百合紅棗滋補面

原料

手搟面條300克
紅棗30克
鮮百合20克
黃金針40克
小青菜30克

調料

高湯500毫升（可用清水代替）
胡椒粉3克
麻油8毫升（可用熟雞油代替）
精鹽3克
雞精3克（可用味精代替）

準備工作

1. 將面條、紅棗、百合、黃金針、小青菜準備好，放入盤中待用。

2. 紅棗洗凈，去除棗核。

3. 黃金針洗凈，切去根部。

4. 將切去根部的黃金針放入沸水中，焯水后，撈出瀝水。

5. 將面條放入沸水中，煮熟（煮約4分鐘左右），撈出瀝水。

制作步驟

6. 鍋中加適量的高湯，放入紅棗、百合、黃金針、小青菜，燒開。

7. 加入精鹽，攪拌均勻，放入雞精、胡椒粉，攪拌均勻。

8. 放入煮熟的面條，攪拌均勻。

9. 攪拌均勻后，稍微煮片刻，起鍋，盛入碗中，淋入麻油即可。