主，25℃～30℃生長發(fā)育最好，42℃下4小時(shí)死亡。5月初開始發(fā)病，6月下旬至10月上旬為發(fā)病高峰期，11月中旬以后以卵、幼蟲和雌蟲越冬。前茬為禾本科作物的地塊幾乎不發(fā)病，而花生、大豆及蔬菜等作物的發(fā)病嚴(yán)重。另外，線蟲的侵入造成傷口，有利于土壤中其他病原菌的侵入，造成復(fù)合感染使病害加重。

（四）防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治 避免以花生等易感病的作物為前茬，宜與禾本科作物進(jìn)行輪作；移栽前去除病弱苗，選用無根結(jié)的健康參根作種栽。

（2）化學(xué)防治 防治根結(jié)線蟲的主要藥劑是阿維菌素，以顆粒劑和乳油劑防治效果較好。在根結(jié)線蟲為害初期施藥，可用5%阿維菌素B2乳油4.5～5.5kg/hm2，或者用1.8%阿維菌素乳油2000倍液灌根，用量15.278～17.778kg/hm2。

十三、人參紅皮病

（一）癥狀

參根表皮出現(xiàn)大小不等、形狀不規(guī)則的淺紅色至棕紅色斑塊，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)紅色斑遍及整個(gè)參根，患病部位表皮粗糙，變厚變硬，刮去得病表皮后內(nèi)部組織正常。參根纖維素增加，韌性差（圖7-16）。

（二）病原

人參紅皮病為非侵染性病害。發(fā)生的直接原因是在特定的土壤條件下，F(xiàn)e2+、Fe3+、Al3+在參根周皮木栓層上積累、固定、氧化淀積和人參生理生化活動(dòng)綜合作用的結(jié)果。

（三）發(fā)病規(guī)律

各齡人參均可發(fā)生紅皮病。低洼地，土壤板結(jié)，積水，土溫低等條件有利于紅皮病發(fā)生。當(dāng)年開荒，當(dāng)年栽參，紅皮病容易發(fā)生。耕作粗放，施肥不當(dāng)，整地不好，枯枝爛葉過多，腐熟不好，有利于紅皮病發(fā)生。

（四）防治措施

（1）采用隔年土栽參，精細(xì)整地，提高做床質(zhì)量。最好篩土，將土內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)充分腐熟，借此過程促進(jìn)土壤當(dāng)中的二價(jià)鐵離子轉(zhuǎn)化為三價(jià)鐵離子，過程在土壤當(dāng)中進(jìn)行，避免栽參后再游離到參根表面進(jìn)行該過程。

（2）選擇高燥的地塊做床，控制土壤的水分。挖好排水溝，加強(qiáng)松土次數(shù)，創(chuàng)造疏松透氣性好的土壤環(huán)境，可減少紅皮病的發(fā)生

（3）在易發(fā)生紅皮病的低洼地塊摻黃土，黑黃土比例最好達(dá)到4：6或5：5，可降低紅皮病的發(fā)病率，減輕為害程度。

（4）施石灰增加土壤鈣、鎂量，提高土壤pH值，降低鐵的有效性和鋁的濃度，可減輕該病的發(fā)生。

十四、人參、西洋參日燒病

（一）癥狀

葉片受害，葉色淺綠帶黃，葉緣呈黃褐色，最終呈現(xiàn)燒焦?fàn)睿谌~柄處出現(xiàn)離層及早脫落，而莖稈正常無病（圖7-17）。嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)葉片及地上部分枯黃，干縮死亡。

（二）病原

日燒病為生理性病害。人參為喜弱光植物，光照過強(qiáng)時(shí)，氣孔閉鎖，蒸騰作用降低，葉片上溫度過高，超過自身忍耐能力，葉綠素受到破壞，進(jìn)而使葉肉組織失水、焦枯。陽光直射是葉燒病發(fā)生的直接原因。

（三）發(fā)病規(guī)律

參齡越小，日灼病越易發(fā)生。生育前期，葉片幼嫩，容易發(fā)生。高溫、干燥的氣候條件會(huì)加重為害程度。發(fā)生日燒病的參葉極易感染黑斑病，日燒病往往發(fā)生在參畦的池串兩個(gè)邊緣，尤其兩側(cè)易發(fā)病且較為嚴(yán)重。

（四）防治措施

（1）調(diào)節(jié)好參棚內(nèi)的光照，前后檐長度要適宜，棚頂遮蔭要適當(dāng)，盛夏參棚受光率不宜超過25%，尤其是要減少直射光照射參床時(shí)間。

（2）炎熱的夏季，溫度高，光照強(qiáng)，可在參棚前后掛簾遮蔭或插花，透光度大的參棚要加一層簾或青蒿遮蔭，避免直射光。

（3）調(diào)節(jié)土壤含水量，保持適宜的濕度，避免干旱。

（丁萬隆 李勇）